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味道 | 常州小吃界的“低调王者”来啦!前方“真香”预警!

时间:2023-04-06 00:24:43来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

天气适宜,胃口大开

没人能躲得了市井街巷里

各色小吃带来的诱惑

又美味、又接“地气”

澳门牛杂、南京鸭血粉丝、青果巷虾饼

……只要你想吃的

统统都能找到

不信?苏小游指路☞

“无肺无膀,好牛杂”

没有谁能逃过这碗

来自澳门的地道风味小吃

材料丰富,汤鲜味美

更有年轻人喜欢的潮酷纸杯设计

「零不二」,必须来花式打卡一番

招牌牛杂

以牛肚、牛肠、牛心管、牛腩、牛舌作为食材,一大锅在卤水酱汁里翻腾,煮得软烂又不失嚼劲。

吃的瞬间,口感层次丰富,味道咸鲜香浓,汁水醇厚丰盈,妥妥惊艳舌尖,是神仙都站不稳。

招牌鸡丝翅

澳门街边档又一经典小吃,以平价的粉丝代替鱼翅,通过与鲜美的鸡丝、高汤相互取味,精心烹调,呈现外观、滋味、口感与鱼翅羹相似的鸡丝翅,谁吃了不迷糊。

鸡丝翅吃起来细嫩、浓稠、幼滑,一份下肚,你也会成为它的“粉丝”。

店铺地址:青果巷二期2-1

联系电话:18912343956

以南京传统名小吃

鸭血粉丝汤为特色的「胥先生」

来到了青果巷

把地道南京传统名小吃

鸭血粉丝汤

经典招牌鸭血粉丝汤满分推荐!鸭血、鸭胗、鸭肠、豆腐等配料铺得满满当当。整只鸭熬出的原汤,香气浓郁,鸭油的香气扑面而来,令人垂涎。

嗦口粉丝就口鸭汤,简直一秒入魂,瞬间安慰了空虚难耐的胃。

黑猪肉小笼包

“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”,常州人对小笼包的热情无需多言,更何况是好吃加倍的黑猪肉馅儿。

热气腾腾的小笼包刚上桌,就诱人食欲。皮薄、馅大、汤多,咬开的瞬间,一口爆汁,肉质饱满Q弹,香气扑鼻,劲道面皮较好地平衡了咸甜滋味,要是再蘸点醋,更是好吃到上天。

牛肉炒饭

牛肉、葱花、鸡蛋、胡萝卜……配料丰富,分量十足,绝对能满足你的口腹之欲。

米饭下锅,浇上秘制调味汁大火快炒,香气满溢时,让每道食材的鲜美滋味发挥到极致,多重美味冲击席卷舌尖,妙啊~

店铺地址:青果巷二期C1-18

联系电话:18015848518

千年青果,百年「轩安」

江南古城的文化内涵

总少不了美食的加持

尤其在地方风味小吃方面

始终都传承着小辰光的记忆味道

青团

轩安居青团继承了店内特色焦溪团子的古法工艺传统与技艺,唤醒了舌尖记忆,是常州百姓眷恋的那口老味道。

蒸好的青团散发饱满透亮的色泽,趁热咬下,细腻软糯且不粘牙,麦青香、糯米香、馅香相互缠绕,糯叽叽、香喷喷,完美!

青果巷虾饼

刚出锅的虾饼,金灿灿、香喷喷。烫、脆、酥、香、鲜、糯……滋味可口,层次丰富,随走随吃,身心满足。

不得不说,吃虾饼是童年记忆里不可分割的部分,也是市井小吃带来的难忘脉脉温情。

店铺地址:青果巷一期6-4

联系电话:18796939793

饼现烤、汤现熬

中式面点的传统工艺

加上西式快餐的时尚理念

「吉品合」不愧为烤饼界的天花板

逛巷子的时候,走过路过

都!会!被!它!吸!引!

新奥鸡腿酥脆烤饼

新推出的新奥尔良鸡腿风味,肉量多多,香味超级诱人。趁热咬上一口,烘烤过的饼皮酥脆松软,搭配嫩到流汁的鸡腿肉,直呼吃到了幸福的味道。

金汤肉沫米粉

光吃烤饼太蛋雕,来碗可口的金汤肉末粉搭搭,这绝对是嗦粉爱好者的“福音”。

秘制金汤酸辣鲜爽,再浇一勺卤过的醇香肉沫,配上口感柔韧的米粉,嗦得那叫一个满足。

店铺地址:青果巷二期10-2

联系电话:15961403472

牛叉包到底有多“牛叉”

「包你香」重新定义何为美味煎包子

新鲜出炉的牛叉包冒着热气

皮薄馅儿大,一口油香+鲜香

没吃过的朋友一定要来试下

仙草牛叉饼

当季时令马齿苋,与黑猪腿肉一起炒制的馅料,香得如沐春风,鲜得回味无穷。那韧劲十足的饼皮越嚼越香,混合馅料,别提多美味了。

青菜黑猪肉牛叉包

包子两面煎得金黄,闻起来、吃起来都带着焦香。咬一口,面皮喧软,青菜搭配黑猪肉,鲜美多汁不油腻,吃完还想吃。

牛肉粉丝汤/面

大片牛肉、青菜、百叶、豆泡……超多配料加入熬得鲜醇的牛肉汤中,再撒上把葱花。汤浓肉香,粉丝爽滑,一口吸溜入肚,只要吃过就忘不了。

喜欢吃面的还可以选择店里的牛肉汤手擀面,和粉丝不一样,是根根爽滑入味有劲道的口感哦~

店铺地址:青果巷二期C1-20

联系电话:15995074457

在选材、用料、手工制作上精益求精

「熊大爷」始终追求

“还原饺子本身的口感”

给顾客带来极致的口味体验

玉米鲜肉饺

饺子皮采用高筋面粉制作,煮好后呈现出透明质感,吃起来又Q又韧。

精选猪肉与水果玉米搅拌入馅,吃一口,美味肉汁跟鲜甜的玉米粒在嘴里爆开,滋味绝美。

鲜虾蟹籽云吞

每张云吞皮都压得薄如蝉翼,却韧性十足。

纯手工做成猪肉糜,反复揉打几个小时,肉质敲有弹性,加上脆弹蟹籽,整只大虾,鲜上加鲜,炫到停不下来。

店铺地址:青果巷二期捌2-8(在二楼哦)

联系电话:13275231129

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这么个好时节

唯美景与美食不可辜负

青果巷的各色风味小吃

除了以上推荐的还有很多哦

快趁周末跟家人来品尝吧

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