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预制菜百花齐放，不止前行，还满怀创新

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。

2023SIAL西雅国际食品饮料展览会（深圳）

SIAL西雅国际食品展（深圳）

时间：2023.8.28-30

地点：深圳会展中心（福田）

展会介绍

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28-30日在深圳福田会展中心举办，展览面积将达到35,000平方米，预计吸引全球1,000家展商和超过30,000位专业人士参与。

本届展会将设立包括：休闲食品，综合进口食品，绿色农业及粮油和调味品，方便食品，肉类、冷冻食品及预制菜，中央厨房设备，高端饮品、酒及乳饮，大健康食品，以及政府和行业协会组团。展区设置覆盖餐饮、食品、饮料全品类。

同期举办的SIAL世界食品产业峰会将涵盖包括：全球新零售论坛、食品供应链大会、进口食品行业论坛、国际饮品大会、农业食品科技创投论坛在内五场分论坛。

为增加展会的多样性和丰富性，您可以参与或观赏SIAL创新大赛、零食节、中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛等赛事活动。

以下内容转载自《预制菜时代》公众号文章，文案内容无不良引导和故意搬运，详情参展请联系主办方 SIAL国际食品展

方便快捷。我国预制菜云餐厅采用云计算技术进行订单管理，消费者可以通过手机APP等方式进行线上点餐，也可以线下自取或者配送。

这种多种就餐方式的选择，使得消费者有更多的选择，同时也提高了就餐的便捷性和灵活性。

我国预制菜云餐厅作为一种新型餐饮模式，虽然有其优点和特点，但也存在着劣势、不足和诟病。

一是菜品品质参差不齐，由于预制菜品量产化、标准化的特点，我国预制菜云餐厅的菜品品质参差不齐，有的品质不佳，口感也不够好，这也是很多消费者对这种餐厅持有质疑的主要原因之一。

根据一项调查，超过50%的消费者对预制菜品的口感抱有质疑，认为其不够新鲜、不够美味。

二是缺乏餐厅氛围，我国预制菜云餐厅通常采用自助取餐、外卖等无服务员的模式，这种模式虽然能够节省用工成本，但也导致了餐厅氛围的缺失，让消费者感觉不到传统餐厅的人情味。

此外，由于预制菜品的特点，餐厅也很难提供与菜品风味相匹配的饮品，也没有提供其他餐饮服务，这也让不少消费者对其缺乏兴趣。

三是食品安全问题，预制菜品的生产过程需要进行大规模、标准化的生产，这也导致了食品安全问题的存在。

预制菜云餐厅作为一种新型餐饮模式，在其优点和特点的同时，也存在着不少劣势、不足和诟病。

为了提高菜品品质、消除消费者的疑虑、加强食品安全监管、提升服务质量，我国预制菜云餐厅需要不断改进和创新，才能在激烈的竞争中取得更好的发展。

“随着SIAL西雅展沪深双展并举的持续推进，我们将继续助力大湾区以及中国食饮品牌走向世界，同时让SIAL成为更多国.际品牌进入中国市场的首.选平台。”她表示，“SIAL西雅展（深圳）将于2023年8月28日至30日在深圳会展中心（福田）举办，第五届SIAL世界食品产业峰会也将落户深圳，诚挚邀请大家与SIAL世界展会一起，对话世界地标——深圳。”

SIAL西雅展已经成为世界范围内众多食饮品牌传递自身声音，彰显自身价值的重要阵地。

冷链服务业务联系电话：13613841283

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