财联社 4 月 4 日讯（编辑 马轶杰）4 月 3 日，锅圈食品（上海）股份有限公司已向港交所递表，华泰国际及中金公司为其联席保荐人。

据招股书披露，锅圈食品是领先的居家餐饮解决方案品牌。截至 2022 年，锅圈食品在全国拥有 9221 家零售店，以 2022 年零售销售额计，锅圈食品为中国最大的家庭火锅及烧烤品牌。

公司表示，本次融资将主要用于提高产能；升级产线；投建食材产品预制中心；产品研发、提升数字化能力等。

另据资料显示，2020-2022 年，锅圈食汇累计完成 5 轮融资，融资总额 26 亿元。

先后获得包括知名投资机构 IDG 资本、天图投资和招银国际资本，以及三全食品、茅台建信基金、物美联合资本等产业投资者的投资。

据弗若斯特沙利文的数据，中国居家餐饮市场的总规模已由 2017 年的 3.14 万亿元强劲增长至 2021 年的 5 万亿元，复合年增长率为 12.4%。预计将以 5.2% 的复合增速进一步增长至 2026 年的 6.46 万亿元。其中，居家餐饮解决方案市场的总收入由 2017 年的 1149 亿元大幅增长至 2021 年的 2903 亿元，复合年增长率为 26.1%。预计于 2026 年将达到 8000 亿元，自 2021 年起的复合年增长率为 22.5%。以 2022 年收入计，在中国所有居家餐饮品牌零售商中，前五大品牌合占据 11.1% 的市场份额。其中锅圈食品为最大单一品牌，占据 3% 的市场份额。

此外，据弗若斯特沙利文的资料，在火锅及烧烤产品的细分市场，截至 2022 年锅圈食品为最大供应商，占据 12.7% 的市场份额。

财报数据显示，2020-2022 分别实现收入 29.65 亿元、39.58 亿元及 71.73 亿元；同期，年内分别实现亏损 4329.2 万元、亏损 4.61 亿元及利润 2.41 亿元。

值得注意的是，近三年火锅产品仍是锅圈的主要收入来源，营收占比始终在 7 成以上。而公司 2022 年能够大幅扭亏为盈，也与火锅及烧烤产品的毛利率翻倍提升有关。

财报还显示，2020-2022 年，公司火锅产品的毛利率分别为 9.7%、7.2% 和 16.1%；同期烧烤产品的毛利率则为 9.6%、7.3% 和 18.5%。

据锅圈食品称，毛利率的大幅提升主要受益于采购端控制成本的能力较强和较高毛利的产品结构。

此外，财报还显示 2020-2022 年锅圈食品的营收超过 9 成来自加盟商渠道。而同期公司加盟店数量呈现大幅上涨，分别为 4296 间、6864 间、9216 间，期内增幅达 114.5%

锅圈食品也在招股书中提示，由于行业竞争激烈，公司品牌的影响力及消费者的需求变化将对业务产生重大影响。而公司近年来的业绩增长主要依靠加盟店数量的快速扩张，也是未来公司面临的潜在风险点。

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