俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　分享4道特色美食，做法超级简单，好吃又实惠，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　春天到了，适合吃苦瓜的季节，去火又解腻，今天这个做法你一定要收藏好。

首先苦瓜去掉中间的瓤，然后斜刀切成片，在加多一点盐给它抓半个分钟，杀出苦瓜里面的水分，再倒入清水清洗干净，这样炒出来的苦瓜吃起来就不会那么苦了。挤干水分以后，我们直接下锅炒干苦瓜的水汽盛出备用。另起锅烧油，放入蒜末、青红椒、豆豉，小火炒出香味，放入苦瓜加入盐、鸡精、蚝油，最后开大火翻炒个二十秒就可以了。

　　我告诉你，以后蛏子买回来，你就像我这样做，十秒钟就能学会。

锅中烧水，温水下入蛏子，再加葱段、姜片、料酒烫至开口捞出。碗中放蒜末、小米辣、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。泡好粉丝中加生抽搅拌均匀，先剥去蛏子须，须再摆入盘中，铺上蒜蓉酱，锅中烧水，水开上锅蒸五分钟，出锅放葱花，再浇上热油即可。

　　以后孩子要是想吃可乐鸡翅了，你就像我这样做，还没上桌就被抢光。

改好刀的鸡翅，加葱姜水、盐、胡椒粉、生抽，抓拌均匀，腌制十分钟。锅中烧油，油热放入鸡翅，小火慢慢的煎，煎至两面金黄，然后再加葱花、姜末、八角、料酒、少许老抽，倒入可乐，漫过鸡翅，盖上盖子小火焖十分钟，然后转大火收汁，撒入白芝麻即可。

　　糯米粉这样做真的太好吃了，做法简单，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

锅中油热，放入牛肉，煸炒出油脂炒香，再加入蒜片、青红辣椒一起翻炒至断生，放入泡稀好的糯米粉，加入生抽、老抽、蚝油，适量的盐，继续翻炒至入味，最后放入青蒜叶，炒至断生就可以出锅了。

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