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馒头这么做真好吃,多加1样食材,松软香甜,一次蒸一锅不够吃

时间:2023-03-28 18:00:35来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

馒头这么做真好吃,多加1样食材,松软香甜,一次蒸一锅不够吃。菠菜营养丰富含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素等营养元素,具有通肠导便、防治痔疮,补铁补血,促进生长发育的作用。作为北方人,主食就是面食,馒头更是主食里的大佬,无人能撼动其江湖地位。近年来随着生活水平的提高,人们对食物的要求,更加注重绿色,健康和营养均衡,即使是白面馒头,也有绿色健康的吃法,今天就为大家推荐一款用菠菜和面粉做的豌豆馒头,不仅绿色营养,而且还是高颜值,这样的馒头有谁不喜欢呢?

  准备食材:

  菠菜、清水、普通面粉、酵母粉

  具体做法:

1.我们先把菠菜叶子洗净摘下来,加入适量的水榨成汁,菠菜也可以先焯下水去掉草酸,这样更科学。

  2.然后在400g面粉里面加8g酵母粉,再加入适量的菠菜汁,搅匀后揉成面团。

  3.再和出一团软硬相同的白面团。

4.案板上撒些干面粉,先把白面团揉成长条,分出一个个5g重的小面剂子,揉成小圆球放一旁备用。

  5.再把菠菜面团分出一个个14g重的面剂子,擀成圆面皮。

  6.中间对折一下,用瓶盖或剪刀切掉一个小边边。

  7.然后取出三个白面团放上去。

  8.再对折一下把口捏紧就好了。

9.全部做好后盖上保鲜膜醒发半个小时。

  10.接下来在蒸盘上刷点油防粘,把发好的豌豆馒头凉水上锅,上汽后蒸二十分钟。

  11.这样一锅造型可爱的豌豆馒头就做好了,看着就让人食欲大增,老人小孩都特别爱吃,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

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