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莲花石酸菜鱼——打造有温度的家宴

时间:2023-03-26 04:28:01来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

家是什么?家是心灵的港湾,人生的驿站;是感情的归宿,灵魂的延续。拥有一个温馨和美的家是幸福温暖的,拥有一个灵魂歇息畅游的港湾更是幸运惬意的。家也是一种味道,让身处纷繁世界里的亲情之味不改,和家人在一起吃上一顿精心制作的菜肴,看着父母的爽朗的笑容更是和美。那么在端午来临之际,你想好和家人一起用一顿盛宴渡过这个愉悦的节日了吗?

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莲花石家宴

重庆江津莲花石酸菜鱼,打造老百姓最具性价比的家宴。在江津,莲花石江心题刻,不仅作为一项标志性地标,更是当地人的一种美食符号。发源于江津,又广为人知的一道名菜——酸菜鱼,便是出自这里。而在这酸菜鱼的发源地,又以莲花石命名的“莲花石酸菜鱼”最为代表。

莲花石酸菜鱼,因其临近长江江畔,以其酸香,麻香交汇融合,汤鲜味美,酸辣可口,成为极具地方特色的美食代表。一份地道的莲花石酸菜鱼,色泽金黄,酸爽脆嫩,多种香料经过厨师的精心组合,芳香浓郁,十米之外便能使人闻之垂涎;鲜活的花鲢处理成的透亮鱼片,绵密爽滑,与酸香麻辣的有机结合,尝之生津,余味绵长。

莲花石酸菜鱼

一方水土,养育一方人家。莲花石酸菜鱼作为江津酸菜鱼与莲花石为代表的区域文化的延续,在继承和发扬传统酸菜鱼的基础之上,不断创新,打造老百姓性价比极高的家宴,地道川菜宴席融合山野四海之味,不仅备受当地消费者的青睐,外地游客的到来更是让莲花石酸菜鱼成为江津的美食名片。

一道好菜,需要无数人的研磨。从原料的采集到保鲜的输送,再到送入厨房进行精妙的加工,最后端上餐桌让顾客享受极致的盛宴。一道道严密的工序,一条条完整的业链,成就了莲花石酸菜鱼优异的品质口碑。

莲花石酸菜鱼

家,中国人最牵肠的记挂,家乡之味更是中国人忘却不了的情思。一口家味,似如一曲悠远苍莽的乐章,让人午夜入魂,撩动心中最深处的柔软。正所谓,最好的味道,就是家乡的味道,莲花石酸菜鱼自成立以来始终坚持以地道老味为基础,进行扩展延续,保留地区记忆之中最深处的味道,让食客留住回忆,留住人间值得。

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