2021凤凰网美食盛典北京提名餐厅 | 渝乡辣婆婆(北京万丰路店)
河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司创办于2001年8月,2004年注册成立公司。公司秉承“食在中国,味在四川”“一菜一格,百菜百味”的传统。
渝乡辣婆婆·北京万丰路店
地址:北京市丰台区万丰路310号
河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司创办于2001年8月,2004年注册成立公司。公司秉承“食在中国,味在四川”“一菜一格,百菜百味”的传统,以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题,推出百余例精品川菜和几十种名小吃,并建立了一套完善的餐饮加盟连锁体系,现拥有35家连锁分店,遍布全国。
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更时尚质感的环境,更精致的体验感,都源于您每一次的期待···
品尝美食,观看川剧变脸,岂不悠哉......
渝乡辣婆婆行政总厨,全国劳动模范-—赵智勇
特色菜品:
本店招牌菜水煮鱼
一盆水煮鱼,地道四川菜!桌桌必点!口感麻辣香鲜,鲜活鱼片经过十几道工序精心烹制而成,鱼肉滑嫩,回味无穷!“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”,深受广大顾客的喜爱!
宫爆虾球
外酥里嫩,酸甜可口!
磁器口毛血旺
祝大家家旺人旺事业旺!口感麻辣鲜香,桌桌必点!
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
歌乐山辣子鸡
大盘盛菜,辣椒多于鸡肉,食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选,寻找鸡丁是它的突出特征,回味悠长而使食客津津乐道。辣子鸡是四川菜中的大哥大。辣子鸡问世,带出一大批菜肴、形成的辣子系列菜。
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