记者 何峰 沈孙晖 成良田

昨天下午5点多，天色渐暗，镇海招宝山街道的大街小巷里，已恢复往日的生活景象。记者走进位于甬江边上的镇海石浦大酒店，虽然还没恢复营业，但里面已经灯火通明。

工作人员在各自岗位上忙碌着：厨师仔细地对冷柜、展示台等进行消杀作业，采购经理在电话中向商家采购第二天需要的海鲜食材，服务员忙着换台面的桌布。

“确保安全条件下第一时间复产。本想今天晚上就恢复营业，但为了提供最好的食材，我们准备明天中午开始营业，目前正紧锣密鼓地作最后的准备。”镇海石浦大酒店经理张学平告诉记者。

“疫情期间，我们少量工作人员坚守岗位，为防疫一线人员提供餐食和姜茶，大部分员工做好个人防护，时刻准备着复工复产。这场疫情阻击战的胜利来得比预想得要早。”张学平说。

19日下午，镇海石浦大酒店就接到了可以恢复营业的消息，负责人第一时间和招宝山街道取得联系，询问复工复产的要求。

记者看到，酒店在进门处竖起了醒目的标识，提醒顾客进门时要戴口罩、出示健康码，自觉接受测量体温，并做好登记工作。“解封不等于解防。为了给顾客提供安全舒适的就餐环境，明天开始，将优先安排包厢给大家使用。同时，大堂的就餐位也拉开了距离，桌与桌之间的距离是以前的两倍以上。”张学平说，“人员已到位，食材已预订，就等着大家上门来品尝美食。”

镇海石浦大酒店在疫情期间停业10多天，造成了一定的经济损失，但他们表示有信心把损失降到最低。“目前，生产生活秩序快速恢复正常，我们的生意也会逐步好起来。”张学平说。瞄准年底的家宴市场，镇海石浦大酒店准备推出“家宴”产品，让广大市民在家里也可以品尝到美味。

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