大浪淘沙下，进步的车轮滚滚向前，而餐饮也表现出极强的进化力量。经历过去几年的动荡，餐饮人凭借坚韧的意志力，在不确定的时代寻找“确定性”；在潮水渐涨时勇敢地扑向前！

后浪不断崛起，新生代的力量不容小觑。我们惊喜地看到，一批富有创造力的黑马品牌，正冲出迷雾，驰骋在复苏大势中。

这些低调的“隐形冠军”，分布在快餐、火锅、茶咖等不同赛道，成为一颗颗冉冉升起的新星，带给中国餐饮重振、复苏的信心和底气。

餐企老板内参 内参君 | 文

餐饮老板内参&CCFA联合举办

中国新锐餐饮连锁品牌论坛

第一平行论坛

4月11日，下午14:00，2023中国连锁餐饮峰会第一平行论坛“中国新锐餐饮连锁品牌论坛”将在上海国际会议中心盛大启幕。

本次论坛由餐饮老板内参和中国连锁经营协会CCFA联合举办，以“三大维度挖掘‘新锐餐饮’新势能”为主题。受邀嘉宾将从产品、管理、体验、模式、盈利等多个维度进行深入探讨，短短180分钟里凝聚了全体餐饮同行在过去三年里的坚持，不仅体现了特殊环境下不卑不亢的韧性，更是当下的楷模，未来的标杆！

>论坛主题：三大维度挖掘“新锐餐饮”新势能：

维度一：【新连锁·新模式】

行业洗牌加剧，不断涌现创意新思路。从小店模型到美食市集，餐饮人在不同的模式之间寻找盈利可能性。挖掘新模式下的经营黑马。共同揭秘逆势崛起的新生代力量！

维度二：【新创意·新产品】

产品是餐饮行业的命脉和本质，好的产品才能让品牌具备“长期主义”的底气和实力；不仅如此，好产品更能打动顾客。深度寻味优质的产品创意，发现品牌“狂飙”背后的底层能量！

维度三：【新体验·新场景】

场景创意，是这两年餐饮创新的重要路径，从牛棚咖啡到露营风，从后备箱市集到管道餐厅……好的场景，带给顾客加倍体验，而创意背后的新思路和设计逻辑，才是值得同行学习的榜样！

>嘉宾议程：头部大咖独家分享，看点连连

本次活动餐饮老板内参邀请到中国新锐餐饮品牌代表：挪瓦咖啡，黑色经典，朱光玉火锅馆，爸爸糖手工吐司，费大厨辣椒炒肉，破店肥哈烧烤，迷你椰，七个餐饮细分领域的头部品牌的创始人，共同探讨中国新锐餐饮品牌的时代机遇和发展宏图。

>参会报名：20位免费观众名额，花落谁家？

本次活动论坛现场观众可以通过餐饮老板内参报名通道参与报名，填写受邀嘉宾申请，提前锁定席位，先到先得，报名截止日期3月31日。也可以通过CCFA官方小程序报名，参与【第一平行论坛】的观众，报名时请备注（内参）字样，以便统计观众名单。详情请关注CCFA官方发文。

2023.04.11，中国·上海，中国新锐餐饮连锁品牌论坛。敬请期待！让我们共同见证“后浪”蓬勃的生命力！与新势力、破局者们共同探讨时代变局下的“守正与出奇”！

CCFA新消费论坛

2023中国连锁餐饮峰会

中国连锁经营协会（简称CCFA）成立于1997年，截至2020年底，协会拥有会员1200余家，连锁店铺超46万个。零售类会员企业2020年销售额4.5万亿元人民币，约占全国社会消费品零售总额的11.6%。

由CCFA主办的中国连锁餐饮峰会是中国餐饮行业规模和影响力最大的年度盛会，已经成功召开了21届。2022年在重庆召开的峰会吸引了1800多位餐饮行业同仁参与，获得各方普遍好评。

轮值主编｜张心笛  视觉｜张劲影

冷链服务业务联系电话：19138199759

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