欧界报道：

哇，几十块钱就能买到10块牛排！

哇，连罗永浩李佳琦都疯狂推荐！

哇，30天就卖出750000份，妥妥的网红大卖啊！

但如果告诉你，这些噱头十足的网红牛排，却是合成牛排当原牛卖，你还会在直播间和某宝巴巴地抢券入货吗？

年轻人生活节奏快、工作忙，所以很多人都会选择一些速食产品，比如说是自热火锅、速食螺狮粉甚至速食米饭等。一些半成品的肉类如切片牛排，也很受消费者青睐。近日有一家网红牛排就特别火，在年中大促的时候卖出过380多万片。这家叫"大希地"网红牛排出没在各种营销渠道，包括薇娅、李佳琦的直播间。各种各样的明星，如蔡澜、张继科、朱丹、李湘、王祖蓝、林心如、古巨基，都帮大希地的牛排做过宣传或者直播。

大希地成立于2015年，主营半成品食材，针对人群为80、90后年轻市场。大希地的产品其实就是欧美所谓的ready to cook，非常简单快捷，为忙碌人群降低烹饪难度和时间。

大希地有60多个品类，价格都不贵，最好卖的是10片装的黑椒腌制牛扒，打特价才89元。平均下来一片才8.9元，月销7.5万+！

我们能看到这款产品的描述是："进口肉源"、"新鲜牛肉"。一般消费很容易被误导，毕竟没有一个字提到了是合成肉。

合成肉通常长这样，非常规则的圆形

由于实在太便宜，大家开始有点怀疑：现在牛肉不便宜啊，即使薄利多销也不至于这么便宜吧？大家买回去后一看配料表就知道怎么回事了。

配料表分明写着：牛肉、大豆分离蛋白、玉米淀粉……卡拉胶……

一看卡拉胶（粘碎肉用的食用胶水），就知道怎么回事了。合成肉就是靠卡拉胶"粘合"而成的，而且还不是纯肉碎或者肉片的粘合，大希地牛肉的配料表第二名就是大豆分离蛋白，可见混入比例不少的其他蛋白成分。

一般来说，合成肉无非就是用机器揉滚注水腌制和调味，或者是用大豆分离蛋白冒充牛肉蛋白质。甚至是用鸭肉或其他便宜肉品冒充牛肉，制作仿生牛排。

大希地的这款大热网红产品，如果老老实实说是合成牛肉，那还能理解。毕竟价格放在那里，只要合规合法，消费者知情之下购买就合情合理。

但是在宣发和销售的整个过程中，都没有提过合成牛肉，反而屡屡宣传时"原肉整切"，这岂不是涉嫌虚假宣传？

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