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两餐美味之旅 | 鲁菜酒楼扛鼎之作

时间:2023-02-18 08:23:39来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

在中国古代,豪门贵族用膳期间要奏乐击钟,用鼎盛着各式珍贵食品

故有“钟鸣鼎食”一词来形容权贵的豪奢排场,旧时还形容富贵人家的生活奢侈豪华。

而离北京国际雕塑公园不远的地方,有一家大酒楼的命名或许就借鉴了这个典故。

这便是钟鼎楼食府。

酒楼共有三层,一楼是零点大厅,由于餐桌密度比较高,就餐氛围十分热闹。特点是可以为食客提供免费的粥、水果和小菜;二楼是宴会包间,中午不收包间费,而且在周一至周五的午市也会提供免费的粥和小菜;三楼则为自助餐区域。

一楼极具特色的扇贝纹理吊顶

无论选择在几层就餐,食客都需要在一楼进行明档式点菜,这样点菜会更加直观,避免出现菜品和实际上的菜品不统一的现象。每一个餐桌上都特地配有讯铃,点按便可加快上菜速度。

钟鼎楼对包间十分重视,每个包间都配有卫生间可供使用。每个包间的吊顶灯饰也不尽相同,但每一盏吊灯都会给食客带来“钟鸣鼎食”一般华贵的就餐体验。

酒楼在顾客预定生日宴会后,会根据生日宴会对包间进行重新布置,进包厢时可能会有意外收获哦。届时服务员会在生日宴会上全程服务,切蛋糕的环节也会准备很有特色的典礼。

美味推荐:

▼香焗小红贝

▼三文鱼片

▼焗南瓜

钟鼎楼的菜品以鲁菜与海味为主,份量十分充足,对其它菜系或是异国料理都有涉猎。在风味上大厨们会尽量还原其应有的风味。

三楼自助区的菜品琳琅满目,共分有西餐料理区、中华料理区、日式料理区、广式点心区、港式烧腊区、综合料理区、酒水区以及时令水果区,更有各式养生汤品可供选择。除了现烤牛排十分火爆以外,真材实料的鲜榨果汁也备受食客青睐。

钟鼎楼的服务可谓是无可挑剔,态度十分友好且处理顾客的需求快速又具有针对性。

在消费的次日,钟鼎楼还会有专员对顾客进行电话回访,调查消费满意度。可见餐厅对自身的缺点进行查漏补缺十分用心。

蓝海钟鼎楼食府

地址:北京市石景山区鲁谷路74号瑞达大厦1-2

交通方式:地铁1号线玉泉路站

联系电话:010-68639999

冷链服务业务联系电话:19937817614

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