★ 风 味 鲁 菜 篇 ★

鲁菜是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，以咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味、注重礼仪等风味特色闻名于世。济南风味是鲁菜的主体，市内各种鲁菜馆遍布大街小巷，有传统的老字号菜馆，也有新兴的特色菜馆，时刻准备着向四面八方的来客展示着鲁菜的厚实底蕴和独特风味。

　　◇ 鲁菜老字号 ◇

　　1、会仙楼饭庄（芙蓉街店）：

鲁菜老字号的代表性饭庄，宾客如织，好评如潮，无论是大厨的刀工、技法，还是菜品的火候、口味，都可以算作传统济南风味中的佼佼者。推荐菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。

会仙楼饭庄(芙蓉路店)

　　2、春江饭店（共青团路总店）：

经典鲁菜馆子，国营氛围浓重，毛主席当年来济南就在此吃过鲁菜，即使店面颜值和服务态度早已落后于时代，但菜品的风味和质量绝对不减当年。推荐菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、素八丝、鱼香肉丝、棒子鱼、京酱肉丝等。

　　春江饭店(共青团路店)

　　3、金三杯酒家（西门店）：

国家特级酒店，继承了历经三朝四代、享誉五湖四海的鲁菜老字号汇泉楼之衣钵，借助深厚底蕴，紧跟时代潮流，算是名副其实的老字号鲁菜的领头羊。推荐菜：糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺等。

　　金三杯酒家(中心店)

　　4、至尊源菜馆（经二店）：

济南老字号，主营地道鲁菜，坚持精工细作，讲究百菜百味，炒菜看似清淡、实则回味无穷，汤菜火候上佳、让人念念不忘。推荐菜：爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九转大肠、糖醋鲤鱼、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣汤等。

至尊源菜馆(经二店)

　　5、便宜坊（经三路总店）：

天津人张月祥1933年在济南开的饭店，被认为是老济南美食界的瑰宝，最具特色的当属锅贴，以皮薄馅多、底面酥脆、两端张口、鲜香诱人闻名。推荐菜：三鲜锅贴、九转大肠、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣汤等。

　　便宜坊百年老店

　　6、鹊华居酒楼：

紧邻大明湖畔，鹊华居古色古香的外观特色与大明湖古风古韵的建筑风格浑然一体、气质超然，主打明湖十大菜，皆传统地道鲁菜，选料精良，口味醇正。推荐菜：老济南红烧肉、烤鸭两吃、王小二炒鸡、铁锅豆腐、爆炒腰花、九转大肠、琥珀山药、拔丝地瓜等。

　　皇宫鹊华居酒楼

　　7、聚丰德饭店：

创办于1947年的老字号，历经风雨，至今不倒，其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字而成，寓意是扬三家饭店烹饪之长。推荐菜：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、爆三样、葱烧海参、滑炒里脊丝、溜鱼片、盘丝饼等。

　　聚丰德饭店

　　8、崔义清鲁菜馆：

鲁菜泰斗崔义清老先生创办的菜馆，菜谱是老爷子钦定的菜谱，做法是老爷子亲传的做法，非传统鲁菜不做，且每一道菜都需要复杂的工序、娴熟的技法打底。推荐菜：奶汤蒲菜、爆炒腰花、九转大肠、滑炒里脊丝、糟溜鱼片、爆三样、四喜丸子、赛螃蟹等。

崔义清鲁菜馆

　　9、尧舜酒家：

主打传统鲁菜，同时也注重融合创新，集东西南北之长，选址五龙潭旁，可谓闹中取静，店内古色古香，菜品种类繁多，口味非常地道。推荐菜：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、水晶虾仁、三杯鸡、热炸五香肉等。

　　尧舜酒家

　　10、趵突泉食府：

趵突泉畔，清照园旁，位置得天独厚，风格返璞归真，在趵突泉食府赏泉品菜，实乃吃货与食客们的一大幸事。推荐菜：爆炒腰花、九转大肠、蒜爆羊肉、糖醋鲤鱼、老济南酥肉、胶东焖鱼、金汤煨凤爪、食府海鲜水饺等。

　　趵突泉食府

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　　◇ 人气鲁菜馆 ◇

1、闫府私房菜（恒隆广场店）：

中国烹饪大师闫玺林先生（纯正济南人）创办，享有“山东第一腰”“闫腰子”之美誉，爆炒腰花乃其金字招牌，除此之外，闫府第一福、九转大肠、葱烧蹄筋、松鼠鱼、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝、老味茄子等传统风味鲁菜也颇受好评。

　　闫府私房菜(恒隆广场店)

　　2、四季明湖（大明湖店）：

以鲁、粤菜为主体，倡导融合与创新，兼汇鲁、粤、川、湘、杭帮菜系及西餐之精华，明湖烤鸭、至尊牛首、深井烧鹅、焗锅南瓜、孔府煎包、莲藕水饺等特色菜品让人回味无穷。

　　四季明湖(明湖楼)

　　3、城南往事风味主题餐厅（银座新天地店）：

新近崛起的济南风味主题餐厅，主打济南菜，力求还原老济南人饮食氛围，店内的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、蒜爆羊肉等经典鲁菜以及油旋、甜沫、酥锅、水煎包等特色小吃几乎桌桌必点。

　　城南往事

　　4、老牌坊鲁菜名店（省体店）：

以鲁西南地方菜为主，兼营传统鲁菜，让老牌坊园子美食技艺重新焕发出了古老的魅力，羊汤、拌羊脸、烤羊排、孜然羊肉等非常入味，糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、老厨白菜等也颇具功底。

　　鲁西南老牌坊特色餐厅(体育馆店)

　　5、金春禧（和谐广场店）：

以水饺起家，主营鲁菜、海鲜，兼有川菜、湘菜，菜品丰富，爆炒腰花、荷香糯米排骨、醋烹鲳鱼、回味虾、糖醋里脊等以及各类特色水饺（鲅鱼、墨鱼、黄瓜虾仁、西红柿鸡蛋等）深受大家的厚爱。

　　金春禧(和谐广场店)

　　6、泉城老董家菜馆（老店）：

老牌鲁菜馆，以质取胜，量大实惠，有滋有味，体现了济南人淳朴厚实的性格，糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、荷香酥鱼、两吃里脊、拔丝地瓜、黄瓜拌油条、风味茄子等拿手菜品相当靠谱。

　　泉城老董家菜馆(老店)

　　7、八不食儒家菜馆（玉函路店）：

由儒家文化倡导者发起，以孔府家宴之养生美食原则为标准，弘扬儒家传统美食文化，糖醋鲤鱼、温拌腰花、九转大肠、糟溜鱼片、干烧鲳鱼、四喜丸子、爆三样、粉蒸肉等经典菜品饱受欢迎。

　　八不食儒家菜馆

8、半边街老济南风味菜（泉城广场店）：

　　隐于街边巷口，毫不张扬浮夸，让人在静谧祥和中切实感受地道济南味道，小区羊排、十亩园小炒肉、小胡同黄焖鸡、油炸大白腰、老济南鸡架、明湖鮰鱼、黄瓜拌油条、炸蘑菇等特色菜品着实很接地气。

半边街老济南风味菜（泉城广场店）

　　9、明湖小楼（和谐广场店）：

四季明湖的姊妹餐厅，相比于四季明湖的豪放大气，明湖小楼宛如鲁菜馆中的小家碧玉，菜品精致婉约，口味细腻醇和，明湖花田、石锅豆腐、乾隆鱼头、沸腾牛蛙、招牌凤爪、手抓羊棒骨等菜品值得一尝。

　　明湖小楼（和谐广场店）

　　10、阳光家常菜馆（千佛山路店）：

主营家常鲁菜，菜品粗犷大气，味道厚重踏实，给人家的感觉，黄豆芽炒肉、黄瓜剔骨肉、酱焖黄花鱼、棋山炒鸡、驴肉火烧、酥锅等菜品非常热门。

　　阳光家常菜

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　　◇ 私房鲁菜馆 ◇

　　1、张家大院私房菜

　　张家大院私房菜

　　2、泉畔人家

泉畔人家

　　3、涌泉胡同一号院

　　涌泉胡同一号院

　　4、梅飞酒家

　　梅飞酒家

　　5、老济南四合院（大观园店）

　　老济南四合院

　　6、万福园私房料理

　　万福园私房料理

　　7、孔膳堂老济南风味主题餐厅：

　　孔膳堂海鲜水饺城

　　8、老憨人家主题文化餐厅

老憨人家

　　9、香知林私房菜馆

　　香知林私房菜

　　10、百味人生私房菜

　　百味人生私房菜

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★ 济 南 烧 烤 篇 ★

济南虽不是羊肉产区，但对于烧烤的热爱却胜过任何一地，实乃名副其实的“串都”，上到达官贵人，下到黎民百姓，撸串文化已经深入到人们的骨髓里。济南烧烤大致分为两种：一是连锁大店，店面卫生条件尚可，但价格偏贵、口味稍欠，适合外地游客和本地小资；二是路边地摊，就餐环境不敢恭维，不过价格亲民、口味正宗，适合工薪阶层的本地土著。

　　◇ 烧烤“大”店 ◇

　　1、牛阵烧烤：多家分店，推荐玉函路店、经四路店、历下店

2、珍祥烧烤涮肚：多家分店，推荐建设路店、红尚坊店、五味居店

　　3、老金烧烤：多家分店，推荐山大路店、泉城路店、环山路店

　　4、行货3D主题烧烤餐厅：两家分店，家乐福店和历城旗舰店，推荐家乐福店

5、黄三怪：多家分店，推荐奥体中路店、振华商厦店

　　6、霸王蛙烧烤：两家分店，奥体中路店和花园庄东路店，推荐奥体中路店

　　7、江湖行碳烤羊腿：两家分店，文西总店和和平路店，推荐文西总店

8、炭火良田：三家分店，千佛山店、玉函店和青龙店，推荐千佛山店

　　9、榜样烧烤：三家分店，洪楼店、伟东店、高新康虹店，推荐洪楼店

　　10、冰城串吧：三家分店，阳光新路店、文化东路店和燕山店，推荐阳光新路店

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　　◇ 撸串“小”馆 ◇

　　1、鑫旺烧烤：有一店（二环南路）和二店（海鲜市场对面），推荐二店

2、黄家龙虾：有玉函路店、阳光新路店和数码港店，推荐玉函路总店

　　3、迎燕阁烤羊腿：有燕山店和二环南路店，推荐二环南路店

　　4、蒙肥羊烤羊腿：多家分店，推荐恣街店

　　5、皇后阿龙烧烤：按察司街店和佛山苑路店，推荐按察司街总店

　　6、姜记烧烤：佛山街店和和平路店，推荐佛山街店

7、磊磊烧烤、鑫鑫烧烤、马老二烧烤饭店、金家特色烧烤：回民小区内老店

　　8、一九老三烧烤、一九邵家烧烤、一九烧烤云生店、凤岐一九烧烤：经一纬九路老店

　　9、君发特色烧烤：玉函小区南路（玉函小区南区）

10、民天烤翅：经一纬八路6号（近经一路）

　　11、成毅烧烤大排档：岔路街老店（太乙中药店对面）

　　12、马子全羊：堤口路163号（万盛园小区北门对面）

　　13、陈氏肥蛤：经十路化工宾馆东边巷子南行70米路西

14、大全肥牛王：槐村街50号（中石化加油站对面）

　　15、小丁点烧烤：林祥南街208号（老转村斜对面）

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★ 特 色 小 吃 篇 ★

济南作为山东省省会，有着2700余年的建城史，悠久的历史产生了大量宝贵的文化遗产，各类特色小吃就是其中之一。济南的名吃在种类和数量上于全国范围内虽算不上名列前茅，但地道的风味却往往让身临齐鲁大地的游客流连忘返，尤其是把子肉、泉城包子、锅贴、猪肘汤面、油旋、甜沫、烤地瓜、香酥炸鸡、扒蹄这些代表性的特色美食，连久居济南的当地人都不禁津津乐道，初次到访的朋友就更加难以抵挡住美味的诱惑了。

◇ 把子肉、坛子肉 ◇

　　1、薛氏三八快餐：多家分店，推荐经三路总店（经三纬八路口西）

　　2、历山路口夜摊把子肉：经十路历山路交叉口西南角

3、老兵大米干饭把子肉（快餐车）：经七纬二路口西北角广场（招商银行旁边）

　　4、制锦市老魁米饭铺：周公祠街内（五龙潭公园北临）

　　5、老济南药膳把子肉：周公祠街内（五龙潭公园北临）

　　6、咱家药膳把子肉：县东巷91号（泉城路皇亭体育馆西边巷子内）

7、老王家米饭把子肉：县东巷14号（泉城路皇亭体育馆西边巷子内）

　　8、苏家干饭铺：县东巷北头路东

　　9、赵家好米干饭把子肉：经四路407号（济南宾馆对面）

　　10、李记老济南药膳把子肉：经四路368号（济南宾馆东临）

11、解放桥老济南把子肉（货车）：解放路历山路交叉口东南角

　　12、1+1把子肉（流动摊位）：和平路1+1酒吧对面

　　13、东仓把子肉（流动摊位）：历山路山大南路交叉口西北角

　　14、佳豪快餐（流动摊位）：青龙桥中豪大酒店旁建设银行门口

15、三点把子肉：多家分店，推荐趵北路店（近五龙潭公园北门）

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　　◇ 面条、米粉 ◇

1、亮亮面馆★：老字号，多家分店，推荐小吃城店，必点“猪肘汤面”

　　2、胥记面馆★：芙蓉街内，必点“麻香面”“哨子面”“炸酱面”

　　3、闫济和油泼面☆：朝山街北头佛山苑小区内，必点“油泼面”“臊子面”

4、状元米线：芙蓉街内，必点“鸡肉米线”“肥牛米线”

　　5、苓记鸭血粉丝：芙蓉街内，必点“鸭血粉丝汤”“鸡汁灌汤包”

　　6、姐弟俩土豆粉：多家分店，推荐芙蓉街店，必点“土豆粉”

7、友达面馆：羊头峪东沟街21号（山东警察学院北临），必点“酸菜鱼面”

　　8、成都周记面馆：解放桥家乐福对面巷子内，必点“担担面”“肥肠面”

　　9、吃面吧：多家分店，推荐大观园店，必点“宜宾燃面”

　　10、晋老抠山西面馆：多家分店，推荐历山路店，必点“油泼面”“炖肉面”

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　　◇ 包子、锅贴 ◇

　　1、草包包子铺★：老字号，多家分店，推荐普利街总店，必点“荷叶灌汤包”

2、便宜坊★：老字号，多家分店，推荐经三路店（经三纬四路口），必点“锅贴”

　　3、天丰园狗不理包子★：大观园老店（比格披萨旁边），必点“狗不理包子”

4、李记长清大素包☆：周公祠街内（五龙潭公园北临），必点“白菜大素包”

　　5、徐罗锅煎包☆：多家分店，推荐丹凤街店（海阔天空对面），必点“水煎包”

　　6、一户侯白斩鸡：山工老店（文化西路山工北门），必点“蟹肉包”“白斩鸡”

7、苓记鸭血粉丝：芙蓉街内，必点“鸡汁灌汤包”“鸭血粉丝汤”

　　8、桃源大酒店：经七路西口泰山国际大厦一楼，必点“灯笼汤包”

　　9、源祖国宴灌汤包：多家分店，推荐佛山苑店（佛山街南口）

　　10、唐氏仁爱包子：经八路路口（胜利大街南头）

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　　◇ 扒鸡、扒蹄、熟肉 ◇

　　1、孟家扒蹄★：老字号，英贤街19号（吉华大厦南临），必点“扒蹄”

2、周记扒鸡★：老字号，天成路14号（天桥北头路东），必点“扒鸡”“凤爪”

　　3、鲁味斋★：老字号，多家分店，推荐经三路店（中山公园北门），必点“扒蹄”

　　4、净香园熟肉☆：老字号，多家分店，推荐北坦总店，必点“香肠”“烤肉”

5、老玉记扒鸡☆：老字号，多家分店，推荐天桥老店，必点“扒鸡”“凤爪”

　　6、蒿家扒鸡：老字号，多家分店，推荐北坦老店，必点“扒鸡”“凤爪”

　　7、一户侯白斩鸡：山工老店（文化西路山工北门），必点“蟹肉包”“白斩鸡”

8、俊记牛肉：经七路纬一路口西北角，必点“酱牛肉”“牛肉干”

　　9、德州高家扒鸡：解放路历山路口西北角，必点“扒鸡”

　　10、芙蓉烧鸡：经七路老店（经七纬九路口），必点“烧鸡”“扒蹄”

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　　◇ 炸/烤鸡、炸/烤肉 ◇

　　1、雨雨炸鸡★：天桥老店（义和北街5号国棉四厂旁边）

2、异香斋黄家烤肉★：北坦老店（北坦路口荣氏栗子旁边）

　　3、北坦杨家干炸里脊★：多家分店，推荐新菜市街总店（北坦路口）

　　4、田园炸鸡：经七路老店（经七纬六路口西北角）

　　5、傻子炸鸡：青龙桥老店（泉城路东首中豪大酒店对面）

6、联益炸鸡：西市场老店（经二纬十一路口）

　　7、凯蒂克烤鸡：纬一路老店（市中区教育局北临）

　　8、孙阁老御品炸肉：多家分店，推荐制锦市店（制锦市街12号）

　　9、老回头炸鸡腿：多家分店，推荐试验机场店（南辛庄西路35号）

10、百步香鸡架店：文化东路山师东路口南行200米

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　　◇ 名优小吃 ◇

1、油旋张★：老字号，经四纬三路口大观园内，必点“油旋”

　　2、甜沫唐★：老字号，和平路华夏银行旁边，必点“甜沫”

　　3、王莉酥锅☆：堤口路荣泰小区南门（益康超市向南200米路东），必点“酥锅菜”

　　4、老陈家豆腐脑：多家分店，推荐制锦市店，必点“豆腐脑”

5、张家油条（流动摊位）：按察司街76号（大明湖小学南临），必点“油条”

　　6、酥锅李：南小纬九路老店（经七路南小纬九路口北），必点“酥锅菜”

　　7、四喜居：老字号，多家分店，必点“四喜丸子”“什锦砂锅”

8、德馨斋：老字号，多家分店，必点“各种酱菜”

　　9、秦老太茶汤（包装商品）：济南市内各大超市有售

　　10、杨铭宇黄焖鸡米饭：市内有很多家门店，必点“黄焖鸡米饭”

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　　◇ 甜点、零食 ◇

　　1、一大糕点★：老字号，多家分店，必点“桃酥”“蜜食”“蛋糕”“虾酥”“月饼”

2、老杨特色第一锅爆米花★：多家分店，推荐四棉总店（海阔天空东临），必点“爆米花”

　　3、荣氏栗子☆：多家分店，推荐北坦大街店（北坦路口），必点“糖炒栗子”

　　4、好再来烤地瓜：英雄山文化市场西边入口处，必点“烤地瓜”

5、赵家五香花生米：杆石桥老店（省实验中学南临），必点“五香花生米”

　　6、薛记炒货：多家分店，必点“西瓜子”“葵花籽”“玉米粒”“地瓜干”“开心果”

　　7、安佳蛋挞：多家分店，必点“各种口味的蛋挞”

8、思味特：纬一路老店（经五纬一路口），必点“咸奶油蛋糕”

　　9、品味小厨：芙蓉街内，必点“榴莲蛋糕”“芒果蛋糕”“榴莲酥”

　　10、金枕记：芙蓉街内，必点“榴莲酥”“凤梨酥”“蛋挞”

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　　★ 美 食 补 遗 篇 ★

除了上述鲁菜馆、烧烤店以及特色小吃，济南市内还有形形色色的其他美食，让广大父老乡亲在品食鲁味之余，还能够享受各式菜系的福利。他们经营的或许不是传统鲁菜，但也都是响当当的本地品牌，在国内各知名连锁大店的轮番冲击之下，他们始终用质量和口碑坚持着自己的阵地、回馈着顾客的厚爱、加固着自己的品牌。这里面，既有老牌名店，也有小众饭馆，更有从早到晚排队不断的火爆小摊。

　　◇ 老牌名店 ◇

　　1、老转村（林祥南街老店）：

济南无可争议的首家四川菜馆，在各种川菜馆子肆立的今天，仍然凭借良好的口碑保持着强大的竞争力。推荐菜：毛血旺、水煮鱼、歌乐山辣子鸡、馋嘴牛蛙、酸菜鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、梅菜扣肉等。

　　老转村(林祥南街老店)

　　2、鑫龙火锅城（北园总店）：

　　当盛极一时的云亭火锅逐渐没落，鑫龙火锅城异军突起、强势接力，扛起了济南本地传统火锅界的一片天地。推荐菜：传统老火锅。

鑫龙火锅城(北园店)

　　3、云亭清真楼：

济南起步最早的清真菜馆，面对近年不断开店的各种西北菜和新疆菜馆，云亭清真楼风味依旧、火爆依旧、好评依旧。推荐菜：水煮鱼、八宝南瓜、馕坑烤羊排、牛蛙、烤鱼、酸汤肥牛卷、手抓羊肉、冷锅鱼等。

　　云亭清真楼

　　4、聚福林海鲜城（市中店）：

济南胶东菜馆的“大哥大”、海鲜酒楼的“扛把子”，吃新鲜海货，聚福林始终是济南人心目中的不二选择。推荐菜：胶东一品锅、酱焖黄花鱼、蒜蓉扇贝、虾酱肉排、浓汤鱼肚、鱼头泡饼、海鲜毛血旺、海鲜疙瘩汤等。

　　聚福林海鲜城(市中店)

　　5、微山湖鱼馆（大明湖店）：

济南首家具有浓郁微山湖特色的餐馆，以正宗的微山湖全鱼宴闻名泉城，首创了多种风味独特的菜品。推荐菜：黑鱼三吃、风味鱼渣、珍珠鱼丸、荷香鸭、孜然鱼串、椒麻鲤鱼、芝麻鱼筒、腰果虾仁等。

　　微山湖鱼馆(大明湖店)

　　6、三义和酒楼（千佛山店）：

当鲁西南的牛羊肉食遇见老济南的传统鲁菜，它们在三义和酒楼碰撞出了奇妙的火花，羊汤配大肠，好得没商量。推荐菜：百年单县羊肉汤、吊炉烧饼、凉拌羊脸、汤锅羊肉、软炸虾仁、糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠等。

　　三义和酒楼(解放路店)

　　7、董立兵烤鸭店：

北京有全聚德，济南有董立兵，一样的传统挂炉，一样的优质果木，不一样的只是一个风靡世界，一个隐居泉城。推荐菜：北京烤鸭。

　　董立兵烤鸭

　　8、陈家全羊特色餐厅（红楼西路店）：

济南的羊汤馆子多如牛毛，遍布大街小巷，但要说到老少皆宜、经久不衰，当属陈家全羊特色餐厅。推荐菜：羊肉汤。

　　陈家全羊馆(洪楼西路店)

　　9、鸿鲲楼三汁焖锅（纬五路店）：

　　躬耕泉城数十年如一日，名气不大但口碑良好，济南人自己的焖锅品牌，济南人没有不爱的理由。推荐菜：三汁焖锅。

鸿鲲楼三汁焖锅(纬五路店)

　　10、小城故事（又见炊烟店）：

济南第一家“邓丽君主题特色餐厅”，省内首个提倡时尚饮食文化的饭馆，怀旧与时尚在这里完美融合。推荐菜：瓦罐凤爪、甜蜜蜜、蟹黄粉丝煲、葱油鱼、酸辣土豆丝、铁板牛柳、风味茄子、荷香粉蒸肉等。

　　小城故事

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　　◇ 小众饭馆 ◇

　　1、义兴风味馆：

深居芙蓉街内，必须提前预约，不然不予接待，饭香不怕巷子深，排队也要吃一回。推荐菜：义兴拉皮鸡、西红柿炖牛肉、怪味茄子、辣椒炒脆骨肉、巧妙无间道、济南东坡肉、菠萝虾仁、爽口黄瓜等。地址：历下区芙蓉街内。

　　义兴风味馆

2、乐友川味菜馆：

经三路上的川菜“扫地僧”，任性的规矩，反常的性格，挡不住简陋小店里的馋人美味。推荐菜：功夫牛肉、沸腾鱼、水煮鱼、馋嘴牛蛙、盆盆虾、泉水鸡、毛血旺、香辣猪蹄等。地址：槐荫区经三纬六路197号（济南饭店北门对面）。

　　乐友川菜馆

　　3、泉韵餐厅：

原六十六号院私房菜馆，以前在经八路66号院，现在搬到了五龙潭南门，名字也改成了泉韵餐厅，位置环境得天独厚，百年老汤鱼是秘方菜，口感酥软，养生五龙潭底汤非常好，入口绵柔，是比较精致高档的私房饭店。

　　泉韵餐厅

　　4、一盃無：

很有情调的一家餐厅，小店面积不算大，屋里摆设挺雅致，给人大隐隐于市的感觉。推荐菜：一杯小炒、孜然心管、培根虾仁、黄家烤肉炖豆腐等。地址：历下区文化东路67号（文化东路羊头峪东沟交叉口向北100米路东）。

　　一杯无

　　5、雅士聚酒馆：

老济南的燕喜堂破败以后，有两个故人重出江湖，一个创办了至尊源，另一个则开了永远只有4张桌子的雅士聚。推荐菜：糖醋鲤鱼、爆炒腰花、蒜爆羊肉、九转大肠、糟溜鱼片、滑炒里脊丝、水晶虾仁、熘肝尖等。地址：历下区山大南路71号胡同内。

　　雅士聚酒馆

　　6、杨家菜：

相依为命的老两口，腾出自己一间房子做餐厅，凭借对于鲁菜的独到领悟，创造出杨家特色私房菜。推荐菜：葱油甲鱼、金鼎猪手、原味虾仁、松鼠鱼、辣炒心管、蒲菜熘鱼片、菌菇烧海参、酱肚丝等。地址：市中区林祥南街（经六纬一路口向东50米）。

　　杨家菜（林祥南街）

　　7、一踏糊涂：

非常有情趣的私房馆子，取名应该是好吃到一塌糊涂的意思，实际上也是食客纷至、异常火爆。推荐菜：触不到恋人、秦王烤羊排、爱吃蒜的小排骨、失恋的排骨哥哥、紫薯姐妹、肉麻的小鸡块、香辣蟹、小龙虾等。地址：市中区林祥南街（育英中学初三分部西侧）。

　　一踏糊涂

　　8、四凉八热：

四凉八热指的是四道凉菜、八道热菜，店很小，更谈不上什么服务，不过菜超级好吃，这就够了。推荐菜：黄豆焖五花肉、辣椒炒牛肚、招牌炒鸡、凉拌黄瓜、干菜花炒肉、珍珠丸子、地锅辣子鸡、香辣鲤鱼。地址：市中区共青团路制锦市小区（三圣街口）。

　　四凉八热（共青团路）

　　9、杨乃四花江狗肉火锅：

贵州名吃，苗乡正宗，花江带皮狗肉火锅，在杨乃四狗肉店，将贵州的招牌美食送予自己的味蕾。推荐菜：花江狗肉火锅。地址：市中区林祥南街（老转村四川菜馆对面）。

　　杨乃四狗肉馆

　　10、小广寒1904电影艺术餐厅：

高逼格的小众餐馆，植根于原德国人创办的小广寒电影院，以电影为主题，主打各式中西合璧的创意融合菜。推荐菜：红酒鹅肝配奇异果、分子胶囊、果木烟熏三文鱼、会冒烟的奶油、逸品烤乳羊、主厨台塑牛排等。地址：市中区经三路48号（近纬二路）。

　　小广寒电影艺术餐厅

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　　◇ 火爆小摊 ◇

　　1、白老太油炸羊肉串 的 “羊肉串”“羊肉筋” ：市内有很多家门店

2、“朝南大饭店” 的 “炒焖饼”“辣子鸡” ：夜摊，文化西路朝山街口路南

　　3、李与英醉仙鸭 的 “油淋鸭” ：二七新村老店，4路公交车二七新村站牌路西

　　4、香酥麻辣串 的 “炸麻辣串” ：西市场老店，经二纬十路口南行路东

5、火爆鱿鱼哥 的 “铁板鱿鱼” ：夜摊，堤口大润发西侧纬六路桥下桥口路东

　　6、泰国烤翅藏式老酸奶 的 “烤鸡翅”“老酸奶” ：夜摊，文化东路山师东路口

　　7、老西关黄老太牛肉烧饼 的 “牛肉烧饼” ：流动摊位，泺源大街清真南大寺门口

8、奇思乐无水香酥蛋糕 的 “无水蛋糕” ：二环东路2138号（近环联小商品市场）

　　9、大周秦记烧饼 的 “五仁烧饼” ：制锦市菜宜园商业街北头岔路口

10、台湾奶香脆皮麻花 的 “脆皮麻花”：花园路122-8号（花园路洪家楼南路口路南）

　　11、程记肉串 的 “电烤羊肉串” ：英雄山老店，后魏华庄51-1号（新世界商城西南角）

　　12、吴家锅饼 的 “芝麻锅饼” ：马市街6号（芙蓉街北头文庙附近）

13、董记特色全羊 的 “酱羊脸”“酱羊蹄” ：制锦市北小门街镇武街交叉口东行100米

　　14、楼兰香西域抓饭 的 “羊肉手抓饭” ：泉城路县东巷交叉口北行100米路西

15、美龄记燕窝 的 “鲜炖燕窝” ：小梁庄街270号（海鲜市场内）

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