文/福布斯中国

进入6月以来，中式连锁餐饮集团九毛九（09922.HK）的股价节节攀升，这家上市仅5个月的餐饮企业，股价相较于招股价而言，几乎翻了一倍。

九毛九推出的太二酸菜鱼品牌。图片来源：官网

疫情当下，随着国内疫情逐步稳定，餐饮业亦慢慢复苏。虽然九毛九股价在6月初创新高后回撤了6.6%，但其创始人兼董事局主席管毅宏所持股份市值仍位于70亿元以上。

1995年，创始人管毅宏在海南省海口市开设其第一家面馆，并于同年创立九毛九。管毅宏于1990年获得天津纺织工学院（现称天津工业大学）的企业管理学士学位，在餐饮业拥有超过25年的经验。

从2005年开始，集团以九毛九品牌经营餐厅，并自2015年通过推出多个新品牌扩大其品牌组合，旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”、“那未大叔是大厨”五个不同细分领域中式餐饮品牌。经营至今已超过25年，今年1月，于香港交易所挂牌上市。

未曾预料到的是，2020年新冠疫情的爆发对整个中国经济和世界经济产生了重大影响，让餐饮、房地产、旅游、线下零售等多个行业频频受困。餐饮作为受影响最大的行业之一，疫情的蔓延对其业务产生了重大影响。

今年一季度，大部分餐厅都暂时关闭了门店的经营，九毛九也不例外。1月24日起，九毛九旗下所有品牌在武汉的门店暂停营业，1月26日起全国范围内的所有品牌门店暂停营业。直到3月18日，结束了50多天的停业，九毛九恢复部门门店的营业，不可避免的是，一季度营收和利润已遭遇重大冲击。

5月上旬，为缓解疫情带来的冲击，九毛九决定降低成本，停止了北京、天津、武汉九毛九餐厅的运营，这是九毛九上市仅四个月之后，业务上所遭遇的重大冲击。

根据九毛九官网显示，截至2019年6月30日，公司在北京、天津各有6家九毛九餐厅，在武汉拥有10家九毛九餐厅，其余门店大多分布在广东。

2019年报显示，去年营收达26.87亿元，同比增长42%，公司全年调整后净利润达到2.17亿元，同比上涨174.7%。九毛九也将公司应收、净利的双增长归功于门店规模的扩张，并且将扩张继续作为2020年的品牌发展战略。

后疫情时代，餐饮业将如何破局？

- END -

文章版权归福布斯中国所有，未经允许不得转载。如需转载，可在后台回复“转载”自动获取具体方式。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：九毛九上市，管毅宏身价近80亿港元；书香门第老板被刑拘，40多家店关停！

下一篇：LPL知名解说公开吐槽，比赛时根本不敢说Shy哥，怕被粉丝冲烂