钱江晚报·小时新闻记者 潘骏

青团大赏第二期，我们要测评咱们浙江本土老字号——知味观。他们今年上市了9款口味。

下面就是他们的全家福啦

从外包装上来说，老字号知味观真是把国潮这条路玩的越来越溜了。包装通过搭配清新梅子粉、香芋紫、欧碧绿；稳重杏子黄、绀宇蓝达到视觉呈现。

外包装正面的插画元素，选取了咱们杭州特色的西湖十景：柳浪闻莺、三潭印月、南屏晚钟，并加上云烟缭绕的线条元素展现别样的烟雨江南；

外包装的背面灵感来源诗句里的美好意向：春风、沁人、绿影、山海……拉满春天的期待与浪漫。

拆开青团的包装，艾草味扑鼻而来，肉眼可见团子表皮里有艾草碎。应该说是货真价实的用艾草叶制作。

而且所有的皮子吃起来都特别的有韧性。

接着说说口味，这9种口味，都是甜口。连唯一看上是咸口的咸蛋黄肉松，吃下去都是有点甜味。9种口味，我归纳一下，总共分为三大类。

经典口味升级

蛋黄肉松

经典网红口味了，官方说今年做了升级配方处理。蛋黄味挺浓郁的。

黑芝麻麻芯

同非常经典的口味，知味观的这个芝麻细腻且香，而且甜度恰当好处，也没有想象的那么腻。

春天味道玫瑰牛奶

艾草和玫瑰花瓣的味道搭配，清香不腻，中间还可以吃到一口甜甜的的牛奶流心，口感很像炼乳，丰富了口感层次。喜欢鲜花口味的不要错过这一款。

烟雨青梅

可以吃得到细微的青梅肉，青梅味微甜微酸，算是降低了整个青团的甜度。

龙井啵啵

馅料有很浓的抹茶味和绿豆味，流沙的口感，嗜甜的人会非常喜欢这一款。

茶饮中汲取灵感芝士奶酪

奶酪香味非常重，以至于感觉芝士味稍微欠缺点，甜度适中，甜而不腻。

生椰拿铁

所有口味中，我比较期待的一款。馅料很足，口感绵密，咸咸甜甜且有淡淡的咖啡味。

茉莉青提

口感层次丰富绵密，一口咬下茉莉的甜恰到好处，青提的酸紧跟其后。

爆浆芒果

少有的水果味的青团，芒果味道很浓郁而且还会爆浆流心。

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