开店是现代社会大部分人的创业想法，有的人凭借其工作经验可以快速的开店创业，而没有相关经验的人大多都选择了餐饮行业创业，相对来说，餐饮行业是较为简单的创业选择，而且市场需求量大。时至今日，随着奶茶的发展趋势越来越好，不少人选择加入奶茶行业，通过连锁加盟的形式完成自己的创业理想。但是，连锁加盟真的就那么好经营吗？很多人认为加入奶茶行业就是交个加盟费做点宣传就可以像总部生意一样好。这个观念是非常错误的，作为行业资深品牌，下面我们就来为大家分享一下茶饮门店运营一定要掌握的四个精髓。

加减茶饮

1. 贴心服务，维护客源

在日常的运营管理中，服务质量是重中之重，这也是目前社会上较为关注的一个热点，服务质量越来越被看重，贴心的服务可以帮助门店建立良好的顾客关系，促进顾客重复到店消费，要知道门店经营并不是一锤子买卖，是要建立良好的口碑才会持续性盈利。

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2. 不断加深顾客印象

这点可以理解为营销，广告营销得最终目的为加深顾客对于品牌的印象，以此来让顾客有消费需求的时候第一时间想到的是你的品牌，随着顾客印象的不断加深，消费者与品牌之间就会建立深层次的品牌认知，这与赔钱赚人气不同，并不是为了做营销而做营销，毫无目的性可言。

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3. 避开误区“薄利多销”

很多加盟门店的老板会自作聪明，降低客单价以此获得销量上升，然而他们不知道的是薄利多销是一个经营的误区。要知道顾客对于产品的需求量基本是固定的，比如说一个人一天会买一杯奶茶不会因为你便宜了一点他就去买两杯。而且长期下去物料水电用人成本都在增加，而收入却不见涨，将会导致门店走向衰败。

4. 品质始终如一

产品品质这一点无需多言，是任何门店经营者都知道的事，但是实际做到的却少之又少，对于产品的标准化把控不够严格，出品品质忽高忽低，口味时好时坏，不仅会降低消费者信任，还会影响品牌的形象。

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