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厉害了!火爆信阳的新式热卤『盛香亭』新品强势出gai!满足“食肉党”的所有想象!

时间:2023-02-16 18:05:07来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

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套餐包含:卤肉饭+椒脆海带结+红糖凉粉▲▲▲

套餐包含:招牌翅爪+招牌卤面+剁椒鱼鱼+红糖凉粉▲▲▲

在信阳俘获了不少吃货的味蕾。

 短短几年时间就开遍全国 

 门店也从1家到现在的500家!

随手一刷网上点评、小红书等社交平台,就能看到非常多的粉丝走心好评!!

它颠覆传统卤味的烹饪技术,通过新工艺和新吃法创新出不一样的味道。盛香亭也一直坚持使用大骨和20多种香料制作卤水,拒绝任何添加,保留食材原本的味道。

店内的明档厨房摆放着十几种卤味和调料,在暖黄色灯光的衬托下泛着诱人的色泽。

 - 酱椒去骨鸭掌 - 

/碗碗盛香/

可能没有哪个女孩能拒绝了这样一份脱骨鸭掌吧,新鲜的鸭掌当天去骨卤制,刚出锅就能闻到阵阵卤香味。

在鸭掌中加入香菜葱花提味,每一份都会配备一包专属的酱椒包,随自己口味加入后搅拌均匀就可以大快朵颐啦!

夹一块整个放在嘴中,先感受卤汁的咸爽,随之而来的是酱椒的鲜辣感,细细咀嚼感受胶原蛋白在整个口腔中释放。

 - 剁椒鱼鱼 - 

/碗碗盛香/

卤过的鱼鱼白白胖胖而且颗颗入味,拌上剁椒酱,味道和颜值双重提升。

鱼鱼吃起来Q弹爽滑,并且口感细腻,一股子的鲜味仿佛在舌尖起舞,每一口都能直击内心!

 - 粉粉拌卤肉 - 

/碗碗盛香/

用卤肉做的粉实属少见,喷香的卤肉加上各种佐料,在青葱加持下,让这碗粉瞬间变得勾人食欲。

拌粉其实对于浇头的要求非常高,别小看上面这简单的卤肉,但在之前却花费了不少心思和时间,卤肉讲究火候,大火煮烫后还需要转小火细细慢卤,待汤汁充分渗入其中才能捞出。

搅拌均匀后来上一口,粉和肉香充分融合,软嫩、入味,吃起来会比寻常的拌粉更浓郁,卤香味也是直击鼻腔,这滋味怎一个“爽”字了得。

 - 椒脆海带结 - 

/碗碗盛香/

海带结自身爽爽脆脆的口感已经是美味了,再加上各种佐料,一边咀嚼一边感受这鲜辣的滋味。

它还拥有超低的热量,受到不少瘦身者的喜爱!

 - 金橘波波冰粉 - 

/碗碗盛香/

这一次强力推荐新款金橘波波冰粉,来上一口酸酸甜甜的,还能咀嚼到一些果肉,超清新!

 - 招牌小鸡爪 - 

/碗碗盛香/

招牌小鸡爪几乎每位食客来这里都会点上一份,加入花生、蒜泥、辣椒油后,每一只鸡爪都裹满了秘制调料,卤汁也都浸透进每一个骨头缝里。

鸡爪经过卤煮后变的软耙耙,放入嘴里一抿就化,绵密的肉质和卤香在嘴里不断回绕。

 - 一米纯虾滑 - 

/碗碗盛香/

喜欢虾滑的千万别错过这一米长的纯虾滑,里面还有飞鱼籽增加口感。

粉嫩的虾肉在卤汤还有花生碎、葱花、干麻椒的加持下,变的鲜香麻辣,Q弹脆嫩,吃上一碗就能恢复所有元气!

 - 招牌卤面 - 

/碗碗盛香/

车仔面经过卤汁的浇灌,变得异常入味,劲道中带着鲜辣还带着卤汁的肉香味,嗦得停不了口。

盛香亭新式热卤(信阳天润广场)地址︱浉河区天润广场万家灯火15号楼130号电话︱183 7123 3802营业时间︱10:00-23:00▌图文来源网络整理▌责任编辑:王有理(转载授权请联系微信:Chuck_0616)▌投稿、建议、商业合作:809221213/zzyaoma(微信号)15237600909/18613746360(电话)信合·阳光城618秒杀悦合欢乐世界29.9玩一天 |  发哥与财叔牛杂煲 小竹林地锅饭| 僖锐烤肉周年庆肆佰度烤鱼天润店| 万达负一楼国潮美食|建业城免费玩卡丁车| 天润九周年 | 鑫鑫珠宝城开业啦 玩转信阳 ,赞 10

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