今天，小编和朋友在运城开业不久的万达广场四楼南边德庄火锅用餐，吃完饭结完账，当小编要发票时，吧台服务员立即拿出一桶饮料相送，称暂时没有发票，当小编坚持要发票时，服务员称等过一段时间再开。

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一个没有发票的饭店，真的可以开业吗？

在餐馆里吃完饭，送点小礼品，作为不要发票的交换条件，这是不是商家常用的手段？难道这些饭店真的没有发票吗？

小编了解到，一些餐馆为了不给顾客开具发票，也是费尽心思与顾客“周旋”。一位曾在餐馆打工的人士也向记者梳理了五种商家如何拒开发票的手段。

1.“折腾”顾客。例如就餐在三楼，埋单却在一楼，不过埋单时可以由工作人员代办，但要发票时得顾客亲自拿账单到一楼去取，很多人觉得麻烦就不要发票了。

2.“拖。顾客索要发票时，工作人员都会客气地让顾客“稍等”，但拖着不去，和顾客比耐心。有些顾客等不及只好走人。

3.送礼物。一般餐馆都准备了饮料、布娃娃之类的小礼品，服务员会主动向顾客推荐礼物，从而免开发票，有的则以发放赠券的形式拒开发票。

4.打折优惠。结账时，只要打过折的，饭店一般不开发票。还有，若款项中有零头，消费者要免收零头，这时服务员便说，免收零头，就不开发票。图交钱省事，不少人会选择免去零头。

5.工作人员表示道歉，称发票用完了，询问是否可以用欠条代替，或者改日凭欠条来换发票。之后顾客一般不愿再为了一张发票而来回奔波，就会放弃换取发票。

小编认为，对于消费者而言，向饭店索要发票是消费者的法定权利，饭店不开发票侵犯了消费者的公平交易权。同时，不法餐饮店不开发票送礼品的行为，是违反了税务管理规定的，是属于变相偷税、漏税行为。

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编辑：仇瑞杰 SXRW003

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