火锅，作为中式餐饮中最大的分类，一直以来深受广大消费者的喜爱。且火锅行业的绝对优势，给火锅食材行业带来了巨大的发展机遇。

一般情况下，吃火锅有两个场景：到店吃和在家吃。到店吃的一大弊端就是价格高，几个人吃一顿火锅，怎么也得好几百。而在家吃火锅，尽管花费相对少一些，但外出购买食材费心费力费时，菜品少量购买不方便，买多又容易浪费。而且，还需要考虑食材的新鲜与安全问题。

而火锅烧烤食材新零售的模式，通过全品类一站式火锅烧烤食材切入，成功延展至家庭半成品食材供给，服务千千万万个家庭用户。更重要的是，对于企业来说，火锅烧烤食材新零售也解决了标准化、连锁化的难题。

中餐受制于食品特点、加工过程等问题，标准化一直是阻碍规模发展的难题。而对于消费者来说，商超、批发市场等传统销售渠道和服务模式又满足不了需要。火锅烧烤食材新零售创新模式的出现，线上线下结合，让消费者有了眼前一亮的感觉。

今年受疫情影响，宅家消费兴起，对到店模式的餐饮企业来说是危机，对到家模式却是机遇，火锅烧烤食材新零售更是借机快速发展。

“1828王老吉小吉锅派火锅烧烤食材新零售品牌”是由由广药集团旗下王老吉餐饮公司联合小吉锅派食品有限公司共同发起成立，是广药大健康产业的重要组成部分。依托强大品牌优势，乗承“放心好品质，实在好服务"的经营理念，致力满足人们对美好生活日益提升的向往，以及对美味健康和食品安全的要求，打造中国“火锅烧烤食材新零售领军品牌”！

小吉锅派拥有12大类、400+种火锅烧烤食材类产品，涵盖牛羊肉、海产品、丸滑、底料、蘸酱调味料、粉面、生鲜、酒水、烧烤食材、火锅用具等全系列产品。你想要的基本都能一站式买齐，无需再逛第二家。

与此同时小吉锅派的专业研发采购团队，与国内外300多家顶尖的生鲜、底料以及冷冻食品等供应商联系，精选优质供应商，严选优质食材，整合所有新鲜优质的食材，呈现在消费者面前！

小吉锅派的门店设立在家门口、社区附近，以居民生活圈为中心，服务辐射周边3公里范围的社区居民。

建立线下零售店，让消费者体验自选食材服务；同时打造线上购物平台：线上商城、美团、饿了么，用户一键下单，专业人员配送，同城实现将新鲜食材快速送到消费者手中，满足消费者“宅家吃放心火锅”的用餐体验！

这种火锅烧烤食材新零售，又可以称之为互联网+新餐饮模式！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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