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吃遍大连-老式大碗!简单的食材做出令人惊喜的美味,你馋了吗?!

时间:2023-02-14 17:43:30来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

一碗热热的东北麻辣烫

是那种老式大碗的。

爽口的牛筋面,

Q弹的小丸子,

浓郁的麻酱汁,

麻辣够香的辣椒油,

再来点陈醋,

是淳朴自然、鲜美爽口的感觉。

让简单的食材,

做出了令人惊艳的美味,

你馋了吗?

勺管家大碗麻辣烫

老式的麻辣烫+炸串,按份,里面的菜品都是固定的,蟹足棒、鱼肉卷、方火腿、金针菇、生菜、宽粉、牛筋面、玉米面等等,十几种,都是搭配好的。

你也可以根据自己的喜好,其他有什么不吃的可以说一声。样样素素量也不小,红油飘香,火辣辣的。自助的小料台,感觉味不足,自己添加,多加两勺麻酱更香。

炸串有炸鸡排、炸鸡柳棒、炸黑椒麦穗肠、炸鸡肉小串,很香。

地址:沙河口区民政街398-3号A区一层

2路麻辣烫

这是一家小店,比以前干净亮堂了不少。各种的食材一排排整齐排列在冷藏展示柜中。

每次去总是挤满了人,麻辣烫有按份或自选两种形式,按份一碗,食材都是固定的,麻辣咸鲜口味,辣度可以选择。

面加蔬菜是基本款,全素的。要是加丸子或者别的,需要再加钱,不管是菜量还是面类都非常大,足够吃饱。

地址:中山区青泥洼桥2路始发站

刘文祥大碗麻辣烫

胡同里的小店,做黑龙江的老式麻辣烫,小店不大,,饭点人不少,传统老式麻辣烫,一份麻辣烫12元,是按份的,先选面,有黄面、细面、冷面。再选辣度,喜欢吃配菜的还可以额外添加。

味道非常实在,里面的面很多,汤汁稠稠的,料足有肠、豆皮、大头菜、蟹棒、蘑菇、海带。辣椒、麻油、醋、蒜汁、麻酱,就可以调制以前的味道!

地址:沙河口区西安路罗斯福后身昌黎街40号1-4-1

小蛮椒麻辣烫、麻辣拌

麻辣烫届的新秀 ,是魔都爆款麻辣烫、麻辣拌。小蛮椒选择将汤水分离,烫菜的时候,直接用清水煮,煮完再放汤和酱料。既卫生又不影响味道。

融合各式川式炒料研发配料,在汤料里加牛奶,配合独家秘制酱料。做到小麻小辣。

地址:中山区友好路182号锦联国际大厦对面

桦南满街香大碗麻辣烫

一家老式麻辣烫连锁店。麻辣烫是按份的,装菜的筐样样苏苏的把食材都装一圈,不吃的请提前告之,先是用砂锅水煮好后,再后加入各种调料,再浇上一层厚厚的秘制麻酱!汤底类似老式麻辣烫,香辣味浓,还混着各种调料的味道。味道非常实在,汤底浓稠。

说到麻辣烫这个东西,不麻不辣绝对不行,辣椒、麻油、醋、蒜汁、麻酱,五种酱料组合,成就了老式麻辣烫该有的味道。吃之前记得要充分搅拌一下,口感更佳喔!

地址:甘井子区中华西路汇通街北府茗苑

重庆老太太麻辣烫

在山东路大湾市场很有名的一家麻辣烫 ,菜品种类还挺多,整一份,里面小白菜、粉条、茼蒿、豆芽、豆皮、宽粉、玉米面等都有。

还可以加丸子另付费~最后它的灵魂是两勺浓浓的芝麻酱、一勺辣椒油,他们家添的料很足,麻酱给的多,味道很浓厚,香味从老远就闻到了。

多麻多辣,看着就特别有食欲。辣椒酱很辣,芝麻酱很香。麻辣烫、麻辣拌都不错。

地址:甘井子区山东路大湾市场

长春特色砂锅麻辣烫

门头很小,去店里基本都是满桌的状态,麻辣烫是按份卖的。14元一份,基础款豆芽、豆皮、海带丝、青菜、豆泡啥的,给的料也足。也可以选加面。牛筋面和冷面人气最高。

煮好的麻辣烫淋上厚厚的一勺麻酱,麻酱是店里的特色,厚厚的一层,麻酱香味十分浓郁。

除此之外,各种调料也是精髓,整体属于咸香口,要多拌几次才能拌匀,感觉加点糖醋更好吃。

地址:开发区赤峰路30-3号

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