2020，12月8日，首届“正是牛排杯”中国火锅烧烤食材新零售大会在魔都上海隆盛举行，此次大会荟聚政府相关部门、新零售品牌、投资人士、供应链专家、新技术、食材供应商等相关各方人士，川鼎汇参加了此次会议，围绕火锅烧烤食材新零售的发展，进行一次深度交流，共同打造良性的产业生态圈，促进行业更快更好发展。

正因一场疫情让餐饮行业打回“寒冬”，随着疫情逐渐得到控制，餐饮行业也在逐渐回暖。而疫情也悄悄改变了餐饮行业的经营模式，商家越来越意识到新零售的重要性，而餐饮行业也开始试水新零售，并且此次疫情也让消费者习惯发生改变，更推动了火锅烧烤食材超市新零售的发展。对传统的经营模式进行新的探索，而正是在这新的模式探索中，火锅烧烤食材超市走入了新零售的赛道上，正是在疫情与新零售的赋能下，川鼎汇火锅烧烤食材超市在行业里成为快速崛起的黑马。

坚持做三个的第一的标准

川鼎汇张董事长是作为中国火锅烧烤食材新零售唯一的女性创业家，坚持以“产品质量第一、顾客体验第一、消费服务第一”的标准，打造火锅烧烤食材超市品牌的知名度、信任度、忠诚度。

川鼎汇张董事长坚持做好食材质量，让消费者到店体验，做好体验服务。对食材质量要求很高，严选全球精致食材，致力于让家人吃上新鲜、美味、健康、营养的好食材。从顾客到店消费体验到足不出户也便可以吃上全球美食，川鼎汇以互联网+传统门店融合的新零售模式，开创中国首创的“复合式”火锅食材超市模式。互联网+实体店B2B、B2C运行模式，O2O商城互为补充运营。解决两大行业痛点，即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，又为越来越多的“宅、急、忙、懒、老”人群提供家庭生活便利。自有生产工厂+战略合作厂家直购，整合各食材产业链，通过权威的互联网平台和高效的京东物流配送体系，为顾客提供质优价廉完美体验。

品牌分享结束之后，各个新零售品牌代表还进行了圆桌会议。

大家对如何打造高效团队、品牌掌舵人应该具备哪些能力才能走得更远、自己品牌的竞争力在哪里等热点话题，各抒己见。

川鼎汇以“惠聚健康美食 引领品质生活”为使命，以“千城万店，链接百姓餐桌”为愿景，为广大消费者提供高品质、高标准、高要求的食材。成立至今，川鼎汇门店保持规模化高速增长，其背后展现的是一波新模式的运作，强大的供应链以及数智化门店的化学反应。

12月8日晚上，举办的“正是牛排杯”中国火锅烧烤食材新零售欢迎晚宴以及颁奖仪式，掀起现场狂热的气氛。

颁奖盛宴，川鼎汇荣获中国火锅烧烤食材新零售行业明星品牌。

火锅烧烤食材超市的一站购物超前体验

以前在市场上买菜，选购完蔬菜后还要到别的市场去挑选火锅底料，周边几个市场来回穿梭，有时还会忘记买自己喜欢吃的食材。而川鼎汇火锅食材超市一站式选购体验，从吃火锅所有的器具到涮锅的食材一应俱全，而且都是半成品，拿回去后不用过多的处理就可以食用，既方便又卫生。

对于消费者来说，川鼎汇一站式火锅烧烤食材超市，从食材到锅底、蘸料一应俱全，生鲜食材包装干净整洁，品质有保证，价格亲民，即买即吃，购买方便，非常符合当下盛行的“懒人经济”在家吃火锅。

严选全球精致400+多种食材，懒人福音

川鼎汇火锅烧烤食材超市共用400多种火锅烧烤食材，严选工艺，27道质量标准。品类十分齐全，品类有牛羊肉类、中餐类、冻货类、主食类、豆类涮品、底料类、小料类、其他涮品类，还有蔬菜、饮料、餐具.....等等应有尽有。低价新鲜，简直是懒人的福音。自己动手就能做火锅做烧烤，一应俱全，一站式入购，外卖自选模式便捷。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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