不想打扫卫生，又爱干净?躺在床上，又想拿东西?不想做饭，又不想出门吃饭……社会的进步就是让一切都变得越来越简单，越来越方便，换句话说，就是在培养越来越多的"懒人"。所谓懒人，不是无所事事穷得丁当响的懒人，而是学有所长、收入颇丰的勤奋型"懒人"，因为职场的拼搏使他们无暇分身关注专业以外的事情，这就令"懒人经济"的兴起有了合理基础，从中孕育而生的便有火锅食材超市。

火锅物语品牌创立于湖北省武汉市，其不仅是一家专注为顾客提供优质火锅食材产品的火锅食材品牌公司，也是一家集食材、销售于一体的专业火锅食材公司。公司旨在为社区家庭，白领，学生，企业客户B端中小型火锅烧烤店等广大消费群体提供“安全、健康”的火锅食材。

2020年10月，成立才短短一年的火锅食材品牌“火锅物语”获得了德迅投资天使轮1000万元的融资，门店数量突破300家，南下开拓市场，在福州、长沙设立运营中心，业务辐射周边多个城市。此外，火锅物语负责人透露，火锅物语将在2021年5月完成6000万级别A轮融资，由德迅投资二次跟投，本轮资金将主要用于市场扩张，目标今年内门店突破1000家。

家庭消费升级 懒人经济将成为未来消费趋势

根据饿了么的数据统计，2020年我国外卖用户规模将达6亿，几乎一半的人都将成为外卖用户。外卖产业的持续快速增长，推动了线上线下融合发展，拓宽了消费应用场景，为餐饮行业发展注入了新动能。通过外卖满足甜品和水果等日常性需求、蛋糕和鲜花等节日性需求，正在成为国民新的消费习惯。根据CBNData联合天猫发布《中国家庭餐桌消费潮流报告》显示，随着消费者对品质要求的提高，生鲜到家品牌迅速赢得了消费者的青睐，呈现每年60%左右的增长态势。这当中“家庭火锅”就是其中需求增长的代表行业。而火锅物语不仅仅是局限于火锅烧烤食材，目前也涵盖了手工冰淇淋、半成品早餐、冷冻半成品菜、地方特色小吃、等多种类的生鲜食材，真正实现了“不出门便能享受到火锅店内美食”。

品牌引领发展 精细化管理成为重要方式

品牌发展离不开品类深耕和精细化运营，火锅物语更关注门店的精细化运营，注重品牌运营管理，定期对向门店进行线上及线下各种主题培训，增强门店的业务能力以及门店的服务能力，以数据为导向，把客户需要的产品以及服务精准的送到。据悉，火锅物语将着重巩固华中市场，以全面增加商品丰富度为例，为华中地区消费者提供独享活动，更好的提升消费者的购物体验，真正做到“人民群众需要什么，我们就卖什么”。

产品层出不穷 创新成为品牌主要竞争力

随着餐饮外卖市场的发展进入稳定成熟期，餐饮品类新宠层出不穷，2021年初，火锅物语正式发布年度全新战略“重塑未来，方舟起航”。火锅物语负责人表示，火锅物语在火锅食材超市行业可谓独树一帜，作为一款年轻的火锅食材超市品牌，我们拥有对当代客户需求的独到见解，立足当下，着眼未来。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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