餐饮店管理条例（天津禁止餐饮经营者设置最低消费）

时间：2023-02-14 00:59:01来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

近日，天津市商务局向天津市各乡镇人民政府，各有关联合会及餐饮经营户，印发关于推动全面落实《天津市餐饮业阻止餐饮节约行为完善（试办）》（以下简称《完善》）的通告。

　　天津市餐饮业阻止餐饮节约行为完善（试办）

　　一是执行节省就餐告诫提示信息制度（包括标示提示信息和服务用语提示信息）。餐饮经营户要在餐厅显眼位置张贴节省就餐告诫标示，餐桌上摆放节省就餐提示信息，具备条件的餐饮经营户，可以通过电子屏幕显示节省就餐的告诫标示。服务人员要语言（或播放电子语音）提示信息顾客节省就餐。同时，网络餐饮送餐网络平台，要在网络平台显眼位置作出节省就餐的提示信息。

　　二是提供更多玉米粉餐点的可选服务。餐饮经营户在服务菜单中，提供更多可供顾客独立自主选择的玉米粉菜、玉米粉主食或玉米粉套餐等学校食堂选项（早餐企业除外），同时，要追求合理利润，严禁减量不减价，严禁虚构原价、虚假折价，积极主动维护正常的市场价格秩序。

　　三是主动为顾客提供更多剩食装箱服务。提供更多餐食服务的餐饮经营户，要主动告诫和帮助顾客将可用剩食进行装箱。提倡餐饮经营户树立行业标杆，免费为顾客提供更多装箱购物袋。

　　四是明示菜品份量，主动提示信息适合顾客人数的就餐量，杜绝诱导超量点菜。餐饮经营户要根据顾客的实际供应量引导适量点菜，严禁侵犯顾客的独立自主选择权，杜绝诱导顾客做出超过自身供应量的点菜。

　　五是强化雇员职业道德培训，做好内控管理。餐饮经营户要对雇员强化培训，一方面要指导雇员知晓并积极主动执行《完善》；另一方面，要强化餐饮生产制作过程中的内控管理，防止食材节约。

　　六是严禁设置低消费。严格全面落实《餐饮业经营管理办法（试办）》第十二条，严禁餐饮经营户设置低消费。防止因餐饮经营户的责任而引发过度消费。本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/123.html 著作权新闻稿：如果特别标示，不然均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。著作权新闻稿：如果特别标示，不然均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。