一只

色泽红艳  肉质细嫩

味道醇厚  肥而不腻

的烤鸭要经过怎样的修炼？

挂炉烤制，以枣木为燃料

枣木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长

能使鸭子受热均匀，还带着果香

随着炉温增高，鸭坯变色，脂肪融化

滴滴落入接油盘中，“滋滋”作响时

香味惊四座的烤鸭差不多就能上桌了

烤出来的鸭子皮质酥脆、肉质鲜嫩

散发出天然的果木香~

2017.07.11

守柴炉烤鸭

盛 大 开 业！

开业福利有

7月11日-7月18日试营业期间

福利一：烤鸭买一送一（烤鸭菜品券）

福利二：全场菜品6.8折优惠（酒水、饮料、烤鸭除外）

注： 以上福利可以同时享受

活动细则请进店详询，

在法律允许范围内商家享有对本活动的最终解释权

走，去吃《守柴炉》烤鸭为什么好吃  好吃  好吃  因为好吃呗~还有烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。

烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，想减肥的你是不是笑了？其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。

鸭肉本身糖类含量较低，但与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，从而弥补了烤鸭营养价值上在这一方面的缺陷。佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同使用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，还有帮助消化的功能。走，去吃守柴炉烤鸭凭什么好吃  好吃  好吃  还是好吃~还有烤制方法：精选4.5斤左右的鸭仔，用加了葱姜、白酒、花椒，温度在100摄氏度左右的水清洗。精准把握烤制时间、烤制温度，采用秘制脆皮水。一系列工序下来，每只鸭都是精品。守柴炉北京烤鸭从原料配方到烤制方式再到食之方法都精益求精，肉质细腻，口感良好，营养丰富，老少皆宜。让您吃着“北京”烤鸭想到的却是守柴炉。除了烤鸭，还有更多美食打包鸭架汤守柴炉

吃完烤鸭，再品尝各式汤锅，

店家用特制的食材熬制，

润燥生津，一鸭多吃，荤素搭配，

老少皆宜。

#十益养生汤#

此款汤具有食疗、养生效果，采取药食同源，是营养保健人气佳肴

#酸萝卜烤鸭架#

烤鸭与汤的完美结合，经典中的经典，五星推荐！

可搭配各种涮菜

这么完美的烤鸭，

老少皆宜的吃法不用去北京，

就在上河城三楼

辣卤守柴炉

论环境，我们更优雅；

论菜品，我们更新鲜；

论技术，我们更专业；

论味道，我们更纯正；

论服务，我们更体贴。

用餐地址：上河城三楼

美食热线：0519-87886233

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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