据港交所9月1日披露，港式甜品连锁捞王(Laowang Holding Limited)向港交所主板递交上市提出申请，中金子公司及华泰国际为亚太区保荐。

捞王是中国位列第二的港式甜品连锁咖啡店。根据弗若斯特沙利文调查报告，2020年，子公司的总收入及咖啡店数量均位列业内榜首，当中子公司占有1.7%的市场份额（按总收入计）。

据招股显示，子公司的总收入从2018年的人民币（下同）8.71亿增加至2019年的10.95亿，并进一步增加至2020年的11.25亿。捞王坚持「用爱传递好味道」，将产品与服务用心做到极致，在华东市场受到广泛认可，极大地促进了子公司在全国范围内的咖啡店持续迅速扩张。

截止最终具体可取年份，捞王于大中华区经营业务发展，在中国内地的25个城市开办了135家连锁自营咖啡店及在台北开办了一家咖啡店，这些咖啡店均由集团运营。

据招股，捞王致力于为咖啡店顾客提供更多美妙独特的甜品感受，有如欣赏节奏变换的甜品奏鸣曲—捞王锅物奏鸣曲，由慢板到慢板再到附点—这三个乐章依次对应子公司呈上的不同佳肴—子公司的胡椒猪肚鸡有如慢板，双腊煲仔饭有如慢板，而马蹄竹蔗水有如附点，在此期间子公司的咖啡店顾客则成为了听众。

子公司旗下运营及管理了三个自创的各具特色的品牌，即以提供更多商务、大气餐膳为主的捞王锅物料理，主打一人食概念的锅季，为少人聚餐提供更多快捷便利的用餐感受并迎合年轻消费者喜好的迅速休闲咖啡店捞王心灵肚鸡汤。

捞王追求产品至上，在食品安全及质量方面坚持严格国际标准。子公司为在咖啡店供应的部分食材的研发和生产建立了综合设施中央工厂，采用统一的采购控制系统集中处理所有采购订单，并采用严格的评估及问责机制，将食品安全纳入店长和厨师长的绩效考核。

此外，子公司制定了严格的供货商甄选国际标准，通过智能化控制系统严密监控运输及物流运营。截止最终具体可取年份，经当地部门的实地视察后，子公司超过80%的店面取得了食品安全A级评级，在咖啡店安全方面表现卓越，远高于仅10%的行业水平。

具体财务数据方面，捞王于截止2018年、2019年及2020年12月31日止年度以及截止2020年及2021年6月30止六个月的总收入依次为8.709亿、10.948亿、11.248亿、4.364亿及6.467亿。

其中自咖啡店经营依次产生总收入8.605亿、10.677亿、10.623亿、3.995亿及6.2亿。其他业务发展经营依次产生总收入1050多万元、2700多万元、6240多万元、3700多万元及2680多万元。咖啡店经营依次占总收入的98.8%、97.5%、94.4%、91.5%及95.9%。

同期子公司毛利依次为5.709亿、7.131亿、7.093亿、2.74亿及4.127亿，占对应期间子公司总收入的65.6%、65.1%、63.1%、62.8%及63.8%。

据了解，捞王通过不断加强数字智能建设，实行智能化控制系统，使总部能够及时检查、监督及管理咖啡店的运营，继而帮助咖啡店迅速有效地调整其业务发展运营。

截止最终具体可取年份，子公司的团体会员控制系统已获得并维持大量粘性客户，拥有超过860万名注册团体会员，其中130万人已提供更多其所属年龄组别，这当中约78.4%为18至35岁的年轻人群，团体会员用户90天内的再次就餐率达13.6%。

根据弗若斯特沙利文调查报告，截止2021年7月，在拥有超20家咖啡店的所有中国甜品连锁餐饮企业中，捞王在口味、服务、环境评价上均位列第二；《中国餐饮调查报告（2019）》中，子公司亦以相同国际标准在所有甜品咖啡店中位列第二。中国饭店协会将子公司评为2020年「中国10大甜品咖啡店品牌」，也印证了子公司在运营管理方面的优良质量。此外，于往绩记录期间，捞王有超过十间店面进入「大众点评必吃榜」。

此外，捞王一直积极探索除咖啡店运营外的其他业务发展运营，包括送餐业务发展及零售业务发展，以满足顾客不断变化的消费需求及不断增长的零食产品需求。

于2018年，子公司透过与第三方合作开始子公司的送餐业务发展。截止最终具体可取年份，捞王已在大中华区的大部分咖啡店经营送餐业务发展。于2020年战略性地推出零售业务发展，通过与当地及国际商超合作，销售零食胡椒猪肚鸡。为此，子公司会继续加强供应链能力，为进一步扩大送餐及零售业务发展作准备。

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