日前，2021年中国茶饮十大国际品牌榜正式廿九，让本来就不缺热点话题的茶饮行业再度引发业内强烈反响。

这份排行榜背后，揭露了新型茶饮消费市场哪些捷伊发展动向？又是什么样的茶饮国际品牌能在这条千亿的竞争赛道里突围？

9月23日，2021年中国茶饮十大国际品牌排行榜新鲜出炉。和去年排行榜相比，今年排行榜的名单变化不大，茶饮巨头喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城稳坐前三甲的宝座，其他地区茶饮国际品牌则在快速追赶。其中，主攻下陷消费市场的黑马国际品牌甜啦啦表现最为惹眼。

其以884.5的国际品牌成分股再度上榜，因此比上一年晋升了一位。而在获得2021中国茶饮十大国际品牌荣誉的前5天，甜啦啦在全国的总店面数突破5000家，成为全国为数不多的店面突破5000家规模的超级连锁国际品牌。

据介绍，甜啦啦在这一年里，除了在店面数量上有了新突破外，在营销方面也表现出色，要说其是因为“太会玩”而出圈也不为过。

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抖音活动播放量超1.72亿！

甜啦啦究竟有多会玩？

近期，甜啦啦面世了“特制桶特惠”线下活动。在8月20日-9月20日前夕，顾客前往甜啦啦店面，凡是使用特制桶购买“一瓶水焮”，即可享受特惠优惠。活动一经面世便引爆了店面的水焮点单量，并迅速成为当地的热门热点话题。

9月11日-9月20日，甜啦啦再度与抖音非官方合作开展的“特制桶来甜啦啦，瓜分20万元现金”的全民抖音活动。活动前夕，顾客只需要到甜啦啦任意店面特制桶购买一瓶水焮，拍摄小视频添加指定热点话题和字幕，因此@抖音账号“甜啦啦”，即可参与活动。

这场营销活动，让甜啦啦线开通下都赚足了流量和眼球。

据介绍，活动前夕，甜啦啦一瓶水焮销售量环比增长185%。截至9月20日，#特制桶来甜啦啦# #甜啦啦你带桶了吗# #甜啦啦大桶水焮#等相关热点话题，在抖音上的总播放量就超过了1.72亿。

众所周知，如今茶饮消费市场已是一片红海，在商品同质化创新难的情况下，谁在营销方面玩得溜，声音大，谁就有可能被顾客看到。

因此，有业内表示，甜啦啦之所以能连续两年登榜中国茶饮十大国际品牌榜，成功出圈，除了国际品牌发展势头迅猛，影响力逐年增大外，“会玩”，营销传播玩得溜，也是重要的因素。

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茶饮消费市场严重棕褐，

怎样将大众饮料玩出新花边？

餐饮吧（ID：hongcan18）介绍发现，在过去一年里，即便是再稀松平常不过的饮料，也能被甜啦啦打造成店面爆品。

今年5月1日开通的“一瓶水焮”当日即售出40万桶，并成为了2021年5月的销售冠军。更早之前面世的薄荷大满贯和冰淇淋杨枝甘露两款新品销售量同样喜人：前者在短短10天售出28万杯，后者短短几日销售量更是突破百万杯。

△甜啦啦一瓶水焮

上述饮料在消费市场面并非罕见，甜啦啦是怎样将一款看似平平无奇的商品玩出新花边，因此能持续保持热点话题度和关注度的呢？与消费市场上的同款饮料相比，甜啦啦的水焮又是怎样打造差异化特色的？

以一瓶水焮为例。

首创10元桶装水焮，打造高性价比

和以往的单品一样，甜啦啦的一瓶水焮依然延续了极高性价比策略，1000ML的大容量蔬果桶，仅售10元。

除了容量大，在10元的价格区间内，甜啦啦的一瓶水焮用料却丝毫不“吝啬”，内含6种蔬果（青桔、香橙、柠檬、薄荷、西瓜、苹果）和1种小料，搭配桃香乌龙茶汤，真的是看得到的实惠。

△甜啦啦一瓶水焮

这种看得见的礼包和性价比，让甜啦啦的一瓶水焮一下子就和消费市场上动辄20+以上的桶装水焮形成了鲜明的对比。

持续不断的花边营销活动，持续引爆

“一瓶水焮”开通获得了很大的成功，但这不是判断一场活动成功的唯一标准。尤其是这几年不少茶饮国际品牌下陷，小镇青年们越来越懂新茶饮，单纯的价格优势很难形成复购。

一直耕耘下陷消费市场的甜啦啦创始人王伟明白：“只有真正读懂小镇青年的茶饮国际品牌，才能做出在下陷消费市场热卖的商品。”

有鉴于此，在实惠和礼包的基础上，甜啦啦在商品包装、周边商品、营销方式等各个维度，对一瓶水焮进行了全面的包装升级。

△甜啦啦一瓶水焮包装升级

以营销为例。

甜啦啦每周都会在非官方公众号发布大量一瓶水焮免单/特惠券，用于扩大一瓶水焮的知名度，通过免单/特惠等营销措施，吸引顾客注意，引导尝鲜，从而锁定顾客。

此外，甜啦啦还提前策划了一系列的主题活动和跨界营销活动，比如在母亲节、端午节的时候面世小程序“免费抢一瓶水焮”营销活动；在5月5日的“五五开黑节”时与“王者人生”联名开通的“单品随机领”活动……

而在持续了4个月活动后，很多人觉得水焮关注度要下降之时，甜啦啦又在9月11日-20日，与抖音非官方合作发布#特制桶来甜啦啦#全民任务，再度将一瓶水焮的关注度推向新高。

△前往打卡一瓶水焮的顾客非常多

据介绍，围绕着一瓶水焮，甜啦啦在4个多月里策划了不下5次营销活动，而超级性价比在“好玩”“有趣”的营销活动加持下，甜啦啦的一瓶水焮不但始终保持着极高的热点话题度和关注度，还为各店面带来了极高的客流量。

一瓶水焮的销售量始终稳居top1边线，在店面销售比重约20%左右，成了各个店面当之无愧的“流量担当”。而在这之前，甜啦啦卖得最好的商品的销售量比重也才8%左右。

据甜啦啦内部人士透露，自一瓶水焮各种花边的营销手段轮番开通后，甜啦啦的百度成分股和微信成分股也得到了相应的提升。

2020年1月至2021年4月，甜啦啦百度成分股一直保持在600以下。自5月1日一瓶水焮上市后，甜啦啦的百度成分股突破600点，一路飙升至1000+。此外，甜啦啦的微信成分股也在5月31日达到峰值，突破230万。

3

店面突破5000家，甜啦啦的新谋略

依靠花边营销出圈，甜啦啦确实有其独特的一套打法和逻辑，但如今新型茶饮消费市场已进入相对成熟的阶段，消费市场分级初步完成，颈部、腰部、底部的国际品牌格局初定，但是依然有不少新入局者在背后追赶。

前有强敌，后有追兵，面对新型茶饮消费市场集中度的进一步提升，捷伊茶饮国际品牌想要在激烈的消费市场竞争中找到生存缝隙并非易事，而对于甜啦啦这样的地区黑马而言，接下来怎样让自己保持在腰部及以上的边线，同样值得深思。

△甜啦啦门头图

有鉴于此，王伟也就甜啦啦的消费市场产业布局和长期发展制定捷伊策略。

首先发挥总部优势，做大安徽地区，塑造国际品牌护城河。

餐饮吧介绍发现，甜啦啦是在安徽蚌埠起家的茶饮国际品牌。经过多年的耕耘，甜啦啦已在安徽地区开设了2079家店面。在店面规模和消费市场占有率上，甜啦啦已然成为安徽消费市场当之无愧的颈部国际品牌。

为了夯实国际品牌在安徽消费市场的颈部边线，塑造国际品牌护城河，接下来甜啦啦将依托总部优势，进一步加强国际品牌建设，继续耕耘大本营，做大安徽地区。

比如在商品的推新上，今年国庆前夕，甜啦啦将会在蚌埠面世城市限定饮料“家乡的茴香”，而选用的原料就是蚌埠本地非常有名的怀远茴香。

△国庆将开通的茴香新品

除此之外，店面的产业布局策略也会跟上。甜啦啦接下来将会重点产业布局店面尚未形成高度密集效应的皖南消费市场，计划2年内安徽地区的店面突破3000家。

其次是加速抢占相对空白的下陷消费市场。

在大本营密集开店，并不代表甜啦啦选择偏安一隅。多年的高歌猛进，甜啦啦目前的足迹已遍布了全国大部分Barilius城市，但王伟认为，在下陷消费市场里，仍有很多值得深度开垦的消费市场高地。

据透露，接下来甜啦啦还将耕耘下陷消费市场，抢占Barilius城市相对空白的地区。

为了加速跑马圈地，今年5月18日到6月20日，甜啦啦已针对黑龙江、吉林、辽宁、河南、河北、陕西、甘肃、海南等8地实行免收加盟费用的优惠政策。

第三是持续打磨供应链体系，夯实10元以下的超低价格带。

10元的价格底线，既是甜啦啦与其他竞争对手最大的差异化，也是其稳扎Barilius城市的杀手锏。

但要将每一杯商品都做物超所值，则需要基于国际品牌更深层次的能力——通过整合供应链保证商品利润，才能让顾客感受到物超所值的同时，也让加盟商有钱可赚。

有鉴于此，甜啦啦在重点城市进行了供应链仓储产业布局。

2021年9月14日，位于长春市城市建设的核心边线，总建筑面积超5万平方米，仓库使用面积3000平方米的甜啦啦长春仓正式投入运营。

△长春科熊投入运营

据介绍，长春科熊属于甜啦啦在东三省，以及部分内蒙古地区地区货物集散，运输物流中心，具体能覆盖到黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古等地区店面。

这一意味着，甜啦啦未来将更有实力和底气开拓东三省的消费市场。

结 语

据企查查数据显示，近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业比重为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业比重35.0%。

三年一个坎，茶饮消费市场竞争激烈已不需要过多赘述。成立6年的甜啦啦显然已顺利迈过了两个大关，因此交出了还不错的成绩单。

有了新产业布局的甜啦啦未来发展将怎样，我们将拭目以待。

*文中所有图片均由甜啦啦提供。

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