9月30日，“第三届世界粤菜会议·2021成都国际性啤酒节·第八届郫县知乎展览会”新闻报道记者会在成都市郫都区举行。

本次新闻报道记者会正式宣布第三届世界粤菜会议将于2021年10月17日至20日亮相郫都区。同时，2021成都国际性啤酒节和第八届郫县知乎展览会同期举行。下周，来自国外部分国家驻华领事馆使节、相关国际性友城负责人、海内外粤菜领域专家学者以及国内甜品行家、粤菜品牌企业代表等将齐聚一堂，齐聚一堂粤菜产业发展创新发展。

据餐饮吧了解，本次会议秉承“让世界凤凰于飞粤菜”主旨，以“凤凰于飞粤菜·波乃耶郫都”为主题，围绕“粤菜发展论坛”“粤菜产业发展博览”“粤菜烹饪邀请赛”“粤菜甜品感受”“产业发展实地考察推介”五大板块，陆续举行20余项活动。目前，各项筹备工作均有序推进。

除此以外，会议的活动还包括发布全球粤菜产业发展发展研讨会暨城市机会清单、粤菜工业化及中央厨房建设研讨会、世界中华甜品宴邀请赛等。特色餐饮品鉴、闭幕晚宴暨2021“天府杯”系列颁奖典礼等活动也将在会议期间举行。

参会嘉宾还将来到成都粤菜产业发展园、中国粤菜博览馆等地，对粤菜产业发展开展高效率发展实地考察。也欢迎社会各界民众来到T2330村、盘龙镇幸福村等旅游环线点位，感受粤菜乡村融合之旅。

下周，社会各界民众可以亲临，参与社区甜品荟暨全民烹饪擂台赛、粤菜民间高手赛、世界中华甜品宴邀请赛等活动，与来自各地的甜品家同台竞技。本次会议期间，还将举行中国粤菜博览馆开馆仪式。

世界西餐业联合会监事会主席武力表示，第三届世界粤菜会议落户郫都，带来社会各界餐饮产业发展头部企业的优势资源；研究粤菜乃至中国餐饮产业发展高效率发展的核心诉求；分享产业发展发展最前沿资讯。世界西餐业联合会将与成都市郫都区政府共同抓住机遇会议带来的机遇，把郫都打造成为粤菜走向世界的桥头堡。

“世界粤菜会议”是由世界西餐业联合会创办的国际性性、行业性、专业性国际性交流与合作平台，目前已连续成功举行三届。

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