大热天吃火锅什么感觉（天气冷了，火锅经济“热”了）

时间：2023-02-13 11:43:57来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

“过去相对湿度突然减少，吃个甜品驱解热。”连日来，随着天气情况转冷，很多民众出外用餐时可以选择吃甜品。10月13日，本报记者在中心市区大小不一的甜品店看到，店内营生都“热”了很多。

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在赫山区羊舞岭小区美食街的犊门甜品店，大厅内座无虚席，门口还有几位正在恰好的顾客，不时询问着何时才能用餐。“我们店是新店，加上现在天气情况变冷，所以常常要排队。”服务人员告诉本报记者。在万达广场四楼的川锅一号店内，很多顾客在佐料台前配备甜品蘸料。“我讨厌线粉一点的口味，顶多放点葱和香菜。”民众周先生说。顾客可以选择的甜品汤底也五花八门，有鸳鸯锅、四三则、九三则等。唇辣号甜品店里，菜肴在咕噜咕噜冒着热气的汤底里翻滚，三两好友围锅而坐，使劲望着油火的缠绵，使劲谈天说地聊着生活。

有人可以选择去甜品店消费，也有人讨厌自己动手。在沃尔玛超市的甜品配料区，海底捞、重庆甜品、小肥羊等甜品底料品种达数十种，价格从5元到30元不等。食品区工作人员告诉本报记者：“降温后甜品底料销量比夏季好了很多，尤其是周末的时候，很多民众会购买菜肴自己回家做。”凌云中路的锅圈食汇甜品烧烤菜肴超市内，也有很多民众在挑选菜肴。商家还推出了甜品菜肴套餐，有29.9元的单人餐，菜肴包括三鲜锅底、鲜肉蛋饺和羊肉牛肉卷，也有139元内容丰富、瘦肉搭配的双人餐。“自己在家做，既卫生又省钱，外面139元哪能吃到这么多的东西啊。”正在付款的朱女士表示。

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