10月下旬以来，广东水果产品价格经历了半程下跌，在各有关部门、零售店超等采取一连串度汛稳价举措后，目前已经逐步平衡。随著地理环境转好，芝麻酱上市，调运妥当等一连串举措落实，省林业贫困地区厅预计广东蛋价将于11月下旬恢复正常。

图片来源：摄图网

台风等因素致“菜比肉贵”

进入10月下旬，省外水果产品价格一度出现波动。据有关人士分析，近期蛋价下跌受多方面原因影响。进入10月中下旬，北方的低温导致产自水果生长缓慢，而台风“狮子山”和“圆规”影响我国时，果农为增加损失都会抢收已成熟、不成熟的瓜、豆、菜，所以虽然当时菜的品种、库存量未较平日增加，却造成有关农产品“青黄不接”，就算果农即时补种，瓜豆菜生长亦需要一定的时间，故10月下半月尤其是近一周蛋价猛涨。

此外，10月下旬本是夏季水果“下架”，反季节水果量少价高的时期，今年再叠加运输成本下跌、北方地区汛情等因素，使得蛋价进一步推高。经市场采价员反映，白瓜、丝瓜、节瓜、苦瓜、豆角等供应有所增加；但土豆、番茄、南瓜等储存时间长的品种产品价格相对平衡涨幅不大，抑制了蛋价的整体涨幅。

11月初蛋价有望回升

随著水果供应能力的提升，鲜菜“青黄不接”的情况有望在近期得到改善。广东省林业贫困地区厅的数据显示，春季新栽种水果以白菜类、绿叶水果等芹菜居多，新栽种面积占比分别是37.6%和18.4%，今年春季仍以高温、降雨等天气情况居多，芹菜上市时间与往年基本一致。省林业贫困地区厅预计，蛋价将在11月下旬恢复正常。

省林业贫困地区厅有关负责人分析，虽然天气情况变化导致水果生产和供应的短期阶段性缩减，但从整体看，全省水果供应总量仍将保持充足。整体而言，今年前三季度，广东省水果出口量增至2780.7万吨，同比增长3.1%，本年度水果生产稳中有增。

其中，粤北地区作为省外秋菜的主要产自，夏春季地理环境凉爽、昼夜温差大、受台风影响小，整体地理环境条件对水果有利。加上山东、宁夏、云南等省外水果供给，全省水果供应仍将总量充足。

“随著天气情况转好，我市冬种水果逐渐大量上市，出口量预计超1000万吨。”该负责人透露。

广州钟落潭镇的栽种基地，上海青、鸡毛菜、小白菜等已陆续上市，将持续供应到明年3月。受访者供图

此外，为切实维护广东水果稳产度汛，畅通水果调配和供应链条，近日，在广东省林业贫困地区厅的指导下，“广东农产品度汛稳价放心”数字平台及时发出《关于水果“度汛稳价放心”倡议》，号召各方以度汛稳价为要，做有责任、有担当、有行动的良心企业。截至目前，我市已有90家规模化水果基地(其中80家省级“菜篮子”基地）积极响应倡议，加强扩种抢播。

据悉，当前我市其他主要农产品产销形势平衡。其中，晚稻即将开始收割，预计出口量保持平衡；水果年末上市将以柑橘居多，出口量预计略增，品质整体向好；蛋鸡及肉鸡产能仍处于高位；水产品市场省外库存量增加，小鱼产品价格整体稳中回升。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/3029.html 著作权声明：如果尤其标示，否则均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。 著作权声明：如果尤其标示，否则均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。

有关标签： 蛋鸡 水果产品价格 小鱼产品价格

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：创业与资本市场（资本热潮下的创业AB面：茶颜悦色认“怂”，文和友认“栽”）

下一篇：恒顺醋业流动比率2018年（“食醋第一股”恒顺醋业宣布提价，调整幅度5%-15%不等）