又一间调味巨擘爆出要涨价。

11月3日，本报记者察觉到，调味领域龙头四大的李锦记被传要调低部份商品的零售产品价格。据最新消息表明，李锦记各方面称因原料、包装和运输效率上升，因此主要商品零售产品价格提高6%至10%，新产品价格将于12月16日开始执行。

针对有关最新消息，南都本报记者向李锦记各方面进行求证，但截至发稿前，对方仍未就有关最新消息进行置评。

网上流传的李锦记商品通知

南都本报记者注意到，李锦记提高商品零售产品价格，领域内已有所预料，并且其也乃有一间涨价民营企业。

今年10月12日，领域领域龙头四大的海天味业发表新闻稿，正式宣布调低包括猪油、佐料及酱汁等商品零售产品价格3%至7%，新产品价格已在10月25日正式执行。南都本报记者注意到，海天味业涨价一般都会引领调味料领域涨价，2014年11月和2017年3月该公司就率先涨价。

11月2日，恒顺醋业也发表新闻稿称，鉴于原辅材料、运输等效率大幅度下跌，自11月20日起对部份商品进行产品价格调整，调整幅度5%至15%不等。

据南都本报记者了解，调味领域纷纷正式宣布涨价，效率下跌是主要的因素四大，以海天味业为例，其效率就占营收61%大约，例如猪油主要原料为玉米占效率的20%大约，包装材料约占20%，另外还有糖、盐、小麦等材料效率。

实际上，2020年以来，玉米等大宗农副商品的产品价格持续走高，东莞证券研报表明，目前与2020年初相比，玉米、豆粕、玻璃目前的产品价格分别快速增长34.32%、30.69%与64.66%。而与之相对的，则是有关调味公司业绩下滑。对此，业界普遍认为，涨价是调味民营企业全面覆盖原料效率最直接方式。

不过南都本报记者也注意到，即使出于效率全面覆盖，但涨价后业绩大幅度快速增长的情况比比皆是。例如2017年正式宣布涨价后，海天味业的营收净利出现双位数快速增长。

平安证券近期研报分析称，大宗商品大幅度下跌，带动商品生产端原料的大幅度走高，食品领域也出现了涨价潮，商品涨价较原料效率下跌一般有1只2个季度的滞后。涨价效应大约会在1年大约的时间体现，表现为净利润率的提升，会促进股价一定程度下跌。

针对调味料民营企业涨价后的走向，本报记者将持续关注。

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