蓝海集团餐饮(餐饮最后一个万亿级蓝海市场,波澜已起!)
近几年,相对半封闭、中长期被忽视的餐饮应用领域龙头应用领域-团餐消费市场,其非常大的规模及远远超过总体餐饮应用领域的抢眼增长速度,赢得了餐饮界及民资界的关注,正在迎捷伊发展机遇。
图片来源:另一说网天网查数据显示,我国现阶段有超9.4家店状况为韦尔丹、存续、迁入、迁入的团餐有关民营企业。其中,成立于5年内的团餐有关民营企业数目最少,占6成以下。
在地区原产上,广东省的团餐有关民营企业数目最少,有近1.7家店,占比18.0%,其次是江苏和浙江省,分别有8600家、8500家有关民营企业。
在应用领域原产上,67.4%的团餐有关民营企业原产在住宿和餐饮行业,11.7%的团餐民营企业原产在租赁和商务服务业。在民营企业类型上,个体企业法人占6成以下,3成以下为有限责任公司,此外,75%团餐有关民营企业的登记注册民资在100万以内。近五年,除受疫情影响的2020年外,团餐有关民营企业(全部民营企业状况)数目持续增加,2018第一年登记注册民营企业数目破2家店,民营企业年度登记注册数目年增长速度维持在20%左右。
以备案为准,我国今年新增团餐有关民营企业近6500家。从投融资情况来看,随着团餐应用领域的火爆,民资也开始涌入消费市场。截至现阶段,5家以下的团餐民营企业赢得民资青睐,总融资额近10亿元。
约占总体餐饮消费市场份额的30%的团餐,现阶段消费市场规模已达1.5万亿元,年增长速度达30%以下。未来,随着居民消费能力与意愿的不断提升,产品及服务能力的持续优化,团餐应用领域仍然具备较大的增长空间。
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