讲到妮娜冰城，你的耳边是不是就已经开始响起“你爱我，我爱你，妮娜冰城国语版”的妄想经典作品。

靠萨图马雷营销出圈，广告歌三线线城市的新式茶饮“网红”妮娜冰城，如今店面的终端营收从2018年的35亿，跨越到了2019年的65亿，净利润高达8亿。

如果你以为凭着基本不超过10元的商品单价，就可以轻松“躺赚”出圈，那就真的被它“骗”了——这个年赚8亿的国际品牌，其实没那么简单。

01 打动广告主，1元冰淇淋吃出导流主打产品

虽然一不小心就成了新晋网红，妮娜冰城却并不年轻了。

1997年，怀揣着梦想的张红超，拿着奶奶压箱底的3000块钱，创立了“寒潮面包”。直到2000年，寒潮面包国际品牌升级，才正式更名“妮娜冰城”。

彼时，妮娜冰城的营业范围是面包、汉堡以及扬州炒饭。一已经开始，张红超就想好了走高性价比路线，通过微薄的毛利润制定最低的价格。就这样，他和哥哥一起经营了七年。

机会总是留给有准备的人。

2006年，其他国际品牌有一款售价18元的“天价”冰淇淋，很受消费市场受欢迎，“长相”却差强人意。张红超看到了商机，自己研发出一款竞品，定价仅为1元。

正是这款以低价制胜的冰淇淋，一面市就赢得了口碑，迅速打败竞争对手，还坐上了“冰淇淋之王”宝座。

而这款定价1元的冰淇淋，也成为“打动”顾客的导流主打产品。对于做流量生意的新茶饮国际品牌来说，在培养用户习惯的同时，更树立了自己“高高性价比”的国际企业形象。

时至今日，虽然消费市场上数十元一杯的新茶饮比比皆是，妮娜冰城的冰淇淋和茶饮价格仍然主要集中于2—10元区间。

虽然，在妮娜冰城的发展过程中，新茶饮赛车场经历了一波又一波的洗牌。但是20多岁“高龄”的它仍生机盎然，始终是小镇青年和大学生们的“心头好”。

可以说，这得益于妮娜冰城崇尚淋漓尽致高性价比、广告歌下沉消费市场的国际品牌定位。

02 贩售原材料，专注上游的营收之道

从商品方面来看，崇尚淋漓尽致高性价比意味着需要有效控制效率。也正是从这里，我们发现了妮娜冰城的“不简单”。

2011年，妮娜冰城集团的战略发展模式出现了变化。创始人张红超和他的哥哥在发展战略思路上发生了分歧。

之后，张洪超已经开始将妮娜冰城的业务转向了原材料消费市场，而哥哥则将重心放在了加盟业务上。

2012年，妮娜冰城成立河南大咖食品有限公司，建立了独立的研发中心和中央厂，在原材料上同时实现了自产。2014年，妮娜冰城已经开始搭建物流中心，成为全国饮品行业中第一家实行物料免费运送的国际品牌。

2017年、2018年，妮娜冰城分别在上海、深圳建立研发中心。

值得一提的是，看似独立的厂和研发中心，实际上已经同时实现了从国际品牌运营、研发生产，再到物流运输无缝对接的有关通路。

至此，妮娜冰城拥有了自己完备的产业链闭环——独立的中央厂、研发中心和仓储物流中心。

而另一边，哥哥主张的加盟店策略，将妮娜冰城的国际品牌覆盖到了全国大部分地区。

据有关数据显示，妮娜冰城的全国实体店超过1.8万家，远超星巴克4倍。

原材料计划和加盟业务就像一对翅膀，加速了妮娜冰城“飞翔”，成长为行业头部。

相较其他甜品店，妮娜冰城拥有著强大的供应链体系，有著原材料效率的充分议价权，这也成为妮娜冰城维持高高性价比的关键。

那么，妮娜冰城将自己所用的“高高性价比”甜品原材料出售到消费市场中也就顺理成章了。

通过贩售原材料，妮娜冰城获得了更多的消费市场营收，也为8亿的净利润做了不小贡献。

03 打造壁垒，淋漓尽致高性价比的营销逻辑

随着新消费的崛起，新茶饮国际品牌也站上了风口。但是，在注意力经济时代，国际品牌最怕的就是流量消退——顾客对国际品牌的关注度越高，反复消费的几率就越大。

“不简单”的妮娜冰城，从店面的选择，到推展的方式，都自有一套营销逻辑。

妮娜冰城的店面，大多选择密集开在学校周边等人流量较大的区域。一方面，可以提高国际品牌辨识度；另一方面，也有利于降低管理效率、广告效率和原材料配送费用。

这种“省到即是赚到”的布局方式，让国际企业形象更精准渗透目标广告主的同时，也同时实现了有关效率的开源节流。

与此同时，面对下沉消费市场，妮娜冰城更是找到了省时省力的“全覆盖式不断反复推展”营销方式。

充分利用吧台、门口地贴、招牌海报打广告，甚至是封口机、杯架、电视机等区域，铺天盖地向顾客曝光和推展商品。

设想一下，妮娜冰城的1.8万家店面，平均每天至少有上亿的人群购买或经过。如果能发动其中十分之一的人参与传播，就是一场数千万的推展跨媒体。

如果，这数千万的广告主以反复的符号元素再次跨媒体，而平均每个人又能影响5—10人，是不是就自然同时实现了一个触达亿万级人次的超大声量传播动作？

而这种自动自发的顾客宣传所产生的广告效应，或并不亚于任何花费上亿媒体经费的广告传播。甚至，其中还有不少经过加工提炼，更利于抓取广告主眼球的海量自传播文本。

对妮娜冰城来说，不仅商品崇尚高性价比，就连国际品牌的跨媒体，也通过传播放大的杠杆效应，同时实现了淋漓尽致高性价比。

04 构筑接触点，整合传播的泰然先行

凭借优异完善的消费市场运营模式，妮娜冰城同时实现了高额营收。前不久，也顺利完成了自己的IPO上市，相信未来的表现更值得期待。

从高性价比征服广告主、产业链闭环构筑、国际品牌壁垒打造等方面来看，妮娜冰城确实具备了一家优秀企业应该具备的基因。尤其是在国际品牌传播方面，有著紧跟潮流的敏锐嗅觉。

传播学有一个说法，叫“媒体即文本”。而对妮娜冰城的国际品牌传播来说，营销传播体现在商品即文本、平台即文本。

在网络时代，商品、平台远比媒体广告有著更丰富、更频密的顾客接触点。接触点越多，同时实现的接触和沟通就越多，相应的消费转化也就更多。

在竞争激烈的新茶饮赛车场，国际品牌始终需要不断保持曝光更新，构筑与目标广告主之间更为紧密有效的互动。

所以，视平台、服务和商品为传播的发动点，才能最省力、最具扩散爆发效应，也最容易出“成果”。

由此来看，妮娜冰城年赚8亿，并不是轻松“躺赚”，也不仅是靠卖甜品，而是深入洞察消费市场，以顾客为导向，充分发挥自身优势的泰然先行。

参考资料：

1.财里知识：妮娜冰城“骗子”：年赚8亿，竟不是靠卖的甜品？

2.新消费观察：广告歌三线线城市，妮娜冰城年营收从35亿涨到65亿

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