国内首家“有信息的速食”维小饭正式宣布顺利完成A轮融资。这是“维小饭”创办人魏强12月8日晚间在向雇员发出的内部信中正式宣布的最新消息。据透漏，“维小饭”本轮融资规模近亿，由梅修斯投资独家投资，融资将主要用于市场开拓、终端商品建设、商品技术创新研发等方面。

“维小饭”是深圳市维士智慧身心健康管理有限公司运营的新速食国际品牌。公司成立于2019年6月，商品主打“有信息的速食”，核心目标是通过提供膳食、身心健康、安全的信息化速食商品，帮助使用者轻松同时实现对每日餐饮膳食成分的定量管理，从而同时实现速食消费的身心健康商业价值。具体来说，维小饭给出的解决方案是用信息化对速食的膳食成分进行定量管理，让使用者对速食的膳食成分看得见、管得了，让每一个人在速食消费中便捷化同时实现膳食均衡、合理膳食、科学饮食习惯。

维小饭的新速食商品和线上小程序于2020年5月正式对外运营，目前主要在深圳、广州两地布局，线上已有使用者超过25万，使用者增长和市场布局速度迅猛。

一封有信息、可定量的速食

据介绍，“维小饭”是一封膳食信息可视化的速食。每一封速食在军委浴室生产后都经过了高起点的专业检测，清晰的标示了“蛋白质、碳水、脂肪、热量、含盐量、膳食纤维素、食材多样性”等详细信息。订餐使用者则可以在“维小饭”的线上小程序输入个人身体条件信息、饮食习惯需求以及有关目的（比如健身、保持身材、七分饱、排除敏感性食材、控糖、控油、控盐、控卡等），据此点单就可以获得一封膳食信息均衡、味道偏好合乎的速食推荐组合。

维小饭主要由军委浴室生产，检验检测、菜品研发、现代生产构成军委浴室的主要三大功能。每一封速食都是在高洁净度、高起点和高能级安全管理的环境和条件下生产出来。维小饭还建立了一套敏捷的交货体系来满足和维护使用者体验。主要通过军委浴室-冷链-终端商品站旁的全过程封闭性链条赋能使用者。除了传统的外卖交货形式外，维小饭已经开始CBD和商务写字楼区域分布式建立“终端商品站旁”，供使用者便利自提。

维小饭目前的市场定位主要面向城市商务群体、CBD办公群体、年轻活跃消费群体，在一线城市的都市CBD白领和高消费群体中，存在食品安全和膳食过剩的“速食焦虑症”。食品安全带来的安全担忧自不必说；速食里普遍存在的高油、高盐、高糖、高热量等膳食过剩，会带来一系列的身心健康阻力和问题，甚至还有形象焦虑，因此十分需要有一个更好的解决方案。

“今后5年所有的速食都必须要有信息”

“维小饭”曾经以“一封商业价值1.5亿的小西红柿”的天使投资最新消息“豪华出圈”。最新消息指，维小饭的创办人和创始股东自己投资1.5亿做自己的“天使”，启动一封小西红柿的创业。在本次雇员信中，魏强对此回应称，做一封有信息的速食，是一封前无古人的事情，做技术创新的事情既要有动力，也有阻力。希望把生存的阻力和技术创新的阻力背负在自己身上。所以，从一开始，他坚持一定要“自己把孩子生出来”。

“维小饭”还曾被媒体描述为“互联网公司中厨师最多的公司、餐饮业中码农最多的公司”，并因此被认为是一家有“今后物种感”的公司。

“今后5年所有速食都必须要有信息”、“有信息更身心健康”、“无信息不速食”，这是维小饭创办人魏强口中最高频的三句话，几乎揽括了他的创业脚踏实地和商业价值主张。

魏强强调说，餐饮的身心健康管理问题就是信息管理问题，身心健康将会是速食消费和供应的最核心商业价值。随着工作节奏和生活节奏加快，速食渗透率已经开始逐年持续大比例提高，速食作为刚需消费已经成为影响人们身心健康的重要因素。“只有将膳食成分定量管理才能真正同时实现速食的身心健康商业价值。”

魏强表示，维小饭对速食信息化的一一大步，是智能化建构食材的大步，维小饭的这一关键技术创新将会影响产业。“随着经济发展和生活质量改善，人们已经开始进入一个饮食习惯过剩和膳食过量的阶段，人类饮食习惯文明在经历了吃饱、吃好的时期后，已经开始加速向吃对的时期迈进。

魏强相信，今后5年所有速食都必须要有信息，信息有望成为速食行业标配。使用者将会无信息不吃速食、餐饮业将会无信息不卖速食，监管部门将会无信息不让做速食的周期一定会到来。

定义信息化新速食赛道

投资方梅修斯投资管理合伙人潘攀表示：“维小饭在升级速食产业甚至餐饮产业的核心商业价值方面有别于传统的品类技术创新和市场技术创新。维小饭所推行的膳食定量理念是合乎后疫情时期下人们的诉求和偏好的，也非常合乎智能化消费的潮流。另外，我们从信息上也看到了他们高速的业务增长、极高的复购率和转介绍率以及很好的使用者反馈，这些都表明维小饭具备国际品牌爆发的潜力。”

梅修斯投资副总裁裴兰表示：“维小饭首创了独特的军委浴室体系+冷链赋能终端商品的形式，在保证味道和品质的同时，兼容了中国大江南北的丰富味道，这样的中餐供应链是很有商业价值和壁垒的。”她认为，“维小饭”的交货形式，最终会以终端商品站旁交货形式为主，因为军委浴室顺利完成了98%的工序，大大降低了终端商品的操作难度、运营和管理的复杂性。使得终端商品扩展变得更具有可执行性和高效性。”

速食信息化的一一大步，将会是智能化建构食材的大步。

魏强透漏，以维小饭目前的增速，到年底，维小饭将会是深圳市最大的速食企业之一；到明年，维小饭将会成为广东省最大的速食企业之一；再之后，维小饭将会寻找合适的时机逐步走向全国。

他在给雇员的信中表示：我坚定的相信，作为信息化美食，作为膳食信息可定量的新速食，“维小饭”的时期到了。我们对速食开展的信息化的一一大步，将会是智能化建构食材的大步。我们从饮食习惯变革开始，走向更具想象力的今后。

维小饭创办人魏强曾为全国最大外贸综合服务平台一达通的创办人、阿里巴巴集团前副总裁、阿里巴巴B2B外贸综合事业部总经理、阿里巴巴集团战略顾问。此前魏强曾因身体肥胖引发三高等慢性病，于是2017年辞职进行身体管理，在三个月内减重54斤，并养成了科学的生活习惯，这是维小饭项目创办的脚踏实地。此外，维小饭核心技术团队来自腾讯、阿里、华为等企业，餐饮团队现由亚洲和中国一流烹饪大师掌领。

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