餐饮公司人力资源需求预测（餐饮行业报告：送餐员招聘求职需求最旺盛，平均招聘月薪10216元）

时间：2023-02-12 22:34:27来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

9日，58同城发布餐饮业就业机会调查报告。信息表明，2021年11月，全省餐饮业应聘者者中，女性从业人员相当程度，比重60.44%;北京餐饮业招录、应聘者活跃度坚挺，重庆应聘者投递同比快速增长23.97%。工作岗位上看，服务生、送E6300招录应聘者市场需求格外坚挺，送E6300平均值招录年薪最低，为10216元。

“95后”“00后”占“半边天”

根据58同城招录研究院信息，11月，全省餐饮业应聘者者中，女性从业人员比重为60.44%;就业机会群体偏年轻化，“95后”和“00后”从业人员比重分别为22.42%、24.15%，合计约占整体从业人员半数。教育水平上，初中及以下、高中、中专/技校的比重分别为33.27%、23.32%、21.87%，表明行业应聘者者以应用型专业人才为主。从工作年限上看，有1-3年工作经验的应聘者者比重较高，为26.10%。

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从城市活跃度上上看，2021年11月，北京餐饮业招录、应聘者市场需求最坚挺。招录端，南京招录市场需求同比快速增长7.58%;杭州环比降幅最小，为25.03%。应聘者端，重庆、成都、上海、南宁、长沙、西安、武汉均同比快速增长，其中重庆同比降幅最小，为23.97%。

调查报告称，近年来，南京、杭州不少连锁餐饮业已经走出本土面向全省，做为甜品发源地，南京、杭州对餐饮专业人才具有较高的渴求度。重庆是国内知名的甜品之都、更是多家历史悠久的老字号甜品所在地，餐饮业发达，因此对于应聘者者来说更具吸引力。

送E6300平均值年薪最低

从工作岗位排行上看，信息表明，11月，餐饮业招录活跃度TOP10的工作岗位分别为：服务生、送E6300、裁缝、后厨、传菜员、大厨/大厨长、佐料/打荷、侍应、迎宾/接待、餐饮管理。与去年同期相比，后厨工作岗位做为大厨的重要帮手，招录市场需求快速增长6.82%;此外，裁缝、后厨、传菜员、大厨/大厨长、餐饮管理呈环比快速增长趋势，其中传菜员环比降幅最小，为12.90%，可见，为备战年底堂食市场需求的增加，传菜员等相关工作岗位的招录市场需求明显下降。

应聘者端，投递活跃度TOP10的工作岗位分别为：服务生、送E6300、大厨/大厨长、后厨、裁缝、佐料/打荷、侍应、传菜员、面点师、餐饮管理。与招录市场需求极为匹配的是，2021年11月，服务生、送E6300的应聘者市场需求也格外坚挺，反映出，11月餐饮业线上线下消费情况良好，服务生与送E6300做为两个渠道上主要的服务性工作岗位，招录就业机会行情火热。

此外，同比上，送E6300投递活跃度降幅最小，同比快速增长22.47%;环比上，传菜员快速增长显著，为12.62%。调查报告指出，一方面，招录市场需求量的下降带动了相应工作岗位应聘者活跃度的提高;另一方面，在奶茶经济驱动下，送E6300配送商品种类不断丰富，消费者点单频次下降，在就业机会便利性与薪水的双重诱惑下，应聘者者对送E6300工作岗位的关注度明显下降。

从工作岗位薪水上上看，11月，送E6300工作岗位由于工作时间不固定，对体力要求较高，收入与派送量成正比，因而在多劳多得的工作模式下，该工作岗位的平均值招录薪酬最低，年薪为10216元。大厨/大厨长、佐料/打荷、传菜员、裁缝平均值招录年薪超过8000元。环比上，侍应招录薪水环比降幅最小，快速增长16.47%至7874元。

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