2022年2月27日，米粉速食国际品牌「极为湘」宣布正式顺利完成数亿级融资，此轮融资由B民资副董事长王岑老先生投资。 此轮融资将用于扩大店面体量、冲高国际品牌电势、快速智能化建设。

据悉，「极为湘」为广东极为湘餐饮管理有限公司所属国际品牌，成立于2021年8月，总部位于广东·佛山。目前店面在广州、佛山、肇庆、江门、中山、江西吉安等地，已布局正式营业近百家店面；今后2年计划开出1000家店面，以满足当代青年人更多快捷的生活方式。

创办人蒋凤林老先生，在脱虚向实的大背景下，根据极为湘国际品牌发展规划，极为湘将在2022年底，主力店面模型覆盖至主流商铺、社区店为主的街边店、入驻各城市大学，形成全国加盟合作体系，励志今后10年时间开几百个连锁店面，带动10万人同时实现创业者梦想，把中国米粉发扬光大。

成功顺利完成签约仪式后，投资家B民资副董事长-王岑老先生，在此次记者会上分享了《我为什么投资极为湘&新餐饮今后机遇》。王岑老先生在创立B民资前曾任红杉民资中国基金投资顾问，及梅修斯民资高级投资顾问，一直耕耘消费领域。成功投资案例有南宫芋头，Colorkey彩妆， 周黑鸭，溜溜梅，甘源食品，百果园，伊美尔整形美容，福奈特工业用，德州扒鸡等数十个中国消费国际品牌， 其在抖音平台短短5个月拥有350万消费行业的粉丝。（搜索抖音号“王岑消费老炮儿“）

作为投资者，B民资-王岑老先生对极为湘国际品牌背后创办人的认知、学习力、格局、战略眼光和耕耘商品线的决心态度非常欣赏，对极为湘强大的消费市场团队高度赞扬，有着一股用不完的劲，舍命狂奔的精神，被打动了。

而且极为湘定位为全时段经营方式的餐饮连锁国际品牌，包括早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜，大大提高了人效和坪效。具备快速扩张和复制的组织能力，跨区域消费市场管理、国际品牌管理的能力，致力于成为中国米粉速食第一国际品牌。

同时作为广东遇上你集团副董事长/CEO、极为湘国际品牌创办人、顶层方式设计专家、佛山市湖南省邵阳市总商会常务理事常务理事理事蒋凤林老先生，在记者会上，对《极为湘国际品牌战略规则》作出分析。

米粉速食正迎来国际品牌发展新契机，预计今后3-5年会全面快速；从物业端来说，核心商铺已经变成流量中心，在招租时，会更青睐坪效更高；而在上游供应链端，仓储、物流、研发、采购、物资管理等标准化、系统化和持续精进化，将进一步驱动行业体量化提速发展。

以商品结构为例，以米粉为主、炸串、小吃、饺子，用一句话串联起来就是“粉香串香饺子香”。在商品线丰富，持续迭代青年人喜好的餐饮商品线，是「极为湘」在思考商品结构设计时的核心逻辑。

极为湘店面展店方式：投资顾问方式，店面由一个发起人负责，只要几万元就可以做店面股东，大大降低了创业者的门槛，降低了创业者的风险，同时实现人人都可以创业者展店。

对于此次融资，蒋凤林老先生反复强调，民资可以快速极为湘的发展，“极为湘期盼在今后三年里，打造成上市餐饮企业，不光是店面数量，同时在商品力、国际品牌力、单店获客和消费市场口碑等方面持续发力。期盼极为湘成为中国粉类头部国际品牌，把中国米粉发扬光大。

此次《王岑&B民资战略投资极为湘记者会》记者会不仅有消费王王岑老先生的出席，还吸引了商界两界以及多家媒体的支持和关注，参加此次《王岑&B民资战略投资极为湘记者会》的嘉宾有：B民资：王岑副董事长、佛山市市委原常委：刘谦强政委、佛山市国资委：伍亚支老先生、国元证券：肖辉副总裁、盈科律师事务所：舒长林副总裁、煜健创投：王煜副董事长、李艳红老伯、佛山湖南邵阳总商会：邓盛华书记、佛山连锁联合会：石林理事长、全国农村产业联盟粤港澳大湾区主任：杨海林、佛山市桂城区消费市场监督管理局：田志平老先生、佛山市爱国拥军促进会：江林峰理事长、潘成森常务理事常务理事理事、杨秀健执行理事长、佛山市桂城女企家联合会常务理事理事-陈美平老伯、吉安市女企业家总商会执行理事长、秘书长：任燕梅、常务理事理事：吴小囡、佛山市女企业联合会常务理事理事：关连弟老伯等嘉宾；媒体届的代表有：餐饮吧、信息时报网、新浪、网易、腾讯新闻、中国新闻网、餐饮周刊、一点资讯、新快网等到场。

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