楠火锅有多少家店（重庆楠火锅加盟费多少:38万（年利润288万））

时间：2023-02-12 08:34:37来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

　　楠甜品是重庆知名的甜品品牌，每月煮成采用百斤酱油和一斤调料制作而成，香味香浓漂亮，再加上涮菜的完美融合，吸引了不少消费者前来享用，门店生意一直不错。那么，重庆楠甜品加盟费什么？一起来看看吧！

重庆楠甜品加盟费什么

　　楠甜品的会员服务费大约是38多万元，开一家楠餐馆门店面积通常是200平方尺米，翻新服务费12多万元，经营设备服务费7多万元，首批原材料进货服务费5多万元，宣传推广服务费1多万元，门店租金2多万元，人雇员资2多万元，水电杂费5000元，流动资金20多万元。总计展店服务费须要87.5多万元。

楠甜品利润怎么样

　　开一个餐馆一年能赚什么钱？楠甜品在川渝地区，每日排队平均桌数是500以上，在多个社交平台上有超过10亿的流量，变现能力是十分强大的。我们根据这些数据可以估算，楠甜品人均消费100元，日均有500桌，客流量是1000人，那么，每天的营业额大约是10多万元，按照甜品行业的净利率8%来计算，每日支付成本就有8000元，每月支付成本24多万元，每年支付成本288多万元。

餐馆展店流程

　　第一步：产品功能定位

　　在展店之前，你须要做的第一部就是做好甜品产品功能定位，通常甜品的主要消费群体功能定位在人潮集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族、中高收入群体以及高校大学生为主。

　　第二步：门店迁建与市场形势调查

　　（1）先选定备选地址商业区，如果选到一个好的门店，餐馆的成功率就会超过50％。但迁建要花大量的时间和精力，因为成熟的商业区已经被占用了，新的商业区又相对不成熟，须要时间来“养”。并且同时调查商业区的人潮情况和人员构成，便于分析迁建所在地有什么有效流量能转化为我们的目标客户。

　　（2）对顾客他者展开分析：消费是一个综合概念，他者包括收入水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

　　（3）对顾客的收入水平展开分析：收入水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择餐馆的档次和类型。

　　第三步：身份证登记

　　（1）健康证：带着免冠彩照到该地疾病预防控制中心里从业人员健康证，之后餐馆招录雇员之后，也须要登记。

　　（2）《中文名称预先批准通知书》：在确定自己的餐馆名字之后，到工商局领取《中文名称预先批准通知书》，同时也咨询一下，餐馆什么面积须要登记餐饮消防相关身份证。

　　（3）《餐饮经营许可证》《安全卫生许可证》：拿着《中文名称预先批准通知书》的复印件和复印件和其他数据资料(餐馆经营者的房屋租赁合约或者房产证及复印件、负责人健康证复印件和复印件、照片等)去该地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《安全卫生许可证》，如果须要登记消防的，须要去该地消防局申报登记《消防检查符合要求报告书》。

　　（4）工商登记证：登记好《餐饮经营许可证》和《消防检查符合要求报告书》之后，再去工商局登记工商登记证。所需数据资料：照片、身份证复印件和复印件、餐馆经营者的房屋租赁合约或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查符合要求报告书》等。

　　（5）《税务登记证》：登记证下来之后30天之内，去该地地税、国税部门登记《税务登记证》，所需数据资料：登记证、餐馆经营者的房屋租赁合约或者房产证及复印件、租赁合约、身份证以及复印件等数据资料。

　　第四步：餐馆的翻新

　　环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着甜品的香味。以前，人均30元以内的大众化甜品，往往只注重了香味而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。翻新得好的餐馆具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐融合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。特别强调一下，100-300平方尺的餐馆，通常要装1-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好3个月的翻新期内免租金。此外，餐馆工作人员的服饰一定要与翻新格调一致。

　　第五步：雇员的招录和培训

　　餐饮是一个劳动密集的行业，招录工作比较难，雇员又不大熟练，所以100-300平方尺的餐馆要准备雇员25人左右。而且，为了节省时间，还要一边翻新一边展开雇员的招录和培训工作。

　　首先招录的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方展开。管理人员确定后，再展开其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招录。雇员招来后，还要解决吃和住的问题。要为25位雇员在餐馆附近租几套住房，采用高低床，通常套三的房子可以住10--15人；吃饭则做雇员餐或买盒饭。