国家队中国足球主教练能兼职俱乐部主教练吗（“国家队”中国邮政卖咖啡，跨界=赚钱？）

时间：2023-02-12 08:19:24来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

与其说是邮电局红酒是一间红酒店，更精确的说是一间以中国邮电为主轴的文创邻近签到点。

图源丨微博

“喝一杯邮电局红酒，给爱的人寄一封信。”

2月14号，全省首家“邮电局红酒”打着如此旗号在厦门正式开张。据了解，邮电局红酒将原有的国贸邮电支局进行了升级改造，在保留邮电普遍服务的基础上，共振红酒饮料和邮电文创服务。

与其说是邮电局红酒是一间红酒店，更精确的说是一间以中国邮电为主轴的文创邻近签到点。在邮电局红酒中，除红酒店标配的红酒、茶饮、甜品之外，还有与邮电局有关的文创产品，如定制的明信片、笔记本、伴手礼、帆布袋、潮玩、虎爪杯等。也添加了许多值得签到的元素，如门外墨绿色的复古邮筒；搭着中国邮电布袋子的二八自行车等。

邮电局红酒Z122开张一周以来，迅速成为网红签到地，在社会公众点评上飙升到厦门红酒厅热门榜第一名。据中国邮电公众号称，未来“邮电局红酒”将被打造成邮电自有连锁国际品牌，进一步面向全省推广。

但这样的场景似曾相识，去年6月，中国邮电跨界开甜品店“邮氧的茶”，Z122也曾一度火爆，但据社会公众点评表明，目前全省邮氧的茶仅有四家，且除Z122，后续店面开张也没有延续火爆盛况。

如今，邮电又入局红酒，能掀起多大浪花呢？

01 最“不务正业”的物流老大哥

众所周知，中国邮电虽然使命必达，但在主业快递物流业务发展上面临的竞争越来越惨烈。随着三通一达+顺丰收缩，使得在普通用户认知心智中，邮电快递的存在感并不强，后来者极兔快递更是还要再来分一杯羹。

由于快递业竞争惨烈，邮电跨界的戏码也频频上演。从中国邮电对外投资领域分布图看见，除占56.25%主营业务发展交通运输外，中国邮电还布局了租赁商务、批发零售、金融行业、文化体育、住宿餐饮等各个领域。

这家在社会公众心中“劳苦功高”的快递公司，在近几年尝试过各种“破圈”——包括开药店，销售种子、农药、化肥，拓展金融行业务发展等。

2019年12月，宁夏邮电分公司打造的中邮大药店第一间店面开门营业。在此之前，中国邮电一直扮演的是物流配送的角色——自2006年起，中国邮电就已在当地开展药物统一物流配送业务发展。而随着中邮大药店的开张，未来消费者不但能在线下药店购买药物，还能足不出户等待药物物流配送上门。同样是在同城领域，今年1月，上海邮电分公司与上海必胜客首家店面物流配送合作正式启动，此次合作被视为上海邮电布局同城物流物流配送的新成果。

另外中国邮电还利用居民有从邮电汇款的习惯成功孵化出了储蓄银行。邮储银行四通八达的布点，也有利于金融行业发展。2020年底邮储银行有4万个营业网点、6.2亿个人客户、9万亿元的居民储蓄存款。但是金融行业和快消领域有很大不同，后者竞争更加惨烈，对服务要求更高。

虽然以上尝试，多为地方举措，中国邮电集团方面也未正面回应，但我们依然能看见它的悄悄改变——企查查APP表明，今年4月16日，中国邮电集团有限公司发生工商变更，公司经营范围新增批发、零售食品；零售药物；零售烟草；互联网信息服务等。

“邮氧的茶”是中国邮电第一次向饮料领域迈进。资料表明，在2021年6月，位于福建省的一间中邮大药店开出了一间名为“邮氧的茶”甜品店。提供的品类包括纯茶、甜品、水果茶和果奶，共14种不同茶饮，价格在7-23元不等。

在店面迁建上，邮氧的茶目前开张店面主要迁建为中邮大药店旁边独立开店，店面与中国邮电业务发展本身联动性不大，除用邮储信用卡消费有优惠之外，无论是商品还是店内氛围，都像一间普通的甜品店。

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但如今的邮电局红酒则是在中国邮电原有站点上进行改造，红酒菜单和设置也与邮电局的属性做了更紧密结合。这意味着，邮电局红酒能是在邮电店面上直接共振的服务，是一个可复制快速迭代收缩的模型。

据了解，此次邮电局红酒项目中，中国邮电的合作方为上海中域咖烨管理咨询有限公司，炬点红酒实验室则负责红酒有关的领域培训、产品输出与运营协助。炬点红酒副总经理马悦对媒体表示，厦门还有两家邮电局红酒已确定迁建，正进入讨论装修升级的环节，计划在厦门开办多家店面，而北京、上海等地的项目也在接洽中。

与以往“邮氧的茶”相比，邮电局红酒从概念和盈利方式已可复制性来说，都相对成熟，更有收缩的可能性。

02 “国家队”卖红酒能行么？

近年来，跨界“打劫”已成为技术创新的思维方式。利用自身领域的竞争优势，进行跨界技术创新，寻求发展，整合上下游供应链，找到最大盈利点，已成为一种新的盈利方式。

红酒领域除知名的星巴克、瑞幸等，跨领域卖红酒，中国邮电也不是第一个吃螃蟹的，几年前中石化、中石油、同仁堂进军红酒领域后，被网友们戏称为“汽油味红酒”、“中药味红酒”。当下各领域竞争惨烈，跨界技术创新求发展的频频上演。

近日，中石油旗下超市昆仑热情好客公布数据称，其自有国际品牌热情好客红酒21年销售额突破1亿元。截至目前，昆仑热情好客全省现磨红酒店面超过120家。背靠两桶油的5余家加油站的中石化和中石油无疑是“跨界玩家”中的典范，它们在全省加起来开了4余家超市。

而这个营业网点竞争优势中国邮电也同样具备，甚至比两桶油更多。中国邮电目前在全省有54000个邮电局，43000个投递营业网点，遍布全省各地。有观点认为，如果中国邮电把这些营业网点全都铺上红酒店，那对其他国际品牌就是降维打击。

仅仅就营业网点论，红酒的主流国际品牌们的店面数量只有邮电营业网点其十分之一左右。据星巴克2022财年第一季度财报表明，报告期内中国市场同店销售额下降14%、平均客单价下滑9%、交易额下滑 6%。截至2021年，星巴克在中国有5557家。截至瑞幸红酒2021年第三季度末，瑞幸红酒店面总数达至5671家。

但是中国邮电的多数营业网点，比如四线城市、乡镇营业网点，并不一定适合开红酒店。即使在一二线城市，开办店面也需要位置好人流量大才行。星巴克和瑞幸开办店面一般是在热门城市的临街商铺、写字楼和商场，他们已经过多次试错，5000家~6000家这样的店面体量已达至了开办上限。

另外邮电有大量的物业资源，也有大量现成的人力资源。在甜品红酒这种领域，毛利润能达至80%，主要成本是房租和员工工资。邮电入局，在成本方面有一定的竞争优势。除此之外，我们能看见，虽然加了红酒这项业务发展但邮电的盈利方式并没有发生太大的改变，同样是揽货（原材料采购）——物流配送——中转站——网店，没有增加另外的物流和方式的成本增加，相比于其他连锁红酒店面更加“节流”。

与此同时，尽管红酒领域巨头林立，竞争惨烈，但仍然是一个增速很快的市场。2015年中国整个红酒市场体量才700亿，到了2020年这个数字就涨到了3000多亿，据艾媒咨询的预测，到2025年中国的红酒市场体量将达至10000亿。

中国邮电“国家队”的形象也有一定的正面作用。在邮电局红酒话题在微博上发酵之际，从有关微博底下的留言能看见，大多数网友对此表示非常期待，并纷纷表示希望在自己的城市也能喝到邮电局红酒。

在如今国潮崛起的大环境，国外红酒国际品牌号召力下跌的情况中，邮电局红酒的出现的确填补了一部分消费空缺。但邮电局红酒是否能长红并持续收缩，仍取决于制作红酒的专业能力，以及IP运营推陈出新能力。

以饮料+邻近方式发展的国际品牌很多，最为成功的当属星巴克与茶颜悦色，但二者都是在饮料本身号召力足够好，且跑出一定店面体量后，具有不断上新邻近的能力。邮电局红酒应结合自身的特点和竞争优势，走出一条“国家队”特色发展之路，否则就可能只是小而美的存在。

有关标签：茶饮邮电局红酒甜品

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