日常走访记录（实地走访：25家门店7家不扫码，部分餐饮商家只顾生意不提防疫）

时间：2023-02-12 04:40:58来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

近日，东城区榆乐轩火锅店出现禽流感导致多人病毒感染。根据疑犯汇报，6天时间里，另一间火锅店共有830人造访，其中一半以上没二维码备案，严重妨碍了流调追根溯源、隔绝中转等时程防疫举措。这也引发了市民对餐饮行业防疫举措的关注。3月21日，北京交通广播本报记者陈常松走访调查了北京20多家餐饮店面。这些店面的二维码测温的全面落实情况如何？哪些地方还有差错？

图片来源：另一说网

任由营生不提防疫

“您好，吃点什么？”上午11点半，本报记者走进朝阳区百子湾路上的一间面店，商家并没建议二维码、测温，而是直接招呼起了营生。

“你们家不需要扫身心健康宝吗？”眼见商家介绍完了菜肴，对二维码测温却一句未提，本报记者忍不住发问。这时，商家指了指墙上张贴的身心健康宝建议二维码。

在本报记者就座后的20多分钟里，陆续有10多名顾客到店用餐，其中不乏平常接触人员较多的出租车、网约车司机。但这些人无一进行身心健康宝二维码备案，商家也没提醒。

吃完面走出餐厅的李先生告诉本报记者，自己平常去一些超市或者其他封闭场所都被建议二维码、测温，但另一间面店却没这些建议。“确实减少了我的麻烦，但我还是觉得宁可多麻烦一点。禽流感当前，人人有责。”

大部分餐厅严格核验身心健康宝

正值中午用餐高峰，朝阳区建外SOHO里有大量白领在大大小小的餐厅里用餐。本报记者辨认出，大部分餐厅都严格全面落实二维码政策。一间面店老板站在大门口，仔细核验每一位进店顾客的身心健康宝状态。

面店老板说，店大门口平常会严格做好消毒、值班人员测温等工作。“我们是堂食，没外卖，抓得特别紧。每个顾客我都要看身心健康宝，进店必须得扫。这不是我一间，一旦发生禽流感，市场都有影响。”

本报记者注意到，进店用餐的顾客也都对二维码、测温比较组织协调，不少顾客没等营业员提醒就掏出手机二维码。一些顾客告诉本报记者，当下北京禽流感防控形势比较严峻，组织协调防疫建议是应尽的义务。还有顾客说，基本上自己去过的所有堂食店面都建议扫身心健康宝，自己对这一建议也充分理解。

某些餐厅防疫不力

本报记者在走访调查中辨认出，某些餐厅虽然大门口张贴着身心健康宝，但并没建议顾客二维码。在建外SOHO一间卖鸡蛋灌饼的店面，店大门口的两名值班人员任由低头做灌饼，并不在意顾客是否进行二维码备案。当被本报记者问起原因时，值班人员闪烁其词，希望本报记者不要再追问，但表示时程会加强相关管理。

图片来源：另一说网

本报记者又走访调查了东城区、丰台区等地的多家餐厅，也辨认出了类似防疫举措不到位的情况。在丰台区铁营医院附近的一间驴肉火烧店，本报记者进店后辨认出大门口的桌子上摆着消毒酒精，店大门口也张贴着身心健康宝，但营业员只是热情地介绍店大门口的菜肴，从本报记者进店到离店都没提二维码测温的事儿。

25家店面 7家不二维码

经过梳理，在本报记者走访调查的25家餐饮店面中，有7家小型餐饮店面没全面落实二维码和测温。剩下的18家店面都建议顾客扫身心健康宝，但一半以上也都没测温。整体来看，大型知名连锁的餐饮业防疫工作做得相对较好。

不少顾客认为，一些商家的做法看似行了“小方便”，却埋下了“大隐患”。一旦出现禽流感，如果店大门口没做好防疫工作，必然要负责任。还有顾客表示，进店二维码既是为了证明自己没造访过风险地区，也能起到备案和记录的作用。万一造访的另一间店出现禽流感，自己也能在流调中被及时告知，这既有利于自身防护，也有助于公共安全。

近期，北京东城区榆乐轩火锅店因聚餐导致多人病毒感染新冠病毒。根据疑犯汇报，3月10日到15日这6天里，另一间店共有830人到店，477人没二维码备案，严重妨碍了流调追根溯源、人员管理、隔绝中转等时程举措。

本报记者从市交警稽查局了解到，全市交警稽查部门正强化商务楼宇、商场超市、餐饮食堂“三类场所”禽流感防控监督检查稽查工作，重点检查员工身心健康监测备案制度、测温二维码备案、佩戴口罩、清洁消毒公示记录等防控举措的全面落实情况。针对辨认出的问题，属地交警稽查部门现场建议责任单位立即自查；对问题突出、自查不力的单位，予以稽查公示，进一步督促自查。

总结

当前，本市新冠肺炎病禽流感防控正值关键时期，“火锅店传播链”也再次给我们敲响了警钟。但某些餐饮店面防疫工作仍有差错，部分用餐顾客也有侥幸心理。我们希望餐饮商家严格全面落实各项防疫举措，也请广大市民在进入餐厅等公共场所时自觉组织协调二维码、测温，共同筑牢禽流感防控的坚实屏障。