瑞幸咖啡致歉：大量异常订单挤压，外卖暂停营业

时间：2023-02-11 19:30:21来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

瑞幸公布道歉信，因为产品价格设置严重错误，店面大批极度供货侵蚀，送餐停业；中国玻璃钢菜产业发展联盟正式设立，详情看餐饮吧《每日餐讯》。

产品价格设置严重错误？

瑞幸红酒道歉，送餐店面停业

瑞幸红酒非官方最新消息，4月18日，瑞幸红酒在其非官方微博公布道歉信：“由于饿了么后台产品价格配置问题，导致瑞幸椰云优惠券产品价格短时内出现严重错误，店面受到大批极度供货侵蚀。为正常运营，我们现已紧急取消了饿了么平台极度供货，饿了么店面暂时闭店，我们将考虑做使用者补偿并另行通知。给您带来不便，深感抱歉！”

据了解，早间有多名使用者反馈瑞幸红酒在饿了么出现了“巨额福利”，使用者发货有大幅优惠，2-3分钱就能发货一个“冰椰云拿铁大福优惠券”，而原价64分钱的红酒优惠券，现在售价也只需要6分钱，一些注册新使用者更是能用一分钱就购买到一杯椰云拿铁。

△照片作者：瑞幸红酒官博

很快，瑞幸非官方公布最新消息称，此次的“福利”是一次产品价格设置严重错误造成的bug，并且紧急关停了送餐店面。目前，饿了么平台上的所有瑞幸店面都停业，明天9:00才会继续开业。

瑞幸最近的热度颇高。除了今天的“6元红酒”之外，4月11日，瑞幸红酒与椰树集团公司联名推出了新品“椰云拿铁”，连日来，这款新晋“网红”因包装在社交媒体上的热度居高不下，甚至引发了刷屏。对此，不少业内人士直言，“瑞幸已经掌握了流量密码”。

中国玻璃钢菜产业发展联盟正式设立

中证网最新消息，4月16日，由林业Naroff林业贸易促进服务中心、林业Naroff农产品质量安全服务中心、中国绿色肉类发展服务中心共同指导，十余省级林业农村主管部门及市级政府支持、数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会的首个全国公益性玻璃钢菜行业自律组织——中国玻璃钢菜产业发展联盟正式设立。

玻璃钢菜产业发展虽已蓬勃发展多年，在市场潜力、成长性上均具有广阔空间，但目前市场发展仍存在诸多问题，包括集中程度低且区域之间的发展不均衡、规则规范不统一，产业发展进入门槛较低等。

△照片作者：另一说网

对此，林业Naroff林业贸易促进服务中心副主任宋聚国表示，中国玻璃钢菜产业发展联盟的设立是对当前玻璃钢菜产业发展发展迫切诉求的积极回应，为更好推动玻璃钢菜产业发展高效率发展，同时实现玻璃钢菜助力推进农村一二三产业发展融合发展，提供了组织保障。

联盟秘书处代表、一亩田副总裁彭南峰表示：“联盟秘书处将在林业Naroff贸促服务中心等相关部门领导下，紧密围绕联盟成员单位及产业发展发展需求，做好行业标准化、国际品牌化、市场化相关服务，为玻璃钢菜产业发展发展凝聚更强力量，为推动乡村产业发展融合发展开辟新路径。”

值得一提的是，早前，广东省人民政府办公厅官网公布《关于加快推进广东玻璃钢菜产业发展高效率发展五条措施》（以下简称“玻璃钢菜五条”），提出一系列措施推动广东玻璃钢菜产业发展高效率发展。

上海最大食堂肉类供应商“乓乓响”赴港上市

商界最新消息，近日，乓乓响向港交所递交招股书，根据弗若斯特沙利文报告，按2020年收益计算，乓乓响是上海最大的食堂肉类供应商，主要面向上海的企业及幼儿园、教育机构等机构客户。

目前，乓乓响的产品主要分为植物性肉类、植物性肉类、加工肉类和谷物、食用油及调味品等产品线，2021年各产品线平均销售产品价格分别为每公斤58.3元、9.3元、16.1元和10元，报告期内除了植物性肉类单价由48.2元上升至58.3元，其余产品线产品价格均有不同程度的下降。

△照片作者：另一说网

整体上来看，2019年至2021年，乓乓响分别同时实现营业收入1.43亿、1.23亿和2.23亿，同期同时实现净利润约2268.9多万元、2729.1多万元和3660.9多万元，各期毛利率分别约为28.94％、38.23％和33.83％。

值得一提的是，在报告期内乓乓响多次进行了利润分配，2019年8月时子公司曾宣布分配现金股息1200多万元，并已于2021年3月支付。在上市前夕的2022年3月，乓乓响农副产品宣布向股东乓乓响香港分配现金股息2340多万元，不过目前还尚未完成派付。

2022年乓乓响最后一次派息金额约为子公司2021年净利润的64％，而以持股比例来看最终绝大部分股息都流向子公司实控人黄建义。

为加速Lavazza红酒扩张，百胜中国订约股份奖励

点心代最新消息，4月14日，百胜中国公布了股东周年大会通告及委托投票说明书，其中最新披露了有关与Lavazza Luigi S.p.A.（以下简称Lavazza集团公司）设立的合资子公司（以下简称合资子公司）订约股份奖励的进展。根据公告，包括百胜中国的多名高管的股份奖励已有眉目。

早在今年2月，该合资子公司曾发公告称，已与Lavazza集团公司设立合资，以在中国探索和发展Lavazza红酒业务，为激励员工，包括同时实现到2025年在中国开设1000家Lavazza店面的目标，合资子公司制定了股份计划，允许向Lavazza合资子公司、Lavazza集团公司及百胜中国子公司的主要雇员订约Lavazza合资子公司的股份奖励。

△照片作者：Lavazza官微

在全球范围内，这家意大利红酒巨头也正表现出强劲势头。点心代留意到，就在本周三，Lavazza集团公司最新公布了年度业绩，2021年营收创下新高。其又提到，2021年，出色的损益表和资产负债表业绩与更强大的国际影响力相辅相成，“特别是通过与百胜中国的合资在亚洲国家发展红酒店”。

茶饮国际品牌T COMMA完成5000万欧元融资

扬子晚报最新消息，近日，鲜果茶国际品牌T COMMA完成第二轮5000万欧元融资，投资人为意大利国际品牌RUWISHDA。

据悉，本轮融资将用于在南京新街口开60家店面，布局五个国际品牌矩阵（标准店、黑金店、柠檬茶店、牛油果店、文创店），同时在老门东、夫子庙开店，以及今年暑期的60场明星活动。

根据工商登记信息显示，T COMMA设立于2021年9月，同年11月获得天使轮1亿融资，同月在南京新街口开出首店，投资人为浙江黛星乔子公司。

注：本文由餐饮吧整合自瑞幸非官方、点心代、商界、中证网、扬子晚报等公开信息。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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