深圳派发5亿消费券，引导民众留深过年；爆款汉堡Shake Shack荞麦面recent，广州新店面刚开张严重不足半月。详情看餐饮吧《每日餐讯》。

深圳派发5亿消费券，引导民众留深过年

南方日报最新消息，4月28日起，深圳将透过美团、饿了么以及京东网络平台，向深圳顾客陆续派发5亿消费券，持续推动扩大内需、促进消费更好满足民众购物、甜品、旅游等留深过年消费需求。

△照片作者：另一说网

其中，深圳市商务局、文化广电旅游体育局透过美团网络平台面世6000多万元甜品消费券和1000多万元曲艺旅游消费券，消费补贴品类包括餐饮餐食、餐饮送餐、景区门票、酒店民宿、健身行业等。

据悉，相关消费券将于4月28日至5月19日期间分4轮完成派发，派发形式主要为满减形式，例如餐食消费券包括满30元减15元、满100元减50元等。餐饮消费券自每场活动派发首日起7日内有效，曲艺旅游消费券自每场活动派发首日起14日内有效。

而在5月1日至6月30日期间，深圳市商务局、工业和信息化局透过京东网络平台，将派发4亿购物消费券，单日最高可领2050元，也将分4轮派发。此外，饿了么也将联合深圳品牌商户投入千万补贴，于5月上旬面世餐饮消费券。

疫情为餐饮消费市场蒙上了许多不确定性，消费券的派发也是重振消费信心的重要举措之一，这给餐饮行业的复苏注入了催化剂，进一步刺激了顾客的餐饮消费。

爆款汉堡Shake Shack荞麦面recent

当事店面刚刚开张

中国网财经最新消息，4月20日，广州一顾客在Shake Shack天环店用餐，汉堡吃到一半时，发现肉酱里有苍蝇在蠕动，向店员投诉后被告知可免单。此事在网络上被曝光后，引发了众多热议。

事发后，当事店铺工作人员表示，店面一直在营运，所有的证件都是齐全的。“商品的品质可以放心，荞麦面苍蝇的事情公司正在调查处理中。”

△照片作者：Shake Shack官方微博

据了解，Shake Shack当事店面4月初刚刚开张，事发时营运尚严重不足半个月。公开资料显示，Shake Shack自2004年于纽约麦迪逊广场公园开设首家店铺以来，现已在全球拥有300多家分店。

目前，Shake Shack在我国仅有22家店面，除香港、澳门地区，Shake Shack仅在北京、上海、广州、浙江、江苏有所产业布局，人均消费约92元。品牌也曾对外宣布称，计划在2031年内，在中国产业布局至少79家店面。

绝味食品发布2021财务报表

年内同时实现收入65.49亿

人民网最新消息，4月27日晚间，绝味食品发布2021年财务报表，报告期内，绝味食品年内同时实现收入65.49亿，同比快速增长24.12%，同时实现归母净利9.81亿，同比快速增长39.86%。

而在店面方面，截至2021年末，中国大陆地区店面总数13714家（不含港澳台及海外市场），年内净快速增长1315家，店面网络辐射面和覆盖面进一步提高，单店营收也稳步恢复。

△照片作者：绝味公众号

在投资收益回报方面，2021年，绝味食品基于构建甜品生态环境而投资的重点项目发展良好，而且开始贡献收益，年内共获得投资收益2.24亿，占据了公司净利的17.19%。

财务报表还显示，截至2021年末，绝味食品参股肉鸭全产业链企业内蒙古塞飞亚农业；全资子公司深圳网聚直接持股14家企业，同时还是9家PE的合伙人。

经过多年孵化，随着众多生态环境伙伴发展、成熟，绝味食品的甜品生态环境产业产业布局开始进入收获期。

国联水产将拆分下游养殖版块

2021年亏损约1383多万元

央广网最新消息，4月26日，“玻璃钢菜概念股”国联水产发布了2021年年内财报和2022年第一季业绩。2022年第一季度，国联水产营运收入为10.62亿，同比减少2.40%，但净利同比快速增长110.55%至946.4多万元，扣制自净利由亏转盈为811.85多万元，暴增236.66%。

2021年国联水产同时实现营运总收入44.74亿，同比下降0.44%；归属于上市公司股东的净利约-1383.79多万元，同比减少94.85%。2019年-2021年，国联水产扣制自净利连年亏损，亏损额分别为4.63亿、3.18亿、1383.79多万元，收窄明显。2022年一季度扣非净利扭亏，结束了连续三年亏损的局面。

△照片作者：另一说网

近年来，国联水产透过不断调整优化商品结构，提高玻璃钢菜占比水平，打造水产玻璃钢菜的中央厨房，推动玻璃钢菜营运收入规模持续快速增长。2021年，公司玻璃钢菜营运收入达到8.41亿。

国联水产的商品主要是以玻璃钢菜品为主的精深加工类、初加工类、全球海产精选类。国联水产表示，由于下游养殖务多年亏损，2022年公司将对下游养殖务拆分出表，更加聚焦食品加工主业发展。

呷哺呷哺数款玻璃钢菜和红外鸡肉商品陆续上线

中证网最新消息，4月25日，呷哺呷哺宣布旗下呷哺食品将面世数款玻璃钢菜和红外鸡肉新品。同时呷哺集团正在产业布局玻璃钢菜、速食经济、宅经济赛道，全力保障民众餐桌上的丰富性。

△照片作者：另一说网

据了解，尽管受到北京近期疫情的影响，目前呷哺呷哺和湊湊在北京的300余家餐厅正常营运，并透过多举措丰富民众餐桌上。呷哺还将在外送方面也加大无接触配送的安全力度，并加大原材料的备货。

除此以外，呷哺呷哺生产的花胶鸡、猪肚鸡等玻璃钢菜已在电商网络平台上线，下一步将产业布局线下超市等。酱椒叉烧汤饭、泡椒鸡肉饭、咖喱鸡肉饭等红外鸡肉也将在今年5月上市。

注：本文由餐饮吧整合自南方日报、中国网财经、人民网、央广网、中证网等公开信息。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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