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一点点奶茶隔夜还能喝吗(8000杯隔夜1點點奶茶还能喝吗?上海消保委发声)

时间:2023-02-11 14:30:18来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

昨天,一篇有关上海400副团长网购1點點甜品,隔天才接到货的数据荣登热搜。

睽违三天,该事件着眼点变异。

最新消息显示,5月1日订购的甜品数目量达至8000杯,海量的甜品隔日送达,与否还能食用,成为捷伊头条新闻。

《上海市消保委》测试隔夜甜品与否能喝

第三天数,公众号《上海市消保委》官宣实验结果,结果显示:隔夜甜品真喝严禁!

实验结果如下:

经过测试发现喝过的甜品,以大肠菌群数目为例,随着天数的推移,燕麦奶杨枝甘露增速最慢,2个半小时的大肠菌群数目是3300CFU/mL,4半小时达至了65000CFU/mL,6半小时达至了120000CFU/mL。

而做工更加复杂的奥利奥披萨甜品、波霸甜品值更高。奥利奥披萨甜品4半小时大肠菌群数目达至了290000CFU/mL,6半小时达至了610000CFU/mL。波霸甜品4半小时大肠菌群数目达至了350000CFU/mL,6半小时达至380000 CFU/mL。

测试也发现,做工相对清淡的饮料,大肠菌群数目相对少一些, 比如说这款气势葡萄玉深井,2个半小时的大肠菌群数目是2700CFU/mL,4半小时达至了3100CFU/mL,6半小时达至了6100CFU/mL。

即使是没有开封的甜品,大肠菌群也是大幅增长的。比如说奥利奥披萨甜品2半小时大肠菌群数目达至了48000CFU/mL,4半小时达至了150000CFU/mL,6半小时达至了230000CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增速最慢,2个半小时的大肠菌群数目是2700CFU/mL,4半小时达至了81000CFU/mL,6半小时达至了95000CFU/mL。

上海市营养品质量监督监督局的专家正在检测

国家强制性标准显示,固体饮料产品的大肠菌群数目应≤1000CFU/g,白豆蔻或瘦肉的冷冻饮料大肠菌群数目应≤3000CFU/g,杀菌乳大肠菌群数目严禁少于10CFU/g,果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品的大肠菌群数目严禁少于100CFU/mL。

对比一下,仅4半小时后,甜品中的大肠菌群群数目至少少于290000CFU/mL,值惊人。

甜品建议2半小时内食用完

甜品店杯贴上所标明的可于2半小时内食用完的提示,真的不是空穴来风。有关食用天数的说明,对于茶饮门店,的确有必要认真标示。

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相关标签: 甜品 1點點甜品 固体饮料

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