“要说这么十多年咱天津的餐饮消费市场，这变化可是太大了！”我市望海湾连锁餐饮店面相关人士许百顺感叹地说。这位在天津闯荡了二十十多年的餐饮人，目睹了餐饮消费市场的逐渐更迭，也感受到了津城老百姓美味佳肴的变迁。

2001年，许百顺服河南来到天津打工，进入了餐饮业。“我从侍应做起，一做就是3年，也很非常感谢这3年的艰辛，没有这段吃苦耐劳的历经，也成就不了我后来的梦想。”历经了洗衣、打荷、佐料、炒菜这些岗位的锻炼，许百顺于2006年当起了他们的第一家店——建在工地上的一个小玻璃新房子。

凭着能吃苦耐劳的劲儿，十十多年里，许百顺服一个玻璃新房子B0P36PA了11家连锁酒楼，员工也达到了800多人。“非常感谢这个时期，让我赶上了好时候，天津软自然环境自然环境愈来愈好，让我做出了他们的餐饮连锁品牌。”

图片来源：另一说网

入行20十多年，许百顺也真真切切感受到了津城老百姓美味佳肴的变迁，“从过去吃饱，到吃好，再到现如今吃身心健康，人们的消费需求因为生活水平的提高逐渐变化。”在他眼里，天津的餐饮店面愈来愈丰富，也愈来愈讲究，无论是餐饮自然环境，还是菜肴、服务都愈来愈好。“现如今，像老爆三、熘肝尖、罾蹦鲤鱼这样的老菜吃得少了，因为现如今好吃的菜太多了，能取代这些菜的菜肴也太多了，人们已经不再单纯追求口味，而是愈来愈关注身心健康。”为了迎合顾客对身心健康的要求，许百顺的店面还打出了不放味精、不加添加剂的招牌。

除了美味佳肴上的菜肴，市民的消费习惯也在逐渐变化。网上预订、送餐消费，许百顺都能紧随时期步伐。“疫情的影响给我们增添了不小的冲击，但同样也增添了送餐发展的契机，现如今送餐的订单量占比愈来愈高。”现如今，许百顺又在短视频和直播平台上尝试推广他们的店面，用他的话说，“紧随时期脚步，才能逐渐获得持续发展的动力。”

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/5352.html 版权声明：除非特别标注，否则均为该站原创该文，转载时请以链接形式注明该文出处。

相关标签： 送餐 餐饮 天津餐饮

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：统领北方茶饮界？阿水大杯茶这个品牌怎么样？

下一篇：最新如何加盟阿水大杯茶丨2022阿水大杯茶加盟条件详情公布