小罐茶团队还做了什么品牌（小罐茶十周年举办科学做茶汇报会，发布全新三大子品牌）

时间：2023-02-11 05:00:10来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

6月20日，小罐茶二十周年“科学研究做茶汇报会”在总投资15亿元的黄山超级厂拉开帷幕。据餐饮吧介绍，在这场被称为“一种人的记者会”上，小罐茶创办人、董事长杜国楹讲述了小罐茶二十年的发展历程，面向全国公众深度展现了小罐茶“科学研究做茶”的经营理念和成果，并公布崭新的三伦卡进国际品牌——桌子味·新国民生活茶、年迹·日期茶和C.TEA.O智能化品茶机。

二十年做茶路，杜国楹让我们介绍一种真实的小罐茶

事实上，自小罐茶成立以来，始终备受业内外关注。有人肯定其技术创新和破局，也有人对其营销方式和包装形式提出批评。面对质疑，杜国楹在记者会上坦言：“我内部做了很多深度的检讨，我开始思索怎样与大众保持更好的沟通，让我们介绍一种真实的小罐茶。”

这也正是此次“科学研究做茶汇报会”举行的初衷。随后，杜国楹借助10张海报与直播间观众分享了自己的二十年做茶路。

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2012年6月20日，小罐茶第一支团队上山寻茶；2013年，始终希望为中国茶找到“标准”的小罐茶无意中发现了“巨匠”；2014年，子公司终于有了名字；很多人以为小罐茶是以海量广告打开市场，其实2015年子公司已经在全国开了5家店面做“盲测”；2016年，小罐茶全国店面达到300家，但始终在断货，这也促使小罐茶在2017年砸下15亿投产黄山超级厂，完善全供应链。

而当2018年小罐茶销量突破20亿时，杜国楹却说：“这在别人眼里是颠覆，在我心里是种悲哀。中国茶3000亿行业规模，一种国际品牌刚20亿就这么惊喜，可见我的产业多么分散，这也让我下决心一定要改变中国茶。”

科学研究做茶，技术创新是最好的发扬

在杜国楹看来，中国茶在几千年中不断演变进化，而技术创新，就是对中国茶最好的发扬，也是唯一能够复兴中国茶的发展路径。

在技术创新的日用品思维引领下，小罐茶以“倒做逻辑”纵向整合了全供应链，确立“大研发+全供应链”战略，实现从果园到茶杯可控性。目前，小罐茶拥有安溪、凤庆、休宁三大生态果园，中游的六大核心经营理念产区初制厂与黄山超级厂一起，形成“6+1”产业布局，而六大研发中心对高品质宗乡巴茶的研发，则构成小罐茶商品端的核心经营理念竞争力。

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当天的记者会直播中，杜国楹还与国家级非物质遗产项目滇红茶制作手艺发扬人张成仁连线，现场展现了全行业第一条全自动、连续化智能化产线。其中，多层履带式脱水系统解决了传统制酒工艺中的洗茶难题，而人工智能化、智能化揉捻机和智能化发酵机，更将巨匠经验变为可见、可控的参数，制酒程序更加精准。据张成仁介绍，这条产线只需四个人就可处理一天三吨的原料，如果纯手工制作，至少需要20多人。

对此，杜国楹表示：“未来，我会把这样的智能化产线复制到龙井、普洱、红茶等全品类茶中，用机器把巨匠的双手解放出来，让他们去做传统手艺再升级，如果用户喜欢我再用数字化去稳定下来。”

随后，杜国楹带领我们深入黄山超级厂内部，具体展现了小罐茶在精制环节是怎样“科学研究做茶”的。

三伦卡进国际品牌公布，为更多人提供更多现代喝茶解决办法

一片叶子的形态，可以变化成多种商品，满足不同人群的需求，这是中国茶的神奇所在。活动当天，小罐茶还正式公布了三伦卡进国际品牌，它们将与高端中国茶——小罐茶一起，构成“一罐一袋一饼一机”矩阵，为更多人提供更多现代喝茶解决办法。

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杜国楹表示：“桌子味是新时代的口粮茶，实际上我在2016年年底，就在思索做这样的茶。今天，我的供应链基本形成，产能也有巨大释放空间，我终于可以用小罐茶的洁净度、安全度和标准化去打造性价比更高的茶。这二十年的积极探索和经验，为我今天推出那个牌子坚定信心，它也是我践行用一片叶子温暖世界那个使命的重要抒发。”

C. TEA.O智能化品茶机同样面向全国更广泛受众，其简化品茶流程，能够自动识别十大中国名茶，根据不同的茶水比、温度和压力，在一分钟内泡出一杯好茶。它的造型灵感作者于中国的多宝阁，而且研发之后与工夫茶做了大量对比，C.TEA.O智能化品茶机因为有压力萃取，泡出来的茶汤更香。

据杜国楹介绍，这款商品有22项专利，也是小罐茶耗时最长的商品，计划在今年年底或明年年初正式上市。

年迹·日期茶的诞生则是因为杜国楹在二十年做茶路中发现了两个“另类”，即白茶和普洱茶，因为这两款茶在正常储存条件下没有保质期。虽然做的是老茶系列，但小罐茶依然给这款商品印上了属于自己的标记。正如杜国楹所说：“小罐茶是一家茶类日用品子公司，我的茶不是收藏品或者文化商品，要更利于饮用才行，所以虽然年迹做的是老茶，但设计为一饼一泡。”

小罐茶专注宗乡巴茶的生产，而三伦卡进国际品牌的推出，是其思索怎样通过多国际品牌为不同的人提供更多最佳喝茶解决办法的又一次实践。杜国楹表示：“科学研究技术创新、艺术创造，小罐茶致力于成为最有价值的茶类日用品子公司。我的核心经营理念价值观是有爱敢为，有爱就是有大爱，敢为就是把握问题本质，敢于技术创新，让这杯茶更好地服务于那个时代，让中国茶成为更多人美好的陪伴。”

为中国茶注入科学研究精神，弘扬中国茶的现代人文精神，这是杜国楹对做茶经营理念的思索。小罐茶那个二十年丰盈精彩，但其积极探索中国茶国际品牌的崛起之路才刚刚开始，怎样找到中国饮食文化的现代抒发，则是小罐茶未来的重要命题。

2032年，期待杜国楹带来一场饮食文化的汇报会。