今年，茶饮品牌的产品升级，都离不开给产品“加顶”。

一个造型独特的奶油顶，能瞬间让产品出圈，上线即火爆。最为大家熟知的，应该就是星巴克的星冰乐系列了吧？风味冰沙+奶油雪顶，妥妥的夏季解暑圣品；茶颜悦色最大的特色就是奶类以及奶油顶产品，但是茶底却非常的清爽，所以即使是搭配奶油顶也不容易出现腻感。

　　奶油顶为什么这么受欢迎呢？

首先，奶茶在现在已经不仅仅是饮品了，甚至有向甜品转变的趋势，而奶油顶能够使产品有甜品的感觉，也更能体现价值感。奶盖的时代已经逐渐成为常态，因此奶油顶的出现，所带来的新鲜感，总能吸引人们的眼球。

其二，与传统奶茶或是奶盖茶相比，奶油顶的颜值和“出片率”相对来说比较高。而当奶茶社交逐渐融入当代生活中，与直接饮用相比，消费者更乐于通过自己消费的产品体现个人品味。

其三，奶油顶和小料的搭配，不管是坚果碎、水果粒、珍珠等，搭配起来都不失和谐。而且，通过不同的搭配，还可以营造出节日、时令的感觉。

　　其四，消费者能力的增强以及消费升级，消费者对中高档饮品的接受程度相对提高。对于当下的主流年轻消费群体来说，颜值高是他们的首要追求，也更愿意尝试新鲜的事物。

所以，现如今很多品牌的产品推出，都离不开给奶茶加个“顶”。

广芳园将品牌的主推款换成了桃桃小叫兽、绿宝石小叫兽这样兼具颜值和话题度的奶油顶产品；黑泷堂去年在圣诞节期间推出一组“圣诞快乐杯”，把奶油做成一颗圣诞树，一上线便成爆款，排队4小时才能喝到；ARTEASG就是凭借着奶油顶上加饼干，收获了不少粉丝。

　　而作为市场黑马的我很芒，自然也不例外，一口气推出了两款新品。

　　甜甜芒果雪山

众所周知，我很芒是以芒果作为主打的茶饮品牌，而这次的新品推出，也是在芒果的基础上做文章。将芒果、椰奶相互碰撞，打造出香甜浓郁的芒果冰沙，而奶油雪顶冰爽丝滑的绵密口感，瞬间激活每一个味蕾，芒果粒的加持，更是让整杯茶饮更加“好拍”。

　　草莓凤梨雪山

当凤梨遇到草莓，会是什么样的滋味？相信这杯草莓凤梨雪山能够给你答案。上层同样是以动物性奶油现打的奶油顶，保持奶油的醇度以及观赏时间。而所加入的坚果碎以及果干，给予了茶饮多一层的口感体验。

不少研发预测，2021年的下半年，奶油顶还有一波火爆趋势。从爆款的规律上看，给奶茶加“顶”的操作，能够同时实现好喝、好看、好拍照，而且优势“外露”，容易形成记忆点。但任何一个产品，都会经历出现、火爆、最初趋于常态化，但只要通过不断迭代升级，都可以重新焕发光彩，奶盖亦是如此。

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