6月28日，成都市消费市场监督管理处公布《2022年二季度重点项目经营户消费举报数据申报》，其中显示，四川马家阿宽肉类产业股份股份有限子公司（以下简称“马家阿宽”）因售卖部份便利肉类存有圆斑斑点、虫子等难题，被成都消费市场监督管理处约谈。一直以来，不少顾客都认为马家阿宽为阿宽、马家陈记国际品牌的持有者，实际上，马家阿宽也是众多爆款速肉类牌的代工厂，李子柒、麻程乙本的酸辣粉均出自于马家阿宽。

2021年增收不增利

6月28日，成都市消费市场监督管理处公布的《2022年二季度重点项目经营户消费举报数据申报》显示，经筛查核实全国12315热线平台成都市2022年二季度消费举报数据，马家阿宽举报较为集中。

举报的主要难题为售卖部份便利肉类存有圆斑斑点、虫子，被举报量为165次。6月27日，成都市消费市场监督管理处针对顾客反映的难题依法进行了行政约谈，并督促马家阿宽限期进行整改。

图片来源：京东商城

这也不是马家阿宽首次曝出肉类安全难题。今年2月，有顾客称，在阿宽牛杂馅塑封膜里发现不明黑色物体，怀疑是跳蚤肉。后经消费市场监管机构现场拆包检查，三方一致认可，饼中黑色部份并非跳蚤，而是馅腐烂所致，因为缺少更多证据，消费市场监管机构、阿宽馅方和顾客均无法认定腐烂受潮出自于哪一环节。

另一方面，马家阿宽也在冲刺IPO。6月初，马家阿宽更新了招股。据公布，马家阿宽2021年总收入12.14亿元，同比增长9.4%，净利润为5584.19万元，同比下降26.6%，毛利率约为27.27%，较去年同期下滑约2个百分点。

2018-2021年，由便利面、便利粉丝、便利米线和自热肉类构成的便利肉类总收入占阿宽肉类总收入95%以上的份额。其中，以牛杂馅为主的便利面品类总收入占比由2018年的39.34%增长至2021年的62.44%。

值得一提的是，据招股公布，2021年度子公司的B2C渠道服务费用共6673.40万元，同比增长18.19%，占比B2C自营总收入约25%。

为多家爆款国际品牌代工厂

在顾客印象中，马家阿宽有自有国际品牌和看板商品，比较出名的如“阿宽”和“马家陈记”，还有“川香厨房”、“舌尖爆料”、“小城故事”、“轻林”等副国际品牌。阿宽牛杂馅更是子公司的看板商品之一，在阿宽旗舰店里，这款商品月销量超5000单。

但实际上，马家阿宽也是众多爆款速肉类牌的代工厂。据马家阿宽官网，子公司旗下拥有全资及绝对控股的五大生产基地，分别是：成都龙泉驿厂、北京顺义厂、杭州富阳厂、四川宜宾厂、四川德阳厂。

爆款酸辣粉李子柒酸辣粉、麻程乙本酸辣粉就是由马家阿宽代工厂生产。值得一提的是，这三款酸辣粉许是由一家代工厂生产的原因，外包装盒、料包等都十分相似。

在外包装盒上，三款商品的包装盒色系、设计都十分相似，饼的包装盒也都是橙色包装盒。三款酸辣粉的配料都由粉条、酱包、醋包、汤包、豆芽包、豌豆包、佐菜包这几种组成。在价格上，三款酸辣粉的售价也相差无几，均在12-15元上下。

相比于麻程乙本，马家阿宽与李子柒国际品牌的合作范围更广泛。据公布，马家阿宽与杭州微念国际品牌管理股份有限子公司(曾用名为杭州微念科技股份有限子公司)有合作，子公司按照采购方的定制要求提供商品(李子柒薯你弹酸辣粉(袋装))，以及李子柒牛杂馅和李子柒椒麻宽面等。

不过，马家阿宽代工厂的酸辣粉也难逃食药争议。在黑猫举报平台上，有多条针对李子柒酸辣粉的举报，包括吃出烟头等虫子、料包腐烂或者饼腐烂等等。

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