肯德基单一制茶饮国际品牌“奶奶自在茶”全省Z122在苏州正式开张；禽流感反反复复引致经营持续亏损，吴系茶楼、吴系打垜即将闭店选择退出成都。详情看餐饮吧《每日餐讯》。

肯德基单一制茶饮国际品牌Z122开张

北京商报最新消息，6月30日，肯德基单一制茶饮国际品牌“奶奶自在茶”全省Z122在苏州正式开张。

从店面场景来看，该店面整体定位年轻化。商品方面，贩售的茶饮产品线包括米乳茶、爆柠茶、果茶等，售价在13-19元之间，相较于头部茶饮国际品牌，整体价格较为亲民。此外，店面还贩售蛋挞、瑞士卷、燕麦轻雪糕，以及颇具“国风”的小鲜肉酥饼。

△照片作者：摄图网

目前，奶奶自在茶仅有一家店面，其中包含的肯德基元素明显。该国际品牌店面招牌中，写有“全省Z122·肯德基旗下创新国际品牌”的字样，墙上的海报上也是如此。另外，奶奶自在茶与肯德基还有出售相同商品，如爆汁三柠柚柑茶、生椰瑞士卷，两款商品在两个国际品牌中的售价也相同。

关于未来规划，北京商报记者联系到百胜中国，其有关负责人并未透露更多有关内容。

有业内人士分析认为，速食与茶饮二者有着天然的互补性。速食国际品牌通过茶饮扩充产品线、丰富商品线，从目前看可以给顾客更完整的消费体验，满足消费者一站式需求。

吴系茶楼、吴系打垜即将闭店选择退出成都

封面新闻最新消息，6月30日，成都吴系餐饮股份有限公司在其位于成都太古里的吴系茶楼、吴系打垜两店店招处张贴布告，宣布将于明日起正式结束营业。

吴系茶楼作为早期入驻成都太古里的茶餐厅茶楼，其因商品种类丰富、能基本还原地道茶餐厅风味而深受食客青睐。

△照片作者：吴系茶楼小程序

据店员透露，店面将闭店最新消息属实，吴系茶楼也不再出现于成都市场。同样，位于吴系茶楼一侧的吴系打垜，店招上的“闭店”布告仍在。

对于“吴系闭店”，太古里客服中心工作人员对此表示“不知情”。

2022年过半，数据显示，餐饮业成为了禽流感受影响最大的行业之一。在吴系张贴的布告中，禽流感反反复复引致经营持续亏损为闭店主因。

安徽一徽州宴门市领罚款

凤凰网安徽最新消息，近日，从信用风险中国（安徽）了解到，蚌埠徽州宴餐饮股份有限公司因用来盛放入口食品的杯子未按照规定建议展开清洗消毒被罚。

4月14日，蚌山区市场监督管理局执法人员对蚌埠徽州宴餐饮股份有限公司展开检查并送达《检验报告》。检查发现，该店经营采用的勺子、筷子和杯子经样本检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合《食品安全省家标准消毒餐(饮)具》建议，检验结论为不符合建议。

△照片作者：信用风险中国网截图

经查，该公司采用的检验不符合建议器皿是供就餐者采用的有关器皿，由于员工当天器皿清洗不彻底引致抽查结果不符合建议。蚌埠徽州宴餐饮股份有限公司在收到检验报告后展开了整改提交了整改报告。

另查证2021年9月，该公司经营采用的杯子展开食品安全监督抽查，经样本检验大肠杆菌群项目检验不符合建议。

2022年6月29日，蚌山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，责令蚌埠徽州宴餐饮股份有限公司改正违法行为并给予罚款5000元的行政处罚。

物只卤鹅店面已超300家

信息时报最新消息，近日，物只卤鹅举办6周年庆活动，围绕“再忙也要吃好一点”主题，展开了新一轮国际品牌活动。

据悉，物只卤鹅是广州物只卤鹅餐饮服务股份有限公司餐饮连锁国际品牌，成立于2016年6月，以潮汕麦芽正宗澄海狮头鹅为核心商品。目前，物只卤鹅店面已超过300家。

△照片作者：物只卤鹅官网

近几年，物只卤鹅聚焦拓展社区店，其社区店的面积普遍在15-30平米，定位鱼丸熟食外带和外卖，轻堂食，瞄准家庭佐餐、一人食等消费场景。除了主打麦芽澄海狮头鹅系列外，还有白切鸡、酱油鸡、卤大肠、卤猪肘等鱼丸商品，整体客单价在38元左右。

江西印发关于强化餐饮互联网平台综合治理意见建议

中国质量报最新消息，近日，江西省市场工商局等7部门联合印发《关于强化互联网餐饮互联网平台综合治理切实维护外卖送E6300权益的实行意见建议》（以下简称《实行意见建议》），建议进一步强化互联网餐饮互联网平台监管，维护外卖小哥及消费者合法权益。

在互联网餐饮互联网平台管理方面，《实行意见建议》建议互联网平台切实把好商家入住关口，及时清理违法违规入网商户；实行信用风险分类监管，推动互联网平台实现“亮照、亮证、亮标准、亮规则”，强化信用风险惩戒；完善投诉受理、处置及反馈机制，及时发布互联网餐饮食品安全抽查信息和消费提示，推动互联网餐饮业开展消费创建工作。

《实行意见建议》还提出，江西省市场工商局等部门要深化统筹协同，将保障外卖送E6300权益、强化外卖送E6300外卖行为监管和规范外卖外卖互联网平台企业用工行为纳入数字经济协同治理体系。同时，强化行政执法，对互联网平台企业存在的突出问题联合开展行政约谈，对违法违规行为展开联合惩戒。

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