7月1日，独凤轩中炖汤业（海南）科技股份有限公司在儋州洋浦举行隆重的奠基典礼，标志着3万吨小分子蛋白原材料汤精深加工产业发展基地项目正式开工。中炖汤针纺织品功能定位为原材料汤系列商品专业服务商，主打清汤、白汤、骨油以及肉制品副商品，服务肉类厂、调味料、餐饮类用户。

据了解该基地将采用先进的提取浓缩自动化设备、可视化质检远程监控系统、全自动包装生产线、全自动装箱码垛系统等先进的生产加工系统，打造出智能化、现代化的设备厂和研发总部。该项目总投资近5亿元，预计年产值将超过10亿元。

参加剪彩仪式的有独凤轩副董事长于连富先生、海南省党委、儋州市党委、洋浦管委会党委、中国农垦基金、天味肉类股份股份有限公司、惠发肉类股份股份有限公司、中国农业银行、中国银行、中国海洋大学、中信证券、盛景嘉城基金、和君集团、银河创新资本、重庆火锅联合会、成都火锅联合会、中国餐饮联合会、海南省强国创新研究院、中天建设、以及来自全国各地的独凤轩大用户代表五谷鱼粉、海底捞、和府捞面、鱼你在一起等，还有近200位的厂家代表等。

奠基典礼结束后，独凤轩与中国农垦产业发展发展基金、天味肉类股份公司、农业银行、农银国际分别签约，标志着独凤轩将在资本和产业发展的助推下，打造出规模化、一体化具有竞争优势的现代调味料产业发展集群。

独凤轩公司，是一家专注骨调味料系列商品研发、生产、销售20多年的民营企业，公司功能定位中国骨汤全产业发展链服务民营企业，独凤轩国际品牌功能定位为咖啡店提效就用骨神调味料。公司目前拥有全国各级代理服务商300+，服务大型餐饮连锁民营企业及肉类厂国际品牌1000+，覆盖超10万+咖啡店，在中国餐饮业的发展历程中，独凤轩扮演的更多是“生态圈者”的角色，以助推咖啡店提效，商品创新为使命，而此次公司规划在海南洋浦打造出中炖汤业爆品汤食研究院和中熬健康肉类研究院，以技术创新为手段，推动中国各地民间汤食配方实现标准化升级，助推餐饮连锁化，生态圈玻璃钢菜产业发展迅速发展，孵化餐饮人才培育，并提供全球共享性供应链服务。

今后，独凤轩将主要聚焦三类模式开展商品布局：针对国内大用户走定制化个性化服务路线；针对B端中小餐饮用户，将提供包括调汤谱在内的非捆绑式的基础性服务；围绕流通网络平台以及各类零售网络平台，进行标品的培育和SE9的推出。

01 独凤轩3.0发展战略发布

独凤轩副董事长 于连富

7月2日上午，《独凤轩助推厂家转型升级高峰论坛暨新品上市发布会》在海南海花岛酒店隆重召开，政府代表、投资代表、领域专家、独凤轩厂家代表等近200余位嘉宾受邀参加，会上，独凤轩副董事长于连富先生做了主轴为《独凤轩发展战略文化3.0发展战略发布》报告。

于连富副董事长表示，随着全球消费市场环境和全球供应链的变化，民营企业要打造出安全、高效、稳定的供应链系统，通过近三年的疫情，独凤轩深刻了解到供应链安全的重要性，它将决定民营企业能否正常发展，能否将商品源源不断地输送到用户的手里。

此外独凤轩也认识到传统B2C的红利已经不再，新型直播B2C也发生了内容上的重构，从依托巨大流量的低价竞争策略，转向以商品为本，内容为王的新型营销路径，新直播B2C将以商品和国际品牌居多，依托私域流量和内容营销，为顾客带来深度体验。为此独凤轩将构建新型线上运营模式和销售网络平台，打造出一类B2C网络平台和抖音B2C网络平台相互联动。

在产品线上，于连富副董事长表示餐饮肉类不仅仅是顾客的刚需商品，而且将成为拉动国家GDP的主流领域，而玻璃钢菜将成为今后消费市场增长较强的产品线之一，随着玻璃钢菜和复合调味料产业发展的兴起将加速餐饮供应链的革命。

独凤轩公司本次大会上发布了汤食代国际品牌，推出了汤食代国际品牌下的系列商品，主要就是生态圈玻璃钢菜产业发展的迅速发展和餐饮连锁化的迅速发展。汤食代国际品牌功能定位为中国汤食供应链专业服务商。

于连富副董事长表示，在当下大环境下，独凤轩坚持强强合作的发展理念，和优秀的国际品牌共同研发商品，和优秀的厂家一起开发空白消费市场，例如独凤轩与惠发肉类股份股份有限公司合作，与天味肉类股份股份有限公司合作，今后将陆续推出联名商品，为用户和网络平台生态圈，双方在国际品牌、商品、研发、网络平台、产业发展链等方面将展开多维度的合作，共同服务消费市场，服务顾客。

专注于骨汤领域的独凤轩，今后也将深度生态圈玻璃钢菜领域，在其看来怀石商品是支撑玻璃钢菜产业发展发展的基础，一汤成菜，一汁成菜，几乎大部分菜品都离不开汤，从米粉、拉面、麻辣烫到火锅、汤底，馄饨、羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、老鸭汤再到个人家庭消费居多的膳食怀石、滋补怀石、即食怀石，都有很大的消费消费市场，而独凤轩将围绕怀石打造出大单品爆品，为千万顾客带来营养、健康、好喝的汤商品。

在独凤轩3.0发展战略中，将打造出中国汤食的供应链网络平台，链接供应商和用户，通过全国性厂布局、资本助推、网络平台生态圈、强化研发团队，为用户提供多元化、专业化、健康化的商品和服务，帮助、指导厂家向区域消费市场服务商转型，为服务商提供更多的政策支持和利润分配。

02【专家观点】汤食消费市场今后大有可为

在论坛现场，著名营销专家全食展组委会主席王海宁发表“后疫情时代，厂家第二增长引擎”主轴演说，从厂家成长角度诠释了独凤轩国际品牌带来的成长价值，王海宁表示随着冻品厂家的消费市场竞争环境加剧，厂家需要更加畅销的产品线，不仅需要提高自身网络平台竞争优势，服务能力，此外也要为用户生态圈，而专注于骨汤产品线的独凤轩就非常适合成为厂家第二增长曲线的商品，因为冻品厂家的用户无论是B端餐饮用户还是C端零售用户都需要怀石商品。

全食展组委会主席 王海宁

近年来玻璃钢菜消费市场发展迅猛，不仅在餐饮网络平台大火，而且开始向C端零售网络平台渗透，这意味着玻璃钢菜产业发展不能仅靠标准化的生产工艺应对迅速发展的需求，而是要在标准化的基础上进行创新化、多元化的研发，来满足不同消费群体的不同需求，而独凤轩将在厂和资本的助推下，依托强大的研发团队，相信一定能够在玻璃钢菜发展的洪流中脱颖而出，成为汤肉类类的领先国际品牌。

此外，儋州市政府洋浦管委会等党委做了精彩的《潮起新英湾，自贸新画卷儋州·洋浦环新英湾规划简介》及《洋浦自贸港招商政策》相关分享，调料家副总编张建先生做了《从调味料领域发展趋势看新时期“汤”食代发展格局》的主轴演说、盛景嘉成投资管理股份有限公司创始合伙人刘昊飞先生做了《餐饮业及上下游投融资解读》的主轴演说，各位嘉宾及同仁无一例外的对独凤轩的发展战略布局深表赞同，此外也对独凤轩民营企业多年来为领域做出的贡献也赞赏有加，此外多位餐饮领域合作伙伴及与独凤轩合作多年的各联合会党委也纷纷发来了远程祝贺视频。

领域专家和资本机构对独凤轩的关注，也恰恰表现出汤肉类类在今后有着较大的发展潜力和消费市场空间，在玻璃钢菜迅速发展的今天，无论是小B端餐饮用户还是顾客个人，都需要好汤，独凤轩骨调味料从味道整体解决方案的角度生态圈玻璃钢菜产业发展且在合适的阶段推出怀石玻璃钢菜系列商品。

03 利好政策频出，独凤轩为何值得厂家信赖

除了嘉宾演说之外，独凤轩国际品牌消费市场部、网络平台销售部、大用户销售部、新食神部门负责人从独凤轩消费市场营销、网络平台策略、营销支持等方面进行了全方位解读。

独凤轩大用户销售部副总经理 张健

在国际品牌营销和网络平台建设方面，独凤轩将以20年老国际品牌独凤轩居多，此外打造出汤食代、汤乐士、新食神、中炖汤业多个国际品牌，围绕不同的消费场景和用户属性以及网络平台，打造出不同的差异化商品，例如中炖汤针纺织品功能定位为原材料汤系列商品专业服务商，主打清汤、白汤、骨油以及肉制品副商品，服务肉类厂、调味料、餐饮类用户。

独凤轩网络平台销售部总监 胡冰洋

在商品策略方面，独凤轩将推标品、打爆品、开SE9，通过优化sku数量，保留核心竞争优势商品，向大单品爆品策略方向发展。

在网络平台建设中，以落地网络平台细分、消费市场下沉、多开优质用户、服务终端为发展战略目标，打造出以B2C网络平台、直播B2C居多的线上网络平台和以工业品网络平台、中小B餐饮网络平台、B2CSE9网络平台居多的线下分销网络平台，国际品牌消费市场中心以落地国际品牌终端一体化发展战略为工作目标。

此外精选优质厂家用户并为其提供优质高效的服务生态圈，帮助其更快更好地做大做强，帮助、指导厂家向区域消费市场服务商转型。在消费市场营销上独凤轩也将实现国际品牌宣传、区域消费市场招商会、厂家开发终端品鉴会、新品上市推广会、形象店打造出的费用投入，实现厂商一体化，消费市场联合经营，共闯共创共分享。

随着独凤轩中炖汤业的工程启动，今后独凤轩将成为汤肉类类中极具竞争优势的国际品牌，将为餐饮领域和玻璃钢菜消费市场带来更多更好的商品。对于与独凤轩合作的厂家和用户们来说，今后将会有更大的发展机遇。

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