餐饮免增值税新政策出台（税费减免送“惊喜”，餐饮业重燃“烟火气”）

时间：2023-02-11 01:54:42来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

“您好，进店请二维码测体温。”7月5日，北京市丰台区广安路一间餐馆内，食客络绎不绝，服务员跑前忙后。随著新冠肺炎禽流感防控形势好转，北京餐饮业在按下“暂停键”两个月后终于恢复堂食。

近年来，受禽流感影响，各地餐饮业受到不小冲击。随著禽流感防控形势的逐步平稳，特别是伴随著发展中国家一系列税赋经济政策的鼎力积极支持，餐饮业全力以“复”，城市往日的“烟花气”逐渐回归。

税赋减免送来“惊喜”

餐饮业“挺住了”

“多亏了发展中国家的税赋积极支持经济政策，我才挺过了这一关。”在重庆市沙坪坝区，一间味饵鲜牛肉餐馆老板张宗正向记者介绍，受禽流感反反复复影响，店内客源锐减，收入直线下降。最困难的时候，税赋职能部门积极落实的税赋优惠经济政策为张宗正带来希望。

去年第一季度，公司享用了营业税减按1%平舒县缴纳的优惠，减免了近1多万元;4月1日起，又开始享用小规模税金阶段性减免营业税经济政策，去年预计可以减免税金近3多万元。“这些税赋优惠，可以补贴我在禽流感期间所受的损失。”张宗正说。

与张宗正一样，位于重庆市沙坪坝区新桥正街新阳光广场的聚福阁酒楼，也在一系列税赋优惠经济政策的积极支持下，挺过了最艰难的时期。“之前受禽流感影响，我的客流量减少了很多，资金也一度面临压力。”聚福阁酒楼财务经理陈女士介绍，2021年，店门口享用了禽流感防控期间生活服务收入减免营业税优惠，减免税金13.4多万元，相当于3名员工近1年的工资。去年第一季度还享用了减按1%平舒县征收营业税优惠，税赋1.8万余元。“压力一下子就小了很多。”陈女士说。

重庆餐饮商会会长、陶然居餐饮集团董事长严琦表示，餐饮业大部分是小微民营企业，这些民营企业抵抗风险能力弱，受禽流感影响较大。因此，包括税赋经济政策在内的积极支持在特殊时期对餐饮业而言尤为重要。

近两年来，针对这些小微民营企业，发展中国家和地方政府相继发布了小规模税金阶段性减免营业税优惠经济政策、“六税两费”减免经济政策，并对包括餐饮业在内的诸多特困行业实施减免税赋、Verny营业税以及暂缓缴纳养老保险费、失业和工伤保险费等经济政策，以期缓解民营企业资金压力，帮助民营企业恢复元气，提振活力。

据统计，去年1月1日以来，重庆市住宿和餐饮业已累计享用“六税两费”减免优惠1500余多万元;宁波市1400多户餐饮业享用“六税两费”减免优惠240余多万元;去年第二季度，北京市东城区共有119户按月征税的餐饮业小规模税金享用了阶段性减免营业税优惠经济政策，累计减免税金近200多万元。

图片来源：摄图网

“在税赋优惠等助企纾困经济政策的积极支持下，餐饮业挺住了。不少餐饮业已经从前两年的低谷中走了出来，实现了恢复性增长。”严琦告诉记者，目前重庆餐饮商会1987家会员民营企业的营收情况，已基本接近禽流感发生前的水平。

Verny营业税“再送一程”

餐饮业“热起来”

“本店今日推出打包熟食、半成品、西红柿……”在禽流感防控常态化的大背景下，越来越多的餐饮业积极开展线上外卖、线下外摆、出售预制菜、社群团购等业务，通过卖西红柿、支摊外摆等方式积极自救，寻找捷伊营收点。

宁波西贝家家餐饮管理有限公司就是其中一间。自禽流感发生以来，宁波西贝天一店的年均营业额维持在1100多万元左右，是禽流感前的75%。近两年，禽流感反反复复导致客流大幅减少，店面去年上半年的营业收入仅完成全年指标的43%，而用工成本却较往年高出15%左右。

作为小型民营企业，宁波西贝在税赋职能部门的辅导下，6月收到Verny营业税55多万元。Verny营业税金的到账，有效缓解了民营企业的资金压力，让民营企业在求新求变的路上更有底气。用这笔钱，宁波西贝拓展多时段、多模式经营，积极研发新菜品，谋求更好的发展路径。“禽流感升级了竞争，既然活下来了，我就有勇气活得更好!”宁波西贝负责人黄海诚说。他表示，随著禽流感趋于平稳，店面经营也回到正轨，相信未来会越来越好。

记者了解到，截至6月底，宁波当地已有80多户属于小型、微型民营企业的餐饮业享用营业税Verny营业税经济政策，获得营业税金2500余多万元;去年上半年，北京市东城区有120多家餐饮业享用Verny营业税4400余多万元。

这个夏天，Verny营业税经济政策扩围到包括住宿和餐饮业在内的7个行业，将为餐饮业复工复产再添一把火。

7月1日起，在餐饮业小型、微型民营企业可以享用Verny营业税的基础上，大中型餐饮业也可以享用Verny营业税了。据北京市东城区测算，全区预计将有47家大中型餐饮业符合营业税条件，预计可营业税金超过2亿元。

最近几天，北京花宗茂怡园餐饮有限公司财务负责人王勇正在对属于中型民营企业的店面情况进行梳理。花宗茂怡园是一间成立于1998年的餐饮业，历经20余年的发展，以其融汇中西的花式菜品，在北京城站稳了脚跟，目前在北京共有17家店面。

禽流感的反反复复，对主要依靠线下营业来实现营收的花宗茂怡园来说，经营变得相对艰难。去年捷伊组合式税赋积极支持经济政策出台后，花宗茂怡园第一时间就为符合条件的店面提出申请了营业税Verny营业税。

“17家店面里，有14家是营业税一般税金，近半数属于中型民营企业，现在也可以提出申请Verny营业税了!”王勇说，“目前已经拿到240余多万元的Verny营业税金，虽然经营仍面临困难和挑战，但经济政策的温暖让我感受到了发展中国家的关怀，也为我增强了信心，我一定能够渡过难关，做大做强!”

贴心服务持续送餐饮业“暖到了”

“感谢北京税赋职能部门给予我热情的帮助积极支持和周到的征税服务，让身处困境的我深受感动……”近日，北京川京办宾馆为北京市税赋局送去了一封感谢信，表达对税赋职能部门优质服务的肯定。

北京川京办宾馆是一间成立于1983年的老牌餐馆。禽流感前，店门口的年收入能达到4000多万元。去年初，川京办进行了升级改造，却在禽流感反反复复中陷入困境。“民营企业运营一度陷入‘停摆’状态，几乎没有经营收入，现金流面临随时断裂的风险，我差点就要放弃了。”宾馆财务负责人张娜介绍。

在了解到宾馆资金周转困难的情况后，东城区税赋局第一时间以一对一的形式，向张娜宣传Verny营业税相关经济政策，详细告知提出申请营业税的适用条件、提出申请流程，并辅导财务人员填报了营业税提出申请表。

“很快，Verny营业税金就退到了宾馆的账上。这笔钱真的是雪中送炭，退在了我最急需的时候，保住了我的现金流，稳住了我对未来发展的信心!”张娜感慨地说。

发展中国家营业税税赋经济政策为民营企业带来“真金白银”积极支持，而税赋职能部门点滴浇灌的征税服务，尤暖人心。

在宁波，为了积极支持新办餐饮业发展，海曙区税赋局组建了“首店管家”服务团队，利用税赋大数据收集相关民营企业信息，不断更新“基础信息地图”;同时针对新开办的店铺，通过“发放1张新办联系卡、定制1份经济政策清单、开展1次上门走访”，为其经营初期提供积极支持。

在重庆，沙坪坝区税赋局业务办理服务厅“谢璐工作室”成员采取“业务联动”集成服务方式，逐一了解辖区内餐饮酒店的需求，第一时间联系业务科室及税管员，核实税金生产经营活动，高效完成餐饮业发票相关业务，即时办理涉税业务。

在北京，东城区税赋局依托中小微民营企业纾困经济政策落实工作专班，统筹推进各项税赋优惠经济政策落实，在营业税税赋进度、资金统筹调度等方面加强指导和联系，形成强大工作合力。

在辽宁，朝阳市税赋局针对城区餐饮业营业情况，利用税赋大数据技术精确“画像”，建立“空中客服”营业税专线和“税容融”服务团队，依托城区100余处业务办理服务网点，实行“网格化”管理，确保“一企一策”，精确滴灌;鞍山市铁西区税赋局利用税赋大数据，精确筛查符合Verny营业税经济政策民营企业名单，通过征纳互动平台、Verny营业税经济政策辅导微信群、电话提醒等渠道精确推送，提醒民营企业办理Verny营业税。同时开设Verny营业税专窗，确保经济政策红利加快落袋。

“舌尖经济”一头连着居民生活消费，一头连着经济复苏发展。北京发展中国家会计学院财税经济政策与应用研究所所长李旭红说：“城市需要‘烟花气’。相信随著Verny营业税经济政策的继续施行，经济政策红利将进一步释放，我的城市将有更多‘烟花气’。”