按：

如果消费者对咖啡因非常敏感，在购买奶茶时尽量避开茶味浓的奶茶，或是尽量选择小杯的奶茶。

不知道大家喝了奶茶之后会不会有兴奋、睡不着的情况呢？罪魁祸首可能就是潜藏在奶茶之中的咖啡因。

近期，龙游县消保委联合龙游县检验检测研究院工作人员对市面上不同品牌包括一点点、古茗还有茶百道的14款奶茶做了评测，结果发现每款奶茶都检测出了咖啡因，而且它们的含量都不低。

14款奶茶的咖啡因含量检测结果表

※本次奶茶咖啡因评测活动仅对样品负责，结果仅供参考

一杯星巴克中杯美式咖啡含咖啡因150mg，一罐红牛含咖啡因50mg。14款奶茶样品平均一杯里面含咖啡因118mg。某品牌的奶茶含咖啡因高达207mg，相当于4罐红牛的量。

其实早在2019年10月，深圳市光明区消委会曾对10款奶茶进行比较试验。所有样品均被检出咖啡因，平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）的咖啡因含量达到了522mg/kg（换算成365mg/杯），相当于7罐红牛，也相当于3.5杯美式咖啡（中杯）。咖啡因含量较低的维星-铁观音珍珠奶茶，换算后大致相当于2罐红牛。

一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50毫克

咖啡因（Caffeine ）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也十分严重。

欧洲食品安全局（EFSA）在 2015 年给出了咖啡因摄入量的科学性建议：成年人每次摄入咖啡因不要超过200mg，每天不要超过 400mg，孕妇和哺乳期的妈妈每天不能超过 200mg。另外，单次摄入100mg咖啡因就可以影响睡眠，尤其是在睡觉前喝。

因此，龙游县消保委给广大消费者，尤其是奶茶重度爱好者提一些建议：

一、 尽量到正规奶茶店进行消费。对于开放式或半开放式奶茶店，消费者可较为直观地了解店内卫生整洁程度、原材料质量、制作过程等。建议消费者尽量不要在路边摊档购买奶茶，部分商家可能会为减少经营成本、增加利润而购买质量低劣的奶精等原材料制作奶茶，制作过程也不是很卫生。

二、奶茶保存时间短，建议尽快饮用。由于奶茶饮料的产品特性，应将产品放置阴凉干燥处保存，环境温度过高会影响奶茶品质，要避免阳光直射，尤其是高温天气，建议购买后尽快饮用。

三、饮用奶茶勿过量。如果消费者对咖啡因非常敏感，在购买奶茶时尽量避开茶味浓的奶茶，或是尽量选择小杯的奶茶。

四、特殊人群须谨慎。奶茶受原料种类和现制工艺的影响，咖啡因含量会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

来源：浙江消费维权网

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：新春伊始，阜新新能源“三大基地”建设热潮涌动——向“新”而行 提质转型加速跑

下一篇：商场活动场景（这场活动，商业圈有远见的“狠人”都来了！）