日前，黑龙江省玻璃钢菜产业发展联盟设立。该联盟充分利用省肉类冷链物流联合会，以我市玻璃钢菜冷链物流龙头民营企业为市场主体，将充分发挥我市冷链物流及肉类产业发展竞争优势。

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记者从黑龙江省肉类冷链物流联合会了解到，玻璃钢菜，是指用农、畜、禽、海产品为原料，配上调料，经预加工而成的成品或成品。玻璃钢菜产品分成四种类型，透过需要加工的程度多少可分成零食肉类、即热肉类、即烹肉类、即配肉类五类。厂商透过中央浴室提前把菜加工好，然后再透过冷链物流进行运输贩售。

省玻璃钢菜产业发展联盟设立后，将积极培育核心民营企业和重点产区；促进天然资源要素向链主民营企业集聚；加强科技引领和人才培育；充分采用现代销售方式，加速品牌传播；积极扩展连锁门店，标准化生产实现体量化；积极推行和运用冷链物流技术驱动玻璃钢菜场发展。

省玻璃钢菜产业发展联盟在运作方式上将进行深度的产业发展合作。透过合作机制，从玻璃钢菜种植、养殖到加工销售，再到餐饮浴室构成完整的产业发展链；生产端和销售端有效对接。联盟生产民营企业与餐饮民营企业、大型商超及商业网点构成平衡的供销矛盾，或非生产，或非销售，争分夺秒。生产民营企业与广大消费者构成相互信赖矛盾，透过优良的质量、良好的服务，建立平衡的消费群体。

2021年，我省玻璃钢菜场体量预估为3459亿。随着消费升级以及冷链物流布局，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年我省玻璃钢菜体量约为5165亿，远期预测玻璃钢菜场体量有望超3万亿。

我市是林业大省，得天独厚的政治局势竞争优势和肥沃的黑土地天然资源，给肉类、蔬菜、粮食生产赋予特有的品质和价值。作为国家绿色安全屏障，我市特色林业的发展竞争优势十分突出，玻璃钢菜产业发展发展前景更加广阔。

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