近日，重庆市市场监管局发布的2021年第12号食品抽检信息显示，标示河南省茂源食品有限公司（以下简称“茂源食品公司”）生产的津海铺子港式叉烧包（叉烧味）（生产日期/批号：2020-09-02）被检出酸价(以脂肪计)超标（检出值为7.8mg/g；标准值为≤5mg/g）。

据悉，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味。酸价超标的原因可能与产品储藏条件不当等有关，特别是存贮温度较高时易导致脂肪氧化酸败致使酸价超标。

中国质量新闻网注意到，今年早些时候，茂源食品公司已被查出不合格食品。

2021年2月24日，河南省市场监管局发布的关于42批次食品不合格情况的通告（2021年第8期）显示，标称茂源食品公司生产的1批次岩烧乳酪酱烤面包（原味）（生产日期/批号：2020-10-15），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.3（标准规定不大于1）。初检机构为河南省鹤壁市食品药品检验检测中心，复检机构为河南省产品质量监督检验院。

国家企业信用信息公示系统数据显示，茂源食品公司因生产经营标签不符合法律规定的预包装食品“真谷粒阳光玉米脆”，于2018年7月23日被原河南省郑州市中牟县食药监局罚款0.5万元；生产经营标签含有虚假内容的食品，于2017年6月26日被郑州市食药监局罚款0.6万元；经营标签不符合《食品安全法》规定的食品，于2017年11月15日被中牟县食药监局罚款0.6万元。

此外，茂源食品公司也曾因发布违法广告被处罚。原中牟县工商行政管理局行政处罚决定书（牟工商质监行处字[2018]47号）显示，茂源食品公司在其网站上对自己的企业、品牌、产品等进行宣传介绍，在企业简介中宣称“茂源食品公司成立于1998年，是我国最早从事谷物膨化食品——‘米糕’生产的农业产业化生产企业，连续16年中国销量第一名”，并宣传其“酥来宝”品牌为“中国米糕第一品牌”；另外该网站企业历程中宣称该公司“2005年推出业内首款咸味米糕”等内容。该公司在提供不出任何证据证明的情况下，宣称其为“第一品牌”“我国最早从事”“连续16年中国销量第一名”“业内首款”。上述宣传与国家级、最高级、最佳等用语表示的含义相同，属于绝对化用语，对消费者构成了误导。属于《广告法》第九条第一款第（三）项所指的行为，2018年6月14日，该局对茂源食品公司罚款10000元。

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来源/中国质量新闻网

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